春の訪問なので、少し古いですが。
la bûche (ラブッシュ) / / .
Slow food. Local ingredients. Wine selections. Chef's table. Lunch special. Courses. Woodfired grill. Hand made and antique plates. 2 thumbs up 👍🏻大原には長い間行ってなかったのでこんなに素敵なお店があるのにびっくりしました。
地元の食材を使っているお店で色々珍しいコンビネーションの味が楽しめました。
頑張って欲しいです。
若きオーナーシェフ夫婦が営む、かの地に溶け込む古民家ビストロ! 宵山の暑き日に、50年振りに訪れた三千院参道入口に、喉の渇きに堪えきれず初見で入店したお店でした。
これからの成長がとても期待出来る♪と言うか、もう既に名店の一つに成りつつあるお店だと思います。
なかなか行き辛いお店ですが、是非とも再訪したいです。
m(__)m
予約無しで入店できました。
ただその直後入店お断りになったので、お店の入店上京次第では予約必須。
特に土日や良いシーズンはマストと思います。
大きな窯(?)があり、テーブルも大きく落ち着いています。
この地に所縁のあるご夫婦のビストロで、ランチプレート(二千円くらい)〜コース(4500円くらい)とメニューにも適度なレンジがあります。
ワインが好きな方は、おすすめもしていただいているようでした。
春の訪問なので、少し古いですが。
薪料理、へぇー!薪料理はじめて頂きました。
お肉はもちろんおいしかったですが、驚いたのは野菜。
クレソン。
薪の香りと少しの辛味(苦味ではなく)は普段食べるクレソンとは別物でした。
薪と季節の大原野菜、次回はどんな野菜と出会えるのか。
又行きます!
大原野菜の薪焼き・・見た目はシンプルですが、薪焼きの薫りで野菜を美味しくいただきました。
シェフのこだわりの一品です。
旬の野菜を楽しみに、また伺いたいと思います。
名前 |
la bûche (ラブッシュ) |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-600-9196 |
住所 |
〒601-1242 京都府京都市左京区大原来迎院町400−3 |
関連サイト | |
評価 |
4.8 |
お店に足を一歩踏み入れると薪の焼ける良い香りがします。
地の食材をシンプルに素材感を活かした料理です。
ナチュールワインも豊富で旅の目的地となるレストランです。