つけ麺専門 清麺常藤 / / .
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梅かつおつけ麺(並)(¥1
梅かつおつけ麺1100円強気な値段設定にふさわしい満足感がある一品でした。
濃厚目なスープはメンマ、ほぐし肉、の層構造になっていて単に食べ勧めているだけでも全く飽きませんでした。
梅かつおがかけられた麺はかなりさっぱりしていて梅がここまでつけ麺に合うのかと驚かせてきます、ドンとたっぷり載せられた花かつおと一緒に食べると鰹の香りが口いっぱいに広がってきます。
300gという結構多めな量ですが全く飽きたりすることなくするすると食べ切れました。
卓上調味料がたくさんあるので自分好みにカスタマイズしていくのも楽しいと思いますし普通に食べても飽きが来ないのに調味料を追加するだけでかなり味わいに変化があります。
調理場との間にカーテンが敷かれており、新し目で木目調ということあって調理場が見えないだけでここまで落ち着いた雰囲気になるのかと驚きました。
一つだけ気になったのがしいたけ酢を入れるとスープ割りの味が雑然としてしてまとまりが無くなるのでしいたけ酢を使うならスープ割りを頼まないか麺にだけかけることをオススメします。
しいたけ酢そのものはかけるだけでクオリティはそのままに味が別物になってかなりオススメです。
梅かつおつけ麺並。
麺は見た目細いうどんくらいの太さでしたが、ほんのり梅味でツルッとしており、そのまま食べても旨い！思わず完食しそうになりました！卓上にはにんにく、しょうが、柚子七味、青のり、揚げねぎ、カレー粉、しいたけ酢などの味変アイテムが充実。
麺に直接青のりかけてつけ汁に浸しつつ食べるとフワッとのりの香りが感じられて美味しかったです。
最後はスープ割で〆て完食！また来ようと思いました。
ごちそうさまでした！
| 名前 |
つけ麺専門 清麺常藤 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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2度目の来店。
またすぐにでも食べたくなるようなサッパリだけどコクのあるつけ麺屋さんです。
1度目は普通のつけ麺、2度目は梅かつおつけ麺で頂きました。
女性で300ｇでも丁度良いくらい食べ続けられます。
無料で自分好みの味変にできるのが感動しました！大泉学園においしいラーメン屋ができて嬉しいばかりです。
いつかテレビに載るんじゃないかと思うほどのお味でした。
またすぐ行きます。