広島では珍しい“熊本ラーメン”？
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初めて伺ったラーメン屋さんで店内がとても清潔感があり雰囲気のいいお店でした。
焦がしマー油を使った豚骨ラーメンでおすすめメニューの玉子ラーメンを注文しました。
初めて食べる味でしたがとても食べやすくスープまで飲み干せるおいしさでした♪また食べたいです(*^^*)
広島では珍しい“熊本ラーメン”？麺もチャーシューもスープもクオリティ高し！
丁寧に作られた一杯、多めの食感の良いキクラゲなど具材も手を抜いておらず嬉しい。
ただ熊本ラーメンとして見ると某店の濃厚スープに慣らされた身には薄く感じてしまった。
生卵トッピングも元々がまとまっているだけに蛇足な印象が拭えない。
百鬼丸もどきのインスタを見て知り、初訪問。
駐車場はないので近くの30分100円の青空パーキングへ停めて入店。
食券機で、お勧めの札が貼ってある玉子入ラーメン950円を購入。
数分で着丼。
箸が滑りやすいプラスチック箸なので麺を上げた時、ちょっと滑りやすいので、割り箸が欲しいかな。
味は、まず麺だが、細麺の全粒粉を使っている感じ。
コシもあり美味しい。
スープは熊本ラーメンの割には、あっさり感じた。
魚粉入っているのかな。
| 名前 |
麺屋 Dou楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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焼肉店が営むラーメン店ラーメンは一種類、生たまごのトッピングを推してありますとりあえずトッピング無しでいただきましたなかなか具沢山なラーメンですキクラゲ、モヤシもたくさん入ってますチャーシューは大きなのが2枚も食べ応えあるラーメンです。