あまりラーメンを好まない子どもたちもウマウマと食べ...
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日曜日のお昼１２時頃伺いました。
出入り口で食券を購入。
ラーメン１０００円にしました。
ちょっとラーメンでお高め。
ちょっと待ちましたが、座れました。
麺の固さなど聞かれ１０分くらいで来ました。
ゴマ、にんにく、ショウガ、酢があり調節しながら食べました。
海苔３枚入ってました。
汁は食べ続けると濃く、酢を混ぜながらスープを飲みました。
チャーシュー大きめ、次から次にお客が入れ替わり並んでました。
旅の帰りに家族連れで訪問、あまりラーメンを好まない子どもたちもウマウマと食べてました。
私はスペシャルラーメン的なヤツを頂きまして、クセの強くない家系で食べやすいなーという印象。
トッピングの種類が豊富で良いですね。
フライドガーリックが良きでした！
昨夜19時に初訪問！チャーシュー麺3枚にまぶし大を濃いめ脂多めで注文。
スープはカエシの醤油感も効いていて熱々で美味い！チャーシューも大判でスモーク感もしっかり感じられ薄すぎず厚すぎずGood👍のりは透けて薄く感じましたが良いのりなのかな？野良裏家さんのノリも良かったですが負けてないように思いました。
他店は小松菜を使用しているところが多いですがここはデフォでほうれん草だったのも良かったです！王道家さん系列の中でも、いしいさんに並んで1、2を争うくらい個人的には好きな味でした！近くだったら通いたいくらいマジでレベル高いと思います！
2024.8.18日曜11時50分頃に再訪。
カウンター空席有り。
ラーメン並+野菜ミックス大盛りを硬め濃いめでお願いしました。
850+150\u003d1,000円豚骨の旨み感じる濃いめのスープ♪♪熱々の大盛り野菜もまた美味し！大汗かいて完食しました〜めちゃ美味でしたっ♪♪♪帰宅時には駐車場はほぼ満車、繁盛店ですね！ご馳走様でしたm(_ _)m2024.5.25土曜11時50分頃に初訪問。
カウンター空席有り♪♪ラーメン並+薬味ねぎ+半ライス\u003d850+100+90\u003d1,040円。
食券を渡す時にお好みを聞かれます。
硬め濃いめとXフォロワーサービスのきくらげのトッピングもお願いしました。
醤油感強めの濃いめスープ、コシのある麺も美味しかったです。
スープ割りもあるそうです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
券売機で食券を買う注文スタイルです。
店内は、ボックス席(お子様椅子も有り)、カウンター席があります。
味は、初回は普通でも濃くて完食出来ませんでしたが2度目は薄味で食べたらちょうど良かった。
ライスはわざと固めなのかわかりませんが、とにかく固い…家系ラーメン好きなんでまた、行きたいのでご飯の硬さだけ改良して頂けるとありがたい。
🙏
仕事場が近くだったので、初めて来店。
神奈川が地元なので、家系ラーメンは相当食べましたが、普通のレベルですね。
味が濃いとの口コミ多数なので、薄めにしましたが、薄めでちょうどいい感じです。
濃い場合には、薄めてくれるみたいですね。
あと笑ってしまう位、半ライスは少ないです。
変わっているのが、生姜、ニンニク等が冷蔵庫に入っていて、セルフで取るシステムです。
席によっては、調味料が取れないので、これは良いシステムですね。
個人的には一回行けば良いかなって、レベルの味でした。
ついに王道家直系環家に訪問。
平日13時半頃で並ばずに入れたけど、テーブル席は満席、カウンターも半分埋まってる状態でした。
ラーメンを注文。
率直な感想としては、浜野店、五井店よりもあっさりしてる感じ！濃くないと家系じゃないみたいな人は合わない気がする。
自分的は、あっさりしてるけど、これはこれで美味しいと思いました。
チャーシューは大きくて、燻製されてて美味しい。
麺も良くスープと絡んで良かったです。
また、行きたいお店です。
オープン3日目、元気で気持ちのいい接客、回転率はまだまだ悪し…今後に期待！カウンター11席、テーブル席4席。
給水器の上に紙エプロン有りニンニク・生姜は冷蔵庫からセルフでどうぞラーメンは醤油より動物強め鶏油少なめ弱め、店員さん曰く「濃ければ調整できます」と声に出しているので、事前事後の味調整可能です。
※今のところ注意書きなどはありませんが、食券は列に並ぶ前に購入しておいたほうが無難です。
R4.12.5追記食券の事前購入の注意書き有り平日の月曜日の開店前でも10人弱の並びがある人気店。
この時間だと地元ナンバーの車ばかりなので、地元にもしっかりと受け入れられたみたいです。
R5.1.4追記オープン以来定期的に利用させてもらっていますが、カウンター席の隣席との間隔がとても狭く、食べにくさと体格がいい人の隣は窮屈さを感じます。
とにかくスープは絶品内房では新たなスープだと思う変な尖りも無く鶏油も豚骨も存在感はあるが最後の醤油が頭一つだけ伸びる適量で熱々のスープは完飲出来るがドクターストップなので辞退王道製麺はモチツル太さにバラツキが目立つが許容範囲茹で方にブレが無くココぞとばかりにベテランの腕前が光る麺自身は粉を強めに感じても良いのかな？特にこの系統のスープだと思ってしまうTPも満足いく物で特にチャーシューは旨すぎた海苔もレン草も良いご飯物も一瞬高い？と思わせるが王道いしいと同格かそれ以上のボリューム駐車場の増設もしたので是非とも食べて応援して頂きたい違法駐車と迷惑駐車は止めましょう＃ノブブーが自信を持ってオススメしてますよ環家の牙は五井や濱野まで届くかもしれませんね。
| 名前 |
王道家直系 環家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0439-27-1882 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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1歳の子供を合わせて3人でいきました。
離乳食の持ち込みを快く了承して下さり、子供椅子やお菓子なども用意してくださいました。
チャーシューも麺も美味しく楽しい食事の時間を過ごせました。
店員さんも気さくな方で凄く良い雰囲気のお店でした。
今度から家系ラーメン食べたかったらここに来ます。