家族7人が食べた翌日以降も『ケンブロ美味しかったね...
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素材の質も調理も完璧で、シェフのこだわりが満載のお店でした。
ステーキやオマール海老ももちろんですが、特に野菜が甘くて美味しすぎて驚きました。
また是非伺いたいです。
ピカピカに磨かれた美しい鉄板で、目の前で調理してくれます。
料理が冷めないようにお皿の温度にも気を使われていて、前菜など熱の入っていない品は奥の厨房からの提供ですが、それ以外の品は、料理の演出や店主との会話を楽しみながら、出来たてアツアツをすぐ頂けます。
店主の方の食材への拘りや話が魅力的で、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
自家製の野菜が鮮やかで甘くて美味で感動しました。
お肉の焼き加減をお任せにしたら、最高の焼き加減で提供してくれました。
赤身でこんなに柔らかいステーキを食べたのは初めてでした。
今回は車でお伺いしたのでお酒は飲めませんでしたが、ドリンク作りもとても丁寧で、出来上がるまでを見ているだけで楽しかったです。
次回はお酒を飲みに行ってみたいです^^
先月末に大切な日のディナーとして利用させていただきました。
当時大雪で入荷準備や事前調理も大変な状況でありましたが、こちらのお願いも親切に聞いてくださり、最高のもてなしをしていただきました。
お肉も大変美味しく、オマール海老も濃厚で大変良かったです。
付け合わせのお野菜にも大変こだわっておられるようで、野菜としては、オーナー自身が育てている無農薬野菜や近江八幡産のパターナッツカボチャを使用する等どれも素晴らしいものばかりでした。
中でも、下準備として3時間焼いた玉ねぎは大変感動を覚えました(^-^)また、大切な日に利用させていただきたいと思います。
ありがとうございました。
記念日などの特別な会食にピッタリです。
滋賀県の静かな住宅街に、ひっそりとある、隠れ家的レストランです。
とても新鮮で甘く美味しい野菜や、ロブスター🦞、フィレのステーキ🥩など、出てくるメニュー全てが極上の味でした。
ワインもグラスワインを白🍾と赤🍷注文してしましたが、とてもフルーティで素晴らしい味でした。
この日はカウンターでディナーコースをいただきました。
キメ細かく丁寧で優しい仕事ぶりのオーナーシェフは、気さくでサービス精神特盛シェフでした。
もちろん味も素材も特上です。
デートでも家族でも楽しめるお店です。
また行きたいお店です。
家族7人が食べた翌日以降も『ケンブロ美味しかったね』と何度もいうくらい美味しかった。
東京で有名なホテルや鉄板焼ステーキ、20件は行ったが、ケンブロが一番。
ケンブロがオープンして以来、20年以上、ときどき行くが、京都や福井からも来られる常連さんがいる。
鉄板焼きステーキの概念がかわる。
私が和食が好きだからなのか、フレンチと和食を合わせたような味わいに仕立てられている。
シェフはソースをとても工夫されて作られ、野菜は畑を借りて自分で作られているものと契約農家から有機野菜を直接調達されている。
オマール海老はカナダから直輸。
厳選された食材、絶妙なソース、繊細で上品な味わい。
是非、行ってみて下さい。
2回目の利用です。
以前は友人に誘ってもらい訪れました。
お肉は勿論美味しかったですが、お野菜の美味しさに感動しました。
また来たいと思っていたので、久しぶりに会う友人と美味しいご飯を食べたいと思い、再訪。
期待通り美味しかったです😊カウンター席だったので、料理の過程も見れて待つ時間もワクワクします。
そして、やっぱり新鮮なお野菜が美味しかった！お肉も大変満足しました。
オーナーさんのお話しも楽しませて頂きました。
楽しい時間を過ごせました。
また来たいと思います。
ありがとうございました😊
こだわりのお店、食材も契約農家さんからでお肉も品質書あり。
納得しない事のない料理とお酒にデザート✨
| 名前 |
和牛ステーキ・鉄板料理 けんぶろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-549-2448 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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美味しい部類には入ると思いますが、値段を鑑みたらお得感はないですね!