煮干があるとの口コミで行ってきました。
煮干があるとの口コミで行ってきました。
レギュラーメニューに濃厚もあったのですがその日は濃厚用の煮干が入らないとのことでオススメの中華そば(こちらはノーマル煮干)を特選盛りで頂きました。
濃厚じゃなくても香りも味も煮干感を十二分に感じられる美味しい煮干ラーメンでした。
具はチャーシューが豚と鶏の2種類、味が染みたヒメタケが独自性感じました。
自分は気にしないのでいいと言ったのですが、ちょっと形が崩れたとのことで味玉分値引きしてもらっちゃいました。
家の近くにまた美味しいラーメン屋さんが出来て嬉しい!今度は濃厚食べに行きます。
通りがかりでお昼をいただいた。
当店一押しと書いてある中華そば(¥870)にトッピング味玉(¥100)を頼んだ。
中華そばは、少し固めの細麺で煮干ベース。
チャーシューが2種類乗っていて、鶏の方は胡椒が効いている。
メンマは1本まるまる入っているけど、柔らかい。
濃厚中華そばというメニューもあって、煮干好きには良いと思う。
餃子も食べたかったが、まだ準備中だった。
お店の方に伺ったところ、今年5月19日にオープンしたばかりだった。
お店の方もにこやかで、味も美味しい良いお店で、店名の通り「あたり」のラーメン屋だと感じた。
第二月曜日も休みのようなので注意。
旧294号沿いの三妻橋の手前にあるこのお店は、以前は『なりたやラーメン』の居抜き店舗でオープンされたとのこです。
14時過ぎに到着。
駐車場もかなりの広さです。
和風な建物の入り口手前には、麺工房らしい建物が……看板には、自家製麺と書かれてありました。
閉店間近なのか私の他に先客1名のみでした。
濃厚中華そばが6月20日スタートと書かれてたので、そちらを購入。
+味玉100円店内は、広々としていてお座敷とカウンター席。
大きめなテレビと真ん中のテーブルには、コップ、小皿、調味料、ニンニクなど置かれておりセルフのようです食券を渡してから5分程で着丼。
スープは、煮干しのエグミや苦味など一切感じないクリーミーでマイルド。
上品な仕上がりです。
麺は、やや黄色かかったかん水多めの固茹の仕上がりかと……細麺なのにかなりの弾力性もありプチ、モチとした歯応えでした。
ややウェーブなので麺と麺の絡みがよく束になってスープ持ち上がってきますこの手のスープの組み合わせのもありなんですね。
おいしいです。
姫竹もポキッとした歯応えでおいしかったです。
ごちそうさまでした次は、当店イチオシ狙いで行きます。
お店の方の対応は良かったです🥰食券です🍜駐車場🚗広め空いている時は食器自分ですさげなくても大丈夫みたいです写真は🍜は大丈夫です。
私は煮干し食べました🍜麺はつるつる硬さもちょうど良かったです。
スープ煮干しの香りが良かったです😀ちょっと塩気がつよいかなあチャーシュー豚🐽の方が好みでした。
シナチク柔らかてしたが独特の味がしてちょっと苦手です近々濃厚の煮干しもはじまるみたいなので楽しみです\(^o^)/
名前 |
中華そば あたり |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0297-21-6805 |
住所 |
|
評価 |
4.0 |
平日の11:15到着で先客は3割程券売機にて濃厚中華そば(煮干倍増)870円購入 11:24着丼う~ん・・・薄い・・・スープがライト過ぎる・・・濃厚でこれ?この細麺も合わない、たけのこは噛んだらピュッって汁出てきて危なかった笑煮豚の叉焼、単体ならホロホロで申し分無く美味しいのだがスープに合わない・・・勝ちすぎてる。
トータル的にこちらは清湯系の方が良いのかも・・・。
離れに【手作り製麺室】があったり厨房内に【⇦スープ工房】なんて書いてあったりちょっと独特な感じがしました。
近いから人〇の影響か?笑ごちそうさまでした^^;