平日１１時２５分に到着すると待人が１人。
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おしゃれであしらいが粋な料理屋さんのような佇まいのラーメン屋さんです。
こだわりを感じました。
ラーメンと唐揚げ2個と白ご飯のなぶらセット1
和食です！久々に「おぉっ」と思えるラーメンに出会えました。
ラーメンですが、和食のメニューの何かを食べてる感覚、こんなのは初めてでした。
多くの方がラーメンや唐揚げの評価をしている通り、一度は食べる価値アリです！そして、特筆するならサービス面！店員さんの元気も良く気持ちのいい接客に加え、帰り際にはポイントカードと、外は寒いのでとカイロまで渡してくれました。
ラーメン屋で鯖を食べて、カイロもらえる店は地球上でここだけでしょう(笑)この味、このサービスを維持出来るなら、ミシュランに掲載されるのも遠くはない気がします。
2022.12食事、サービス、雰囲気ごとに評点する現行制度に今年なってから初の完全5☆です。
鯖が嫌いでなければ高確率で満足できるばずです。
鯖竜田ってなんですか、身の味にふくよかな甘み、分厚い切り身と一部パリッとした皮、これだけで丼メニュー作れます。
竜田追加100円で良いんですか？？魚の身がうようよするとろみのあるスープ、本当に塩分控えめ喉乾き少ないのか疑問になるような奥深い味でこれまたごはんに合う。
もちろん汁が絡まる縮れ麺でもおいしいです。
まさにうまみなぶら状態の汁。
白米もおひつ？で出てきて、注意書きのように精米したて新鮮さアピールも。
店員さん同士の声のかけ合いも明るく、みんなで一つのものを作っておもてなしするという雰囲気。
親切。
唐揚げは衣が少なく鶏肉の味が強くくるさっぱり系、熱々でレモンあり。
ラーメン用の辛味噌や山椒も使うとよりおいしく頂けるかと。
何より鯖汁inが1番ですが。
唐揚げ、煮卵、葱以外は自分好み過ぎて高揚した感もありますが、いやおそらくこれは万人にも通じるレベルです。
絶対につけ麺も食べに来たい、今後も行列できないでくれぇー！！m(_ _)m
サバの竜田揚げがのったラーメン！初めて食べるタイプ。
スープにもサバの解した身が沢山入っていてドロドロしてて、これがまた美味しい!!太麺に絡んで美味しいが、お腹に余力があればごはん必須。
単体でも美味しい白ごはんをレンゲでスープに浸すとより美味しい。
薬味で味変しながら食べられて楽しい。
唐揚げも美味しかったです！添えてあるレモンが果汁がしっかり絞れる大きめカットで嬉しい♡カウンター以外には二人がけテーブル2つと、4人掛けサイズ（横に椅子をつけて5人でも座ってました）が一つなのでグループでの利用にはあまり向いていない。
黙々と味わいたいラーメン。
いつ行っても行列だから、そのうち別の処へ栄転しそう…今のうちに通わせていただきます。
平日１１時２５分に到着すると待人が１人。
入店後１１時４５分には満席でした。
濃い魚介系のつけ麺を食べている感じ。
途中で山椒、次に辛味噌、最後にニンニクで味変。
意外とニンニクとの相性良かったです。
からあげは皮の部分が多かったですが、優しく上品な味付けで美味しかった。
広くはない店内ですが、スタッフさん５人で回されていました。
接客もいい感じでした。
| 名前 |
なぶら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-432-7587 |
| 住所 |
〒602-8453 京都府京都市上京区笹屋町五丁目３２３−２ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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目の前にあるコーナンによく買い物に来ており、こちらのお店を見つけました。
口コミもいいので早速行くことに！！ラーメンとつけ麺があり、なぶらセットは唐揚げとご飯がついてきます。
ラーメンのお味ですが、和食で働いてこられた大将が丁寧に作られていることがよく分かるお味です。
魚系のラーメンはそこまで好きではなかった僕が、このラーメンはすぐに大好きになりました。
サバの竜田揚げがドーンと乗っており、これがまた最高に美味しいです。
このクオリティでこのお値段、リピート間違いなしです！！ラーメンもつけ麺もどちらも食べましたが、ラーメンが中太ちぢれ麺、つけ麺が細めの平打ち麺のような感じで、どちらも好きですが中太ちぢれ麺のほうが好みでした。