ここのサバは小骨もなく、また美味しさも別次元です。
(有)川正(かわしょう)商店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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港からの帰り道に小さな看板を見つけ、フラッと入ってみたのがきっかけで買いました。
脂乗り過ぎず、でもパサパサ感もなく、塩加減も良く、かなり美味しかったです。
魚焼きグリルで身から焼いた後、皮をパリッと焼いて食べるのが良いです。
スタッフの方々も親切でした。
また必ず寄ります。
噂の砂干しのサバをいただきました！優しい甘みとふっくらとした身でとても美味しかったです。
沼津市のプレミアなふるさと納税返礼品の最優秀賞にも選ばれたそうで、納得の味でした。
砂干しのウナギなどもあるとのこと。
今度試してみたいです。
砂干しのサバを購入しました。
脂のりがよく肉厚でフワフワな身、パリパリに焼ける皮目まで旨味が凝縮され、とても美味しいです。
臭みなどもありません。
サバが得意でない方にもぜひ食べてほしい逸品です。
昨日砂干しのサバを買いました。
今日の朝食に食べましたが、とても美味しく食べました。
場所は、大通りから一本外れているので少しだけ迷いましたが、無事につきました。
まだ看板等が無く、ここであってるかな？と中を覗くいて、よくわからずにいると声を掛けてもらい中に入りました。
砂干しのサバを買いに来たと言うと色々と親切に教えてもらい、大きさも、大、中、小とあり、写真の物は小です。
一人暮らしにはこの位のサイズが丁度良かったので2枚買わせてもらいました。
こちら以外にも、沼津港近くにも置かせてもらっているようです。
余談ですが、こちらは、SBS放送が流れておりリスナーさんだそうです。
自分もリスナーなので、挨拶をさせてもらいました。
沼津に行くことがあれば、是非ともまた寄りたいと思います。
臭みが無く、身はふっくらしていて他のさばと比べて美味しさは別格で有る。
塩加減もちょうど良く、１度食べるとまた食べたくなり、砂干しのさばの大ファンになること間違い無し。
唯一無二のサバの干物を提供してくれるありがたい店。
ここのサバがダメならサバ嫌いは治らないと断言できるレベルです。
特許製法の砂干しは、青魚特有の臭みだけを取り除くため、サバ本来のうま味を余すことなく頂けます。
また干物なので保存食としても最適。
和食だけでなくBBQやサバサンドなど、色んな料理シーンで活躍してくれます。
| 名前 |
(有)川正(かわしょう)商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-962-2841 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.9 |
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サバは小骨が多く食べにくいイメージでしたが、ここのサバは小骨もなく、また美味しさも別次元です。
会社の同僚にもお土産として渡したのですが大好評でした。