新しく出来たみたいで行ってみました。
自家製麺 麺や なかよし / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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新しく出来たみたいで行ってみました。
PayPayあります。
駐車場あります。
魚介系スープ苦手なのでなかよしラーメン注文。
鳥豚骨って感じで、クセも少なく食べやすくて美味しいです。
メンマ極太。
チャーシューが分厚いのでもっとトロトロだと個人的によかったかな。
麺もスープに合ってて良かった。
平日のランチに伺いました！13時頃、並ぶことなく入店。
なかよしラーメンは、スープにとろみがあり、コテコテ豚骨が苦手な方には合うと思います。
でも、わたしは一味足りないなーという感じ。
もう少し香りの強いホワイトペッパーがあれば最高だろうなーと思うお味でした。
麺の硬さを指定しませんでしたが、少し硬めかな？という茹で具合。
麺は細麺ではなく、ぬめり感があり、サラサラと食べる細麺が好きな私は苦手でした。
でも、チャーシューは硬めで脂っこさはあるものの、豚の油が甘くてとても美味しかったです！チャーシュー丼は柚子の香りがして、少しだけ酸味のある味付け。
ご飯が柔らかめだったので、少し重たく感じました。
ご飯硬めにしてほしいです！あと、大きなハエが飛んでいたんで、★減らしました、、、
佐賀市鍋島町蛎久、国道263号線上の「大和工業団地」交差点から600m程西進した場所に開業したラーメン屋です。
店内は、カウンター席と小上がり席のみとなっています。
駐車場は敷地内に7〜8台分確保されています。
さてラーメンですが、筆頭メニューは「なかよしらーめん」となっています。
茶濁した、まったり濃厚な味わいの鶏＋豚骨の合わせスープで、独特な甘みととろみが印象的です。
麺は中太ストレート麺が使用されています。
具はレア系チャーシュー、メンマ、ネギといった構成の一杯となっています。
因みに、丼は最近流行りの?円錐型の物が使用されており、どうしてもスープの量が少なく感じてしまいます。
大盛り対応なし、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。
ラーメンのバリエーションは「和風なかよしらーめん」と「なかよしつけ麺」のみで、サイドメニューは「チャーシュー丼」「唐揚げ」「ご飯」程度と少なめですが、セットメニューにもなっています。
メニュー展開については今後に期待、と言ったところでしょうか。
こちらのお店は、元々は大阪の方で開業されていた同名のラーメン屋を畳み、2022年10月に店長の地元である佐賀に移転開業されているようです。
作りに手が込んでいるのは分かりますが、やはり割高感は否定出来ませんね。
この手の変わりラーメンがローカルな立地に受け入れられるか分かりませんが、見守りたいと思います。
初来店。
大阪から佐賀に移転されたとの事。
まずは仲良しラーメン、チャーシュートッピングを注文しました。
佐賀県産若鶏と九州産豚骨を炊き上げた濃厚スープだそうです。
うまっ。
メンマもジェンガみたいに極太でメンマ好きにはおすすめです。
席数は、カウンター7席、6人小上がり席3卓18席でした。
なかよしラーメン￥730を注文。
4分ほどで着丼。
スープは、地鶏と豚骨を炊き上げてあると書いてあります。
豚骨のかなり濃厚な旨味とコクがありますが、鶏出汁の効果で、豚骨特有の臭みはなく、食べやすく味わい深い一杯に仕上がっています☺️麺は、割とコシがあり風味豊かでとても美味しいです😆太さはやや太めですね。
いわゆる佐賀ラーメンとは、全く違うので、たまには違う味をと思う地元の方にも人気が出そうです。
| 名前 |
自家製麺 麺や なかよし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-37-3235 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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初めて訪問し､佐賀では珍しいつけ麺､チャーシュー丼を注文しました。
こってりして､美味しかったです。
次はラーメンかな。