雰囲気が良い鶏専門店です。
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日本橋高島屋SCの地下に入っている、鶏そば専門店の鶏匠はしぐち。
醤油味の鶏そばを選びましたが、かなりスープはしっかり目なお味。
少ししょっぱいとも感じます。
このあたりではお値段は割りと安めなのかな？店内は、11席ほどしかないためすぐ埋まってしまいますが、回転は割りと早めです。
鶏そばと一緒に卵かけご飯も追加するのもおすすめ。
夜は女性限定のセットがお得なよう。
サクッと食べるにはおすすめです。
意外と男性が多いかと思いきや、女性のお客さんが多め。
店内もきれいで店員さんも女性が多いので入りやすいのかも。
鶏そば醤油は、「鶏チャーシュー/シナチク/ネギ」とシンプルでアッサリしたラーメンです。
焼き鳥専門店が作る鶏そばは、滋味深く…キレのあるスープが絶品でした。
喉越しが滑らかなストレート麺と…オリジナルのブレンド醤油ダレの香りのバランスが良いです。
お昼時…9割のお客さんが女性でした。
イートイン的な店舗ですが…外から食べているヒトの顔が見えないように配置している長い暖簾が…女性客に優しいのかなぁ。
再訪決定。
次は塩味を試したいと思います！
雰囲気が良い鶏専門店です。
醤油鶏そばはちょっとしょっぱいですが、魚粉を入れたら美味しいと思いました。
カモワンタンが美味しい。
たぶんそばと一緒に食べだので、焼鳥の味が薄くなりました。
つくねは柔らかいタイプです。
年始のお買い物へ行ったら何と新しくラーメン店と焼鳥テイクアウトのお店が誕生していた。
開放感のある店内、お昼はラーメンとご飯もの。
夜は焼鳥とおつまみが食べられるという。
肝心の醤油ラーメンだが、歯切れの良い麺に熱々のスープ。
鶏そばのいい香りが漂います。
鴨のワンタンこれも格別。
ご飯は遠慮したが、締めにこのスープでさらさらっとご飯を食べてみたかったな。
敷地内で大山鶏の焼鳥が豊富に並ぶ。
お土産にもいい！店員さんによると、朝昼はお弁当の販売もあるという。
楽しみな一軒！
| 名前 |
鶏匠はしぐち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6262-7511 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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醤油も塩もさっぱりしていて美味い。
味変もなかなか良い感じです。