水炊きは博多で初めて食べたのですがめちゃくちゃ美味...
博多水炊き さもんじ / / .
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鶏のこだわり、調味料の役割、野菜の旨みなど、水炊きを作る過程でどのように味が変化していくのかを丁寧に説明してくださりながら実際に味わうことが出来ます。
初めて博多で水炊きを頂きましたが、こちらのお店で頂いて本当に良かったと思っています。
水炊きといえばさもんじさんで間違いありません。
福岡で水炊きのお店はたくさんありますが、こちらを知ってから他のお店に行けなくなるくらい美味しくて居心地の良いお店です。
水炊きは勿論、一品物もお酒もとても美味しい。
お店の方はとても人柄よく、親切丁寧で水炊きのお話や色々なことを教えてくれます。
通販でスープ（特許も取られているそうで、すごい！）やポン酢など購入できるようになって本当に嬉しい。
おすすめです。
今まで食べた水炊きの中で一番おいしかったです。
博多で人に勧めるNO1ですここ。
水炊きの歴史の説明を丁寧にしてくれて、スープの味が徐々に変わっていくのを最初から最後まで7回くらいにわたって楽しませて貰えます。
料亭出身と聞いて納得です。
鳥から野菜まで全てこだわりの処理で、締めの雑炊のクオリティがやばいです。
食のアトラクションだな、と思いました。
居酒屋的ではなく、水炊きを堪能したい人の為の店です。
水炊きがこんなに美味しい料理だとは知りませんでした。
出汁が美味しい！！自家製柚子胡椒もおつまみで食べれる位美味しいかった！料理最高！店長、定員さんの対応も素晴らしく（店長さんの料理のお話し雑談とても楽しいですよ）3卓なので予約は必ずした方が良いですよ。
大切なお友達と素敵な時間が過ごせました。
また是非行きたい！行こう！っと思ったお店でした。
初めての本格的な水炊きをいただきました。
お店の方の丁寧な説明もあり、美味しくいただきました。
出張の際は、また訪問したいです。
天神の街中にある水炊きのお店です。
とにかく、店員さんの接客がいい！各過程で丁寧な説明をしてくださり、時折、味見をしながら作り進めていきます。
雑学的なことを聞きながら、美味しく頂くことができ、楽しくお食事が出来ました！お写真を撮るのも忘れて、ひたすら食べてしまいました(笑)お酒の種類も豊富で、その時によるでしょうが、メニューに載っていないものもある模様。
おすすめで、というと、これまたこだわりのある説明を混じえながら、グラスに注いでくださいます。
おつまみメニューの明太子の手羽先が美味しく、お酒によくあいますよ！また訪れたい素敵なお店です。
満席になることも多いそうなので、是非、向かう前はお電話を入れてみてください♪
| 名前 |
博多水炊き さもんじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-732-3357 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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水炊きは博多で初めて食べたのですがめちゃくちゃ美味しかったです。
特に雑炊は塩味と甘味のバランスが素晴らしいですね👍店長さんもとても楽しませてもらいました。
食のアトラクションでしたね👍帰った時には博多風かどうかを見極めたいと思います٩(˙▿︎˙)۶