牛骨ラーメンの元祖であり原点。
お食事処 香味徳 赤碕店 / / .
澄んだスープが美しい!チャーシューは塩味が効いていて、つつけば若干の味変ができました。
硬い縮れ麺も相性がいいです。
繊細な味を楽しむのであれば、こしょうは掛けない方が良いでしょう。
おにぎりは梅干入りで、たくわんが添えられて税込250円でした。
言わずと知れた有名なお店です。
赤碕店(本店)は牛骨ラーメン専門店ではなくて、レストランみたいなショーケースに洋食がずらり。
ですが、牛骨ラーメンに手抜きはありません。
こちらの牛骨ラーメンは牛骨感が少なめですが、豚骨のような臭みが無いので、牛骨に抵抗ある方に最適でしょう。
少し薄い味付けですが、飽きのこないやさしい味付けは、普段使いや飲み会の締めに良さそうです。
銀座に出店するのも納得しました。
牛骨ラーメン定食と唐揚げハーフを食べました。
ラーメンは、ザ牛骨ラーメンという感じで塩味がベースのようなあっさりとしたラーメンでした。
唐揚げハーフは大きめの塊ですが骨付きなのでガブッと一気に行かない方がいいです。
ケンタッキーのチキンのような小さい骨があります、塩味がとても効いてました。
ごちそうさまでした。
寒い日の夜に食べました♪(*^ω^*)♪ホント、芯から温まります♪( ̄▽ ̄)♪しかも、美味しいっ!!*(^o^)/*!!お店自体は、昔ながらの感じのお店なのですが、牛骨ラーメン、すっごく美味しかったです♪(*≧∀≦*)♪私はちゃんぽん食べたのですが、ちゃんぽんのスープも牛骨スープで、あっさりしていて、醤油ベースで美味しかったです♪(о´∀`о)♪普通のちゃんぽんとは違っていて、かなり新鮮で良かったです♪(*´꒳`*)♪お値段も並と大の差が、なんと50円!!これは大を頼むっきゃないと思って大を頼んで、食べれるかなと思ったのですが、案外、ペロリと完食しました♪ε-(´∀`; )♪子供は牛骨ラーメンの並、旦那は同じくちゃんぽんの大を食べましたが、やはり完食♪(╹◡╹)♡♪美味しくてスープまで飲み干しました♪(๑u003e◡u003c๑)♪また寒い日に食べに行こうと思います♪ご馳走様でした♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
2022.4月訪問。
鳥取の牛骨ラーメンといえば香味徳。
豚骨ラーメンが好きな人はこってり、という感じではなく、すっきりしたスープだけど味わい深い感じ。
テールスープのイメージ。
年配の店員さんたちが皆んなで切り盛りしている感じもアットホームで良い。
小、並、大、ダブル、トリプルと5つのサイズがある。
メンバーでそれぞれ並、ダブル、トリプルと頼み、私は大。
好みもあるがちょうどいい量。
店員さん曰く「大は1.5玉、ダブルは2玉、トリプルは3玉」とのこと。
鳥取で牛骨ラーメン外したくないなら香味徳。
その他の定食メニューももちろんある。
口コミの通り、透明スープの牛骨らーめんでした!牛骨臭さもなくあっさりで食べやすく、おいしかったです(^^)!!女性や子供にも食べやすいと思います(^^)店内には座敷と子供椅子もあるので子連れでも大丈夫です🙆u200d♀️
「ラーメン」はもちろん「チキンライス」を合わせて注文します。
「チキンライス」は絶品で、牛骨スープとの相性が抜群で最高の食べ合わせです。
参考程度に知っていただければと思います!
赤崎と言えば香味徳!牛骨ラーメンが有名!この日は 牛骨ラーメンとちゃんぽんと焼きそばを注文して シェアして食べたけど全部美味しかった😋
牛骨ラーメン大を頂きました。
透き通った牛骨スープ。
何とも言え無いコクと旨味に適度に塩が効いてて、麺によく絡む。
私は、とても満足しました。
載ってるチャーシューも並以上だと思います。
コショウとかニンニクとか何にも加えないで良かったです。
その上¥650円は、お得感が大きいです。
だいぶ前にテレビで紹介されたのを見ていつかは行きたいなあと思ってた所、牛骨のスープが特徴のあるご当地のようです。
近くに同じ名前のお店がありました。
間違えてそちらに行ってしまいましたが、店先にこたてらはテレビで紹介されたみせではごさいませんと張り紙がしてありました、なんと正直者なんでしょか、店の心意気に思わず入店しそうになりましたが、ここは心を鬼にして本命の店を探すこと15分ほどで到着しました、ちょうどお昼時、店内は地元の方、ファミリーなどでにぎわっておりました。
注文はやはり牛骨ラーメンの定食、まずはスープから、なんと見た目も味もあっさりテールスープのような上品なラーメンです。
とても関西ではない美味しさ、次は間違えた店にも行ってみたいです。
やきめしも一緒に頼んだのですが、炒めたたまねぎはこげてる、ご飯はベチャベチャ、これはお金をもらえるレベルの商品ではないかな。
まだ家で作ったやきめしの方がマシ。
お昼時には満員必至の牛骨ラーメンが人気のお食事処です。
お客さんの9割位は牛骨ラーメンを注文します。
牛骨ラーメンにしては比較的アッサリしており、女性や子供でも食べやすいのが人気の秘密でしょうか。
油ギッシュな牛骨ラーメン独特の食後の胃もたれ感が好きな方には物足りないかも知れませんね。
昔ながらの塩味のチャーシューも嫌いではないです。
やや化学調味料が強い感じがしますが、個人的には許容範囲内です。
昔から地元の人に愛されているお店です。
見た目は中華そばですが、牛骨ダシがしっかりと主張してきます。
ドロドロ濃厚系がお好きな方は少し物足りないかもしれませんが、個人的に好きです。
価格も良心的ですし、サイドメニューも充実しています。
牛骨ラーメン定食注文時、ごはんや麺の量を聞いてくださいました。
麺だけ大盛りにして注文しましたが、お値段変わらずでした!お心遣い、感謝します。
休日は大体、行列ができています。
開店直後から客が続々来店、そして美味い。
しかしながら、ウエイトレスのおばちゃん二人とも忙しさにやられて、一人客の来店、会計客のいる事に中々気付かないという点では問題有り。
広く周囲を見回した接客を頼む。
チェーン店でも無いので、こういった部分を求めるのは野暮かもしれませんが…。
牛骨ラーメン定食1000円を注文(消費税込みの値段設定)ラーメン定食はライスu0026コロッケ2個u0026サラダです。
何で唐揚げ定食が無いんや?っと小一時間問い詰めたいです。
唐揚げの単品あるのに不思議やわ。
ラーメン定食が何故かコロッケ2個やしさ。
ラーメン単品は600円なのでコストパフォーマンスは良いと思うけどコロッケ2個付きのラーメン定食1000円は微妙なラインやろ。
ご飯は硬めで大満足です❗あと鳥取県でラーメンライス食べて初めてご飯の量が普通やと感じました。
今までこれライス小か?ってパターンが多かったのでね。
コロッケはめっちゃ小さいやつ2個で味は普通かな。
めっちゃシンプルなコロッケやった。
ラーメンはやっぱり牛骨スープやわ。
少し甘味を感じてあっさりしてめっちゃ旨かったです。
麺は硬麺に変更可能でした。
チャーシューは獣臭い感じが全く無いやつ1枚で味玉は普通のゆで卵やったわ。
小生は半熟卵の方がラーメンのトッピング用やと思うから不満や。
客席は結構多くて座敷もありました。
駐車場は広くて駐車楽やったです。
灰皿見当たらないから完全禁煙席やと思います。
とりあえずねぎの多め変更できるか聞けば良かったわ。
ねぎめっちゃ少なく感じたのが残念なのと無料ニンニクとかは無かったです。
ただ牛骨醤油ラーメンは薄味なのでここにニンニク入れたらあの甘味が無くなるから不要なんやけどさ。
道北、北海道タンデムキャンプツーリング時に訪れました😀私は良く山口県下松市の牛骨ラーメンを食べるので🎵ここ本場の鳥取県牛骨ラーメンが気に成っていました🤤Googleマップの投稿で、ここ香味徳さんへ‼️夏の暑さで少し情欲ふしんだったので😅嫁さん共々中華そばの小(お子様用)を注文😅しばらくして🎵カウンター席に赤い帽子をかぶった絵柄の小さな器の中華そばが😀スープは、ほんのり甘く牛骨ならではの旨味の有る優しいスープで塩味が絶妙でした😀👍麺は軽く縮れたツルツル麺🎵チャーシューは厚めの柔らかジュウシーで全体的に何度行っても又行きたく成る優しい中華そばですね🎵👍とても美味しゅう御座いました🙇
お値段リーズナブル、あっさりとした味でもう1品食べたい気持ちになります。
周囲をみたらチャーハンと牛骨ラーメン、唐揚げと牛骨ラーメンの組合せが目に付きます。
平日だったせいか一人客が多く、皆さんためらいながら入ってこられますが、お店のおばちゃんが威勢よく「お好きな席へどうぞ」と声をかけてくれます。
倉吉、由良、赤崎と三店食べ比べてみましたがここのスープが一番あっさりしてるようです。
メニューの種類も多く、オーダーの声が聞こえたチャンポンも気になります、次もまた来たいと思わせるお店です。
牛骨ラーメンといえばここ!あっさりしているのにガッツリとこってりしている不思議な美味しさでクセになります。
土日は行列が出来ているので待つのは必至です。
ここに来たら牛骨ラーメン一択です、サイズが色々ありますがですが1000円あればトリプルが食べれます、チャーシューが美味しいのとスープがあっさりでとても好きです、東京にも支店があるそうです、お昼は客がそれなりにいますが並ぶことは無いと思います。
牛香はやや弱いが不思議とコクと旨味が感じられる!定食屋の様相だったので次はチャーハンなども頼んでみようと思う。
地元の食事処というポジションに感じた。
鳥取 牛骨ラーメンの人気 火付け役として有名なお店です。
どこか懐かしい感じのあっさりスープ、牛骨の香りが飽きの来ない味に仕上がっています。
揚げ餃子、焼き飯、チャーシュー麺、なつかしい、優しい味付けでおいしかったです。
平日でしたが夕食時間帯には家族会連れ等で満員になり地元に愛されているお店の様子でした。
牛骨ラーメンの元祖であり原点。
すっきりだけど味覚が満たされる旨味と甘味が牛骨の持ち味で、何度食べても飽きが来ない。
限りなくシンプルな盛り付けに時代を感じます。
初めて食べたけど、意外にあっさり味でした。
盛り付けも実にシンプルな感じ。
麺の量も選べて値段もリーズナブル。
ラーメン以外にもメニューは豊富でした。
名前 |
お食事処 香味徳 赤碕店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0858-55-0003 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~21:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
鳥取砂丘から松江城に向かう途中で寄らしてもらいました。
人生初の牛骨ラーメンを食べましたが、これがかなり美味しくてびっくりしました。
普段、スープは体の事を考えてあまり飲まないようにしてるんですが、3分の2は飲んでしまいました。