黒毛和牛の丼をいただけます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ここは素晴らしいと思います。
最初に訪れたときはランチタイム２時ギリギリでしたがご主人から丼なら出来ると言われて和牛丼ぶりを食しました。
味もコスパも最高でした。
東京なら2
リースナブルで美味しいです。
私は和牛のローストビーフどんぶり、妻は天ぷら定食を食べました。
1800円と1300円。
由布院らしい味付けですが、この内容でこの価格は食べてみて良かったと思います。
夜のコースも挑戦したいけれど、安心院まではなかなか遠いので、他のかたの投稿を楽しみにしています。
亀の井別荘で料理長をされていたご主人の作る、黒毛和牛の丼をいただけます。
お肉も柔らかく、美味しかったです✨接客も○。
お店も綺麗で落ち着いていただけました。
予約して行かれることをお勧めします。
黒毛和牛の丼セットと天婦羅定食を食べました。
黒毛和牛の丼は温泉玉子が和牛の甘みを引立て美味しかった¥1800天婦羅定食は普通の野菜が特に美味しかった。
これで¥1000(税込)ならグッド評価を４にしたのは冷茶のコップが魚臭く、感じた為です。
温茶を別途頼みました。
写真を添付しますが、味噌汁が別途有ります。
湯布院御三家の「亀の井別荘」で料理長をされていたご主人。
本当に美味しい和食を振る舞ってくれます。
薄味で出汁感の効いた上品な味付けで、素材本来の風味をしっかり引き出したとても丁寧に作られた事が伝わるお料理です。
冷たい物をしっかり冷たく、焼き物は表面がしっかりパリパリで、揚げ物はしっかりサクサクの状態で、一番美味しい食べ時で提供してくれます。
メインのお魚やお肉ももちろん美味しいのですが、お味噌汁や茶碗蒸しの味わいの奥深さや、何気なく使われてる薬味の風味の豊かさに「ああ、こだわってらっしゃるな」と感心させられます。
本格的な和食を食べようと思うと、とても不自由なエリアだったので、こんな素晴らしいお店をこの地に出してくださって本当にありがとうございます。
って感謝の気持ちでいっぱいです。
| 名前 |
由布院 その田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0978-44-2677 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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想像していたローストビーフ丼とは違い和風醤油ベースの餡仕立てがたっぷりとかかった丼ぶりでした見た目から濃いかなと思ってたべましたがちょうど良くペロリでした！わさびもまた良い！！ご馳走様でした。