Aセットをいただきました。
Gia Bảo Quán / / .
お店の片隅にローストされた鴨が吊り下げられていて、東南アジアでの旅先を思い出させてくれます。
焼肉屋→焼きそば屋だったお店を居抜きで使っていて、中はほぼ前のまま。
このお店の作り、使いにくいので、お店が入れ代わり立ち代わりしています。
小さなお子さんのいる若いベトナム人夫妻のお店で、お二人共、穏やかで可愛らしい雰囲気。
Aセットで、鴨ローストのフォーと揚げ春巻きをチョイス。
鴨ローストがかなり美味しくて、今度は単品でも食べてみたいです。
麺は珍しい茶色。
スープは出汁が効いていてカウンターの筍の酢漬けやチリを入れて味変しても美味しい。
具沢山の揚げ春巻きもパリパリジューシーで食感が楽しく、味は癖がなく食べやすい。
今まで食べたフォーの中で、一番好きかも。
また、すぐに行きたいです。
Aセットをいただきました。
ローストダックのフォー、ご飯、唐揚げ、漬物のセット。
フォーと唐揚げは選べます。
ローストダック肉厚で美味しい!!!好きな人にはぜひオススメです。
フォーのスープも美味しい。
唐揚げはご飯よりはビールに合う味。
ファストフードのような味です。
福岡では余りダックを食べられる店が無いので、また行こうと思います。
フォーをいただきました。
なんだこれは!!あまりに美味しくてびっくりしました。
特にフォーに入ってる燻製の鴨肉、豚肉はフォーとか関係なく、半端なく美味しいです!こんなに美味しい燻製肉食べるの初めてでした。
表面はカリッと香ばしく、お肉は柔らかジューシー。
このお肉追加トッピングとかあったら嬉しい!どうやら母国から取り寄せた特製の大きな燻製機を使って店内で手作りしているそうです。
確かに店内は少し燻された香りがします。
麺も茶色の珍しいフォー麺で、オーナーさんの故郷の地域で使われている麺だそう。
王道のフォーとはちょっと変わってるんですが、こだわりが感じられる素敵な一杯でした。
超おすすめです!^ ^
名前 |
Gia Bảo Quán |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-6633-7968 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.8 |
丁寧な作り、お値段もお手頃、店主こだわりのベトナム料理はもちろん、ローストポークや香港らしいローストポークも。
お勧め!