席も4人席とカウンター5席と小さめ。
メニューは2種類「はじまり」と「これから」お店は1人で回されていて、席も4人席とカウンター5席と小さめ。
開店少し前に行くと良いかもしれないです。
スープはあっさりしすぎずこってりしすぎず、こだわって調整されてるのを感じました!
めちゃめちゃマイナーなお店です!地元の人はみんなここに行くみたいです!ここからをいただきましたがまろやかなスープにとろとろの煮卵がとても美味しいです!ラーメンなのに後味がとても良く男性の定員さんの対応がすごく素敵です!定期的に通いたいお店です!ありがとうございました!
【行ったきっかけ】オープンしてからずっと通ってて、長らく閉まってたけど今日からオープンって知ったため。
【頼んだ物】はじまりu0026替え玉で850円【感想】やっぱり美味い。
熊本の豚骨ラーメンで1番舌に合う味。
嬉しい時も辛い時も通ってた思い出が去来して、涙ぐみそうでした。
特に、チャーシューだけ、塊で買いたいくらい🤤製麺機も導入されて、当面営業されるとのことなので、通う日々になりそうです♪
久しぶりに伺いました!【LIFE IS JOURNEY】さんです。
21時頃に訪問しましたが、ほぼ満席と相変わらずの人気ですね。
入店してメニューを見る前に店主に【はじまり】を注文です。
安定のスープ!安定の麺!相変わらず美味しい!そして、店主の探究心が尽きないチャーシュー!いつも、行くと違ってる気がする程変わりますがどれも美味いので、正解が無い!笑久しぶりのジャーニーさんも堪能しました!美味しかったです!ご馳走さまでした!また伺います!
熊本の土地勘がないため、Googleを頼りにお店を探しましたが中々見つからない・・・もしやと思い、入った路地裏にてお店発見!ラーメンは、「はじまり」と「ここから」の2種類。
「はじまり」が博多ラーメン風で、「ここから」が熊本ラーメン風の模様。
この後もう一軒、熊本ラーメンのお店に行く予定があったので、今回は「はじまり」をオーダー。
チャーシュー、ネギ、キクラゲのみのシンプルな一杯。
チャーシューはもも肉かな?薄いが噛みごたえがあり味付けもいい!麺は細麺ストレート。
スープはややトロミを感じるクリーミーな豚骨スープ。
中々にクオリティの高い一杯でした♪
名前 |
ラーメン ライフイズジャーニー(LIFE IS JOURNEY) |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-6556-4500 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
2022年12月訪問。
味 ★ ★ ★ ☆ ☆雰囲気 ★ ★ ★ ☆ ☆接客 ★ ★ ★ ☆ ☆ベースとなる豚骨スープは美味い!チャーシューは少々臭みがあり、あまり好きな味ではない。