コシの有るソバでした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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風情があって好きです🎶蕎麦も香り、コシもあり美味い😋
味は良いが蕎麦の量が少なく男性だと物足りないかも。
地番の難点は提供までの時間が非常に長い事。
1時間近く待っても良いという人でないと厳しい。
二八そば、800円を注文。
腰があって、香り高い蕎麦は最高でしたー！
落ち着いたお店で美味しく頂きました。
他の方の投稿にあったとおり待ち時間は長いので、急ぐ方にはオススメできませんが、和の空間でゆっくりと時間を楽しめる方にはオススメです👍蕎麦は美味しく、女将さんも丁寧な方で素敵なお店でした😊(順番待ちの受付表があったら良いかもと思いました。
)
細くてコシのあるお蕎麦です。
のど越しがいいので女性でも大盛りペロっと食べれますよ。
ご夫婦でされてるので、ゆったり待ってて下さいね。
ご夫婦でされているようです。
落ち着いた古民家でのんびりとお料理を待つ感じです。
お蕎麦は香りも良くこしがあって美味しかったです。
鴨つけ蕎麦をいただきましたが、味は暑い時だからか少し濃い目でした。
つけ汁には厚い鴨肉が多めに入っていて嬉しかったです。
あと市販の？ミートボール？が一緒に入っていました。
私の好みですが、入れない方が良いと思いました。
なのでマイナス1ポイントです。
お蕎麦は…腰があって大好きな硬さでした💞若女将？でしょうか?!物腰の柔らかい方で落ち着ける雰囲気でした✨
つけ鶏蕎麦とつくねを頂きましたご夫婦でされてるお店で、注文から多少時間がかかるけど、ゆったりとした里山時間を過ごせばいいかと（時間と心の余裕を持ちましょう😉）梅雨明け前の蒸し暑い日でしたが、エアコンなしでも里山の涼風があり、自然の音のみで時間を過ごす贅沢そばは固めですけど、余計な（？）歯ごたえはなく食べやすいですよ。
+200円の大盛でちょうどいいくらい。
つけ汁は濃いめですつくねは塩のみ。
でもお肉の旨味がギュッと詰まってて、でもそばと同じく余計な（？）歯ごたえはなくかなり美味しいですよゆったりとした里山時間を過ごすのを込みで行ってみてください！
お蕎麦は美味しかったです。
開店と同時に次々お客さんがきます。
席につくまでも待つけど、席についてからも待ち時間は長めです。
美味しかったです✨以前から行きたかったんです。
開店時間11時30分より入らないといっぱいになり、蕎麦御膳が無くなります。
TVで紹介されてお客さん増えてます。
蕎麦が無くなると、売り切れになります。
本日も、１２時頃には、売り切れになりました。
早めに行ったほうが良いですよ☺️蕎麦湯も出ました。
テーブル4脚（4人）×４ 長テーブル１客（相席あり）約6人座れる。
お客様15人入ってました。
美味しかったです✨以前から行きたかったんです。
開店時間11時30分より入らないといっぱいになり、蕎麦御膳が無くなります。
TVで紹介されてお客さん増えてます。
蕎麦が無くなると、売り切れになります。
本日も、１２時頃には、売り切れになりました。
早めに行ったほうが良いですよ☺️蕎麦湯も出ました。
テーブル4脚（4人）×４ 長テーブル１客（相席あり）約6人座れる。
お客様15人入ってました。
広島県神石高原町にあるお蕎麦屋さんです。
ランチを頂きに来ました。
福山市内からは、約1時間位です。
のどかな場所で、ゆっくりとお蕎麦をいただけて、ご家族でも大丈夫です。
ランチのお蕎麦ですが、喉越しもよく、蕎麦湯とデザートもついてます。
ここまで来られたら、お蕎麦を頂いて下さい☺
落ち着いた雰囲気でゆっくり出来ました。
お蕎麦が美味しいのはもちろんですがつゆが私好みでホッとします。
寒かったので温蕎麦でホカホカにさせて頂きました。
ニハそばとかけをいただきました。
二八そばは冷たいもりそば。
やや細目のそばは歯ごたえがよく、しっかりしたかみごたえ。
汁は甘すぎず、塩からくもなくちょうどよい塩梅。
つゆはとっくりにたっぶり出るのでそば湯用にしても充分に残ります。
かけには三つ葉がのり、かすかにゆずの香り。
そばはやややわらかめの仕上げでこれまた自分好み。
うれしいのは他店と比べると明らかに多めの薬味ねぎ。
二八そばにはわさびと大根おろしも添えられます。
かけのつゆもおいしく完飲。
なかなかの手練れとお見受けしました。
かけにはおそばやさんには珍らしくレンゲが添えられます。
その気づかいもすばらしいのですがレンゲ自体の使いやすさも特筆もの。
汁をすくって口に運ぶとやさしく汁をすすれます。
レンゲ一つにもこだわって選び抜いたことが伝わってくるのです。
ああ、神石高原町(じんせきこうげんちょう)にこんな店があってよかった。
古民家を改装したお店です。
オープン前だったのですが、快く対応していただきました。
只、料理が出てくるのが、他店より🐌💨💨かも‼️余裕を持って、伺いましょう。
😅
広島県神石高原町にあるお蕎麦屋さんです。
ランチを頂きに来ました。
福山市内からは、約1時間位です。
のどかな場所で、ゆっくりとお蕎麦をいただけて、ご家族でも大丈夫です。
ランチのお蕎麦ですが、喉越しもよく、蕎麦湯とデザートもついてます。
ここまで来られたら、お蕎麦を頂いて下さい☺
鴨つけ蕎麦を注文。
甘めのつゆの中には、鴨肉４枚とつくねが２つも入っていて結構なボリューム！蕎麦もコシがあって絶品です☆
コシの有るソバでした。
落ち着いた静かな時間をすごせる蕎麦屋さんです。
そばが無くなり次第閉店するので早めの時間に行くほうが良いと思います。
蕎麦の味や香りがしっかりしていて、優しい甘みのある蕎麦だし(*´∀｀*)3月20日ですが少し寒くストーブがたいてあり、振り子時計の音もすごく落ち着く雰囲気で、美味しいお蕎麦が食べれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
田舎の民家をお店にした感じの作りで落ち着いた、涼しい佇まい。
家族経営のようで子どもの運動会などがあるとそばしるこなど特定のメニューが作れないことがある。
シーズンには田舎そばも楽しめる。
とても美味しく休日には並ばないと入店できないことがある。
福山在住ならわざわざ行ってもよいと思う。
| 名前 |
雪花亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0847-89-0115 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水土日] 11:30～14:00,16:00～19:00 [木金] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
蕎麦、つゆ、共に満足なお味です。
お店の雰囲気も良いです。
きっと丁寧な仕事されているんだろうなと感じます。
布のおしぼり、煮沸した方が良いかと。
せっかくのそばの香りが台無しになりますよ。