大晦日に年越しそばをいただきに行きました。
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ランチのカレーとざる蕎麦のセットを頂きました。
つるりとしたニ八蕎麦は冷水でキリリと〆られ口当たりが良く美味しいです。
またセットのカレーも辛さは控えめですが、優しい味の出汁が効いていています。
カレーには蕎麦の実がアクセントとして入っているようで美味しいです。
たくさん蕎麦を楽しみたい方には追加のざるが出来るのでありがたいです。
日本酒もこだわりのセレクトが伺え、蕎麦前メニューも充実しているので次回はお酒も頂きたいと思います。
大晦日に年越しそばをいただきに行きました。
天ざるそばを注文し、えび2本が付いていてとてもサクサクしていて美味しく、お蕎麦もツルッとこしがありとても美味しかったです。
お店の雰囲気もモダンな感じのオシャレで落ち着いていてとても満足しました。
また次回は仲間をつれて行きたいと思います。
ランチで伺いました。
丁寧でおいしいお蕎麦です。
お昼の厨房はワンオペで回していらっしゃるので、時間は余裕を見たほうがいいかもしれません。
所沢のプロぺ通りから細い道に入っていった所にあるお蕎麦屋さんです。
ビール、日本酒を飲みながら、少しつまんで最後に蕎麦。
お蕎麦屋さんで吞むには、味も価格も丁度良いお店です。
こちらには初訪問 日曜日の11時半頃の入店先客２名様カウンターに座ってメニューから十割蕎麦を注文しました 提供に少し時間がかかりましたが 塩で先ずはひとくち うん これは旨い山葵をお蕎麦につけて つゆに少しつけていただきましたが これがメチャクチャ美味しい他のメニューも食べてみたいし 次回は少し呑みながらいただきたいですね 鴨鍋も食べてみたい また来よう 良いお店を発見できて良かったです。
蕎麦に対し熱く語れるような通ではないため、批評できる立場じゃないかもですが。
普通でした。
若い店主の頑張りは垣間見れたし、蕎麦からも感じたんだけど、蕎麦を食べたい時、ここじゃなくちゃなってのはないです。
表現するの難しいんだけど、美味い蕎麦に似せてるな〜と。
見た目が凝った風な蕎麦なんですよね。
だから美味いと思い込んでしまうか、いや蕎麦はこれじゃないと思うか。
あと、カエシが弱いな〜と。
そば湯入れて飲まれると分かると思います。
旨味を全く感じませんでした。
ただお客さんありきであるし、店内も混んでいたので。
僕の味覚とは合わなかっただけなのかもしれないです。
| 名前 |
手打ちそば 弥兵衞 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2003-1223 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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「日曜日の昼間だから混むだろう」と考えて提供するのに時間が掛からない物(おろしそば)を注文するも、約30分待たされる。
これ以上に手の込んだ物を注文したら、どれ程掛かるんだか。
そば茶やそば湯を提供しない店がある中、ちゃんとツボを押さえた所は評価出来ました。