お勧めされて、14時頃訪問しました。
BRICK(ブリック) / / .
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恵比寿の欧風カレー専門店、BRICK に行ってきました。
恵比寿駅から徒歩５分ほどの場所です。
この店は、渋谷・丸の内のベーカリーのブラッスリーVIRONや銀座の食パン専門店のセントルザベーカリーの計零つ店だそうです。
そのため、セントルザベーカリーの朝食ではこの店のレシピのビーフシチューを食べることがで来ます。
煉瓦調の壁に窓が大きく店内は明るいです。
お店は奥深く、全てカウンター席です。
注文は食券方式で食券機で買うのですが、このご時世で現金のみ。
注意が必要です。
注文したのは黒毛和牛三角バラカレー「THE ビーフカレー」です。
黒毛和牛三角バラカレー「THE ビーフカレー」この店の基本と思われる、ビーフカレーを頼みました。
ビーフカレーは、三角バラ肉が入り、数を選ぶことができます。
今回は、厳選された黒毛和牛の三角バラのみを使用。
三段階で火を入れ、口の中でほどけるほどの柔らかさに仕上げました。
今回は2個で1
お勧めされて、14時頃訪問しました。
エビカレーを注文しましたが、本当に美味しかったです。
ビーフは高めですが、チキンやエビなら1300円くらいだったので大満足です。
ネット販売してほしいです。
新しく出たカツカレー頂きましたが、個人的にはシーフードカレーのほうが好みです。
濃厚でリッチな味の後に絶妙なスパイスを感じる美味しいカレーです。
ビーフは旨味の塊で一日経っても忘れません☺️オシャレな店内にも癒されます。
お席はカウンターのみです。
先に食券を買うので店頭の看板でメニュー決めとくとスムーズな気がします♬
平日の夜19時頃訪問。
奥行きのある店内で、入り口で食券を買うスタイル。
おひとり様も入りやすいカウンターメインのお店。
黒毛和牛THEビーフカレー(三角バラ2個入)1540円と、シーフードカレー1980円をオーダー。
お客さまはひと組もいなかったけど、都内の欧風カレーのなかでもかなりハイレベルな味わい。
４日間かけてとるフォンと、５日間かけてとるデミグラスソース、1キロから100グラムまで煮込む玉ねぎなど、かけられた手数が、奥行きのある味わいを生み出している。
甘みや辛さを感じるけれど、後味は旨み。
(もっと流行っても良いだろうに、黒毛和牛タンシチュー4950円とか見ると、気後れしちゃうのかな…)黒毛和牛カレーもシーフードカレーも、期待以上の味わいだったので、次回はパリパリチキンカレー1320円にチャレンジしたい。
| 名前 |
BRICK(ブリック) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5447-6269 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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「黒毛和牛THEビーフカレー（三角バラ2ケ）」1540円の「ライス大盛」+110円と「和牛ほほシチュー」2200円を注文しました。
「黒毛和牛THEビーフカレー（三角バラ2ケ）」は玉ねぎの甘みとフォンの旨味、スパイスの辛みと上品な苦みが絶妙で、期待を越えて美味しかったです。
三角バラもトロトロでとても美味しかったです。
副菜の玉ねぎ、ショウガ、福神漬けも美味しかったです。
「和牛ほほシチュー」も濃厚で美味しかったですが、カレーの方が気に入ったので、次回は野菜のカレーも試してみたいです。