広島に旅行した際に伺いました。
少し待ち時間はありますが、丁寧に焼いておられます。
化学調味料不使用で、自然の旨味を使ってるようです。
広島焼きが初めての方にはヘラを使っての食べ方もレクチャーしてくれますよ。
広島に旅行した際に伺いました。
料理がおいしいのはもちろんですが、お店のお兄さんがヘラを使って上手に食べる方法を教えてくれたのがありがたかったです。
きっとあのお兄さんが教えてくれていなければ広島旅行中、下手すると今後の人生ずっと箸でグチャグチャにしながら食べていたことでしょう。
ありがとうお兄さん! オススメです!
初めての広島旅行で行きました。
激戦区の一角にあり、予定を変えて入ったのですが、なぜか昔懐しい雰囲気に、全てが味わい深かったです。
関西風ではあまり見かけない、もやし、とろろ昆布の取り合わせは意外な発見でした。
店主のお人柄からなのでしょうか?また機会があれば必ず寄りたい広島焼きイチオシ店になりました。
頂いたお店のシールを見る度に懐しむ事でしょう。
お好み村2F。
ふんわりとした感じのお好み焼き、自分は肉玉そばに、イカ天チーズを頂きました。
そばを炒める時に多少のオリーブオイルを使う他に油を使わないそうで、お陰でふんわり感が出るのだそうな。
自分が伺った折には空いていたので普段の雰囲気が判らないが、店員さんの拘りの話は楽しかった。
時間的に中途半端だったのだが、前を通りがかると『どうぞ!』と声をかけて頂いたので即決。
豚玉そばと生中を注文。
美味しくいただきました。
他にも焼き物メニューあり。
お好み村で選ぶのは難しいが、ここよりドアよりはビールを飲んでいる客が多くコロナ禍で間を開けて座りたかったので、場所的にちょうどよかった。
今年で70周年だそうだ。
先代からついだという70歳を超えるおじさんが「どれでも美味しいからね」やっぱり秘訣はタレですよね。
名前 |
さらしな |
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ジャンル |
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電話番号 |
082-241-0564 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
9日と10日、3年ぶりに広島に行き昼前にぷら〜っとお好み村へ、時間的に早かったから空いてました😁さらしなさんのお好み焼き、とろろ昆布で旨味を出してたのが印象的で焼く際もオリーブオイルを使って焼いてたからか全然、油っこくなくあっさりしてました😆ヘラを使って食べるのか初めてって伝えたら食べ方もレクチャーして頂き綺麗に食べる事が出来ました😆あと、お店のステッカーを頂いたり良い思い出が出来ました😉また、機会が有ったら食べに行きたいです🍴画像はスペシャルのネギトッピングです🤤