近くにオープンしたので訪問。
吟味 らーめん 大曽根店 / / .
豚骨ラーメンを頂きました😋味は薄目であっさりでしたもう少し味が濃くても良いのかなと思いますがサッパリしたものが食べたい気分の時には丁度いいのかなと思います。
麺はラーメンの種類によって変わっている気がしました。
私が注文した豚骨ラーメンは細麺でした。
お店は新しく綺麗でした。
店員さんが人柄の良さそうな方で良かったですご馳走様でした!
遅くに夕飯で来店。
醤油ラーメンを注文しました。
あっさり系です。
出汁と醤油のバランスが良いと思いました。
飲みのシメや夜遅くに食べるラーメンにはちょうどいい優しい味です。
麺は全粒粉っぽい麺で、煮卵の味はしっかり目で、チャーシューは薄目の味付けで肉の味が目立つように感じました。
もの凄く特徴のある美味しさ、めちゃめちゃ美味しいってほどのパンチ力はないですが、ふとした時に食べたくなる味です。
大曽根近辺は味の濃いラーメンが多いので、駅近であっさり系を求める人は一度行ってみてもいいと思います。
塩や味噌などメニューは多いです。
大曽根界隈で呑んだ帰り、〆のラーメンで駅2Fのふくろうが22時でもう閉まってたので近場で検索したところここがヒットしたので来訪お店は小奇麗な感じの、改装したてな感じ縦長な店舗でカウンター多めに2人掛け席が少々奥に4人テーブルが見えたラーメン屋というより居酒屋ぽい雰囲気。
入り口で食券を買うシステムラーメンは6種しかないのでシンプルで迷わず良い自分は煮干しフリークなので煮干しをチョイス麺が蕎麦?でも煮干しスープにあってて良かった他のラーメンの面は普通のちじれ麺メニューによって麺も買えてるみたい呑み〆だったのでサイドメニューは試してないけど素面の時またリピしたいですね。
店員は中で作る寡黙な対象と中国人?っぽい接客丁寧なおばちゃん2人で切り盛りしてた。
場所柄酔客多めだけど女性1人客も来てたので入りやすい店ですね。
家から徒歩圏内にあったら週一で通ってたと思う。
近くにオープンしたので訪問。
スタッフさんにお勧めを聞くと坦々麺とのことで発券。
ビールはグラスサイズがないのでやめました。
高菜がのってミンチも山盛り。
麺は縮れ麺、スープも、濃厚。
具材、素材は悪くはないのですが、一体感があまりないような気がいたしました。
またラーメン屋って朝から煮込んだスープの匂いが立ちこめてる感じがありますが、それがなく、冷めて静かな感じがしました。
名前 |
吟味 らーめん 大曽根店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-755-3083 |
住所 |
〒462-0825 愛知県名古屋市北区大曽根3丁目17−17 |
関連サイト | |
評価 |
3.6 |
味噌ラーメンがめちゃくちゃおいしかった。
リピ確定です。
店内広いし8人の団体が来てましたがゆったりと座れます。
らーめんは具材が多いので得した気分です。
坦々麺は花椒が効いていた。
ランチの塩と醤油のセットはお得そうなのでまた行きます。
深夜11時30ラストオーダー更に定休日無し(火曜ランチを除く)なので、いつでも行けます。