腹減ったのでおすすでも食おうとかっぱ寿司に入ったら...
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竹岡式チャーシュー麺950円を頂きました。
厚切りのチャーシューはトロトロで、スープはそんなにしょっぱくない感じですが、麺は少なめかな。
駐車場が2台分しかないのはどうかと。
野菜餃子も特徴ないです。
とにかく普通な感じでした。
久しぶりに竹岡式に行きました。
背脂入り竹岡式を戴きましたがヤバい、美味い…。
背脂の甘みなのか竹岡式に柔らかさが加わってかなり好みの味でした。
麺もコシがありスープとの相性も良くて今まで戴いた竹岡式でかなりの上位だと思います。
つけ麺はメニューに濃厚とありましたが何をもって濃厚なのか全く不明でした…。
紛らわしいので濃厚の文字は削除して頂きたいと思いました。
2023/1/29竹岡式チャーシュー麺（950円）を麺大盛り（120円）をいただきました🙏さらにトッピングで玉ねぎ倍盛り（80円）＋白髪ねぎのピリ辛和え（150円）＋のり5枚（120円）＋メンマ増量（120円）＋煮卵2個（120円×2）を注文。
竹岡式の濃いめのスープ、玉ねぎのシャキシャキ感、チャーシューのとろとろ具合は非常に良いです。
またお店やスタッフの雰囲気も良く、支払いもバーコード決済やクレカにも対応していました👍トッピングののり5枚は別皿、煮卵は日が通り過ぎで味があまり染みていない所はマイナス点かなと思いますが、一度は来たほうが良いお店です。
クルマまたはバイクじゃないと行けないかな。
すぐとなりに大きなお店の大きな駐車場がありますが、こちらのお店にくる際にはお店の前の駐車場。
きれいでシンプルな店構えなので、竹岡式ラーメンのお店だとは気づきにくいです。
（通り過ぎました）お水はセルフサービスです。
スープが濃いので、机にピッチャーがあると良かったかな。
背脂入り竹岡式ラーメン、を注文。
竹岡式ラーメンというのが、正式なメニューに書いてある名称です。
竹岡式ラーメンというのが初めてだったのでどんなのか気になって行きました。
背脂入り竹岡式チャーシューメンを注文して味の濃さは普通にしましたが普通でも醤油が濃いめで味が濃いのが好きな人は好きかも。
味が濃いけどそこまでくどくなくて特にチャーシュー美味しかったです！12月から平日の営業時間変わるって書いてありました。
腹減ったのでおすすでも食おうとかっぱ寿司に入ったらなぜか最近できたばかりのラーメン屋にワープ！このあたりは時空が歪んでるのか？なになに、背油入り竹岡式ラーメン「ネオ竹岡式ラーメン」となっ。
そういえば市内に竹岡系ラーメン屋は初めてじゃないかな。
どれどれと内部に潜入すると平日だけどさすがに開店したばかりなので待ってる客が２，３組。
名前を書いて10分ほど待って着席。
ふむ、店内にチャーシューを煮るいい香りが。
とりあえず背油入り竹岡ラーメン790円を発注。
麺の硬さと味の濃さは選べるぞ。
でもここはとりあえず普通で。
開店したばかりとあって10分ほどかかって到着。
ふ～む、想像どおりの見た目で味も想像通り。
麺はやや中太？竹岡系は細麺のイメージなのでちょっと珍しいかな。
この店は製麺所がやってるのでこの辺がこだわりか。
トッピングはとろとろチャーシュー１枚、海苔１枚、メンマ、刻み玉ねぎ。
トッピングは増量できます。
背油入り竹岡式ラーメン、これはアリですね。
竹岡式ラーメンですが完成度の高い万人受けする味になっています。
初来店竹岡式とのことで楽しみに行ってみると、既に並んでまして(;´д｀)店舗が小さいのもありますが、お昼時ならばそうですよね 入り口脇に椅子があるのでそこで暫し待機因みに駐車場はありますが、２台のみ来店時は注意が必要です食べた内容は背脂入り竹岡式らーめんサラダセット、水餃子、トッピングに玉ねぎ倍、ノンアルコールビールですサラダは千切りキャベツにキュウリなど乗っているタイプでボリュームありますラーメンは背脂があれど見事な竹岡式、ホロホロチャーシューがたまりません玉ねぎ倍なのですがもっとほしくなる…スープは醤油ベースにチャーシューを仕込んだ時の豚の甘みや旨味が溶け出しています麺は自社製の中細ストレート(製麺所が経営)コシもあり食べやすい麺です残ったスープに水餃子…やってみたら旨かった❗現在全てのメニューがオープンにはなっていないので期待をしています減点理由はもっとよくなれの期待とトッピングの種類です青物(ほうれん草や万能ネギ)があれば更に映えるし塩分強めのスープに玉ねぎだけだとちょっと弱い…後は駐車場ですね本格的な竹岡式なので楽しめると思います今後生麺の販売もされるそうなのでそれも楽しみです。
| 名前 |
みうらや誠麺 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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家から、ぐうらーめんが遠くなったので、ここに来店しました。
麺\u0026スープはぐうらーめんより旨いと思いますが、チャーシューはぐうラーメンの方が旨い。
きざみタマネギが多いのも魅力！また行きます！