カオマンガイが旨すぎるやないかい。
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特筆すべきはカオマンガイ。
もはやセットの小鉢の冷奴にかかったお醤油が何時間前にかけられたのかわからないほど色がお豆腐に染み込んでいたことは気にならない。
アジアン系ご飯によく見受けられる、チリソースやパクチーを使わないのでそれ系がダメな人には食べやすい当店のカオマンガイの鶏肉は柔らかくて美味しい。
ご飯は味がいいが芯が残っている米粒が疎に点在しており、浸水の水量が足りなさすぎるのかかなりパサついている。
温度も鶏肉は熱々で提供されるが、ご飯はなぜか限りなくヌルいに近い冷たさ。
ただでさえぱさついているのにそれを助長させる為のような適温での提供はもはや神業とも言えよう。
レンジで温めているのならもっと温かくしてほしいところだが、おそらく強い拘りがあっての適温なのだなと何度か時間帯をずらしても同じクオリティと温度で提供されるカオマンガイに思いを馳せた。
一度だけのジャッジは飲食店のメンバーによるクオリティの差もあるだろうと何度か頂いたが徹底したマニュアル管理はお見事。
特別お買い得なメニューでもないので、毎度怒りしか湧き上がらず、最近絶望的に落ち込んでいた筆者にいろんな意味で元気をくれたメニュー。
合掌。
2021年1月オープン。
カオマンガイが旨すぎるやないかい。
| 名前 |
Meet Meat |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-554-0019 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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こちらで鶏肉のフォーを注文。
提供時間長めフォーが塩辛過ぎてビックリしました。
鶏肉も赤く血の味がしたので男性と女性の店員さんに伝えると｢やばいっすねこれ｣と。
リピートは無しかなと思いました。