舞天そば(大盛)を注文。
奥出雲そば処一福 ラクア緑井店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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美味しい。
旧天満屋改装後に久しぶりに一福に食事に行った。
お店もとても綺麗でオシャレになっていて、以前は閉鎖的だった店内も窓から光が差して開放感があっていいと思う。
メニューも以前無かったものも増えていた。
やっぱり蕎麦がとても美味しかった！冷たい蕎麦で頂くと、蕎麦の風味やコシがダイレクトに味わえるので好きです。
接客も感じが良かったです。
また行きます。
『蕎麦が食いたい！』出張帰りの車中で同僚が言うので、迷わず「一幅」へ。
緑井天満屋店は久しぶりです。
駐車場から、エスカレーター、エレベーターで、段差もなく店内へ。
いつもの『まいたけ、、』と言いかけましたが、今日は『蕎麦定食』を頂きました。
ここのお蕎麦は、そばつゆを後から加えて味を調整するタイプなので、初めての方はちょっと注意して下さい。
同僚も『味が、うっすいな〜』とひとこと。
つゆを加えて自分好みの味付けにして、納得したようです。
炊き込みご飯も美味しくて、大満足だったようです。
ご馳走様でした。
美味い。
特に釜揚げ蕎麦が美味しい。
釜揚げうどんはお湯に浸ったうどんだが、釜揚げ蕎麦は蕎麦湯に浸った蕎麦。
そこに蕎麦つゆと薬味で自分好みの味変を楽しむのだがこれが絶品。
ぜひ紅葉おろしまで楽しんでいただきたい。
舞茸の天ぷらは松ぼっくりのようにでかい。
蕎麦のセットで頼んだが食べきれなかった。
蕎麦茶はポットで提供されるのも嬉しい。
島根発の本格的というか本場の出雲そばですね！チェーン化してコチラにはもう何年も前から在りますね。
釜揚げ＋ミニ天丼のセット姫御膳は男性も頼めます。
加えて、割子を頼んだんですが、温かいそばと冷たいそばを同時に頼むべきではなかったです。
忙しい。
順番に頼めば良かったです。
笑釜揚げは出雲そばの定番スタイル。
蕎麦湯に浸かっていて、自分で出汁を足して食べるスタイルです！広島で本場の出雲そばが食べれる安定のお店ですね！！
舞天そば(大盛)を注文。
大振りの舞茸天ぷらが4切れもあって、お腹いっぱいになりました。
そばは挽きぐるみの出雲そばで、舞天の香りもよく、大満足でした。
温かいお蕎麦も、出汁を別の容器で出されて自身で味を調整するタイプの蕎麦になります。
なので、デフォルトは、出汁がない蕎麦湯の蕎麦を味わうことができます。
初心者だと、このタイプは戸惑うと思います。
私もそうでした。
ただ、何度か食べ重ねると、蕎麦湯の味の蕎麦、出汁をいれた味の蕎麦、両方の良さが味わえ、その美味しさに感動します。
このお店はコロナ対策もきちんとなされています。
| 名前 |
奥出雲そば処一福 ラクア緑井店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-554-2235 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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せいろ蕎麦と舞茸天ぷらとっても美味しくいただきました。
以前は2階でしたが1階に移転されていました。
明るい店内で良いですね。