プチ贅沢としてはとってもいいお店!
お友達がコチラのお店に行きたいって言っていて調べてみるとなかなか魅力的(o^^o)私も行きたい〜っとお店のインスタアカウントDMで予約のやりとり。
ランチでも予約できるみたい。
営業時間に電話掛けるのって気が引けるんですよね〜DMなのでいつ見てくれるかわからないから10日以上前からメッセージしてみました。
早めに見てくれて、お返事には低温調理でじっくりと揚げるらしく時間が掛かるのでメニューが決まっていたら予め連絡頂ければ、スムーズに提供できると思うと言う内容。
もちろん当日にメニューを決めて良い感じ。
予約したのは2人とも✳️上ヒレ膳¥2
上質な豚カツ屋。
夙川の豚カツといえばここ!味と素材へのこだわりがすごく想像を超える美味しさ!デザートのプリンも美味しい。
マスターが親切でかっこいい。
これはさすがにリピートしてしまいます。
星5以上を付けたい。
とてもオススメのお店です。
ランチさせていただきました。
ロース2500ヒレ 2600以外は売り切れ。
で、100円の違いならとヒレを頼みました。
2種類の塩でいただくのですが25種類のブレンドした塩日本一キレイな海でとれた塩どちらも、肉の旨味をひき出して甘くてジューシー。
本当に、これは値打ちものです!!!今までに食べたブランドのどのお肉よりも柔らかさと甘みが抜群!!明光風靡な割烹のような落ち着いた雰囲気の中で静かにいただく上品な豚カツ。
別次元のおいしさ。
雰囲気のよさに感動しました!!!トンカツなら、間違いなくイチオシ!!!文句なし星5です!!!
決してお気軽な価格とは言い難いけど、プチ贅沢としてはとってもいいお店!是非ヒレを食べてください。
あと、ささみも凄く美味しかった。
また行きます。
7/19にオープンした銘柄豚とんかつを取扱うお店簡単に調べる限りでは兵庫県でTOKYO Xを常設してるお店はほとんどない上に大阪でもめったにお目にかかれない淡路島産の金猪豚までレギュラーという凄いお店そして最も参考にしているとんかつスタグラマーの新藤さん のお墨付きを得てこれは行くしかないと飛んで行ってきましたメニューはロース2種&ヒレ2種の計4種で特に印象に残っているのがヒレの美味しさまず特筆すべきがなんと言っても金猪豚のヒレ文字通り猪が掛け合わされた銘柄で特有の香りに味わいがありますが濃厚な旨味とコクがあり肉質のきめ細やかさも格別一方銘柄豚ではない群馬県産の厳選豚肉はクセのないクリアな香りと味わいどちらも火入れも素晴らしく薄ピンク色の美しい断面でこれだけの大きなカットでもめちゃくちゃしっとり柔らか日本一美しいとされる紀伊水道のお塩と岩塩の2種類のお塩で頂くと旨さが際立ちます脂が溢れるTOKYO Xのロースやさっぱりとした群馬産ロースももちろん美味しいこれは兵庫県のネオとんかつの代表格になる予感兵庫にとんかつ旋風を巻き起こしてくれるお店になりそう凄く良いお店だったのでぜひともまた訪問したいです!
名前 |
ぶたしょう |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0798-31-5229 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
とんかつの概念が変わる!今ままで1番美味しいとんかつでした!フワッフワのとんかつに、店主も女将さんも素敵です(^^)