お出汁が美味しいおうどんですね。
資さんうどん 岡山大元店 / / .
お出汁が美味しいおうどんですね。
九州のうどんということで、やわらかいと思っていましたが、そこまでやわらかい事もなく、しっかりめでした。
ゴボウは揚げたての感じでおいしく、お肉は味が少し濃いめで、トッピングも美味しく頂きました。
かしわのおにぎりが少しやわらかい感じで、味が薄く感じたのですが、資さんうどんのは、こんな感じなのかな?九州では、行けなかったので、また他店でも食べてみたいお味でした。
北九州発祥の資さんうどん!岡山県は初出店という事で早速、来店してみました。
席に着いてタブレット端末で注文カウンター席に付きましたが隣席との間隔は多少は狭く感じました。
卓上にはきざみつぼ漬け、とろろ昆布、天かす、七味が置いていました。
端末を操作して資さん選べるしあわせセットを注文内容はミニ肉ごぼ天うどん(温)、ミニたれカツ丼にミニぼた餅一つというもの混雑時は避けて平日の昼下がりに来店しましたがオープンしてまだ半月ぐらいですのでオペレーションがスムーズでないのか多少待ち時間が有りました。
うどんは柔らかくもちっとした食感で出汁も鯖+昆布などを使用している様でやや濃い目の味付けで少し好みが別れますが個人的には良かったと思います。
ごぼ天やお肉の味もまずまずでした。
ミニぼた餅は甘さが控えめで美味しかったので端末を操作して持ち帰りでぼた餅3個を追加注文しました。
岡山はセルフうどんは激戦区ですが柔らかくもちっとした食感のうどんは幅広い年齢層が食べられてやさしい食感のうどんがいいという需要も有ると思われるので今後のメニュー展開に期待したいと思います。
メニューを見るとアルコールやおでん、丼カレー、焼きうどんなども有りラストオーダーが0時30分までと遅い時間も営業しているので冬場は鍋焼きうどんなどがあればうどん待ちにおでんなどをつまみながらちょい呑みなどで利用するのも有りかなと思いました。
それまでにはオペレーションが改善している事を期待して..お支払いは食後にセルフレジにて現金以外にPayPayも利用可能でした。
あと、LINE公式アカウントを友だち登録してアンケートに答えると50円OFFのクーポンが貰えます。
11日のオープンから、少し日にちを待って6日後に行って来ました。
15時半にも関わらずウエイティングがかかっていましたが、店内の活気ある声を聞きながら待ってるのもワクワク感を倍増させてくれました。
通されたのは厨房に近いカウンター。
まだ慣れてないスタッフさんもおられ、少しバタバタっとはしてましたが、そこは元気と活気でカバーされてたかなと思います。
タッチパネルで1番人気の肉ゴボ天うどんを注文。
提供時間は10分。
ツルっとした喉越しの良い麺と甘めのお出汁にシャキシャキのゴボ天が何度か訪れた福岡のお店とは変わらぬ美味しさでした。
次々に入って来るお客さんをよそに、デザートに抹茶餅ソフトを注文。
おはぎに使ってるのと同じあんこが乗ってとても美味しかったです。
個人的な意見ですが、コシが無い訳では無いですがどっちか言うと柔らか麺タイプなので、讃岐のガッツリとコシのある麺がお好みの方は苦手かもですね。
名前 |
資さんうどん 岡山大元店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
086-230-6133 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
資さんうどんが岡山に‼️北九州では何度も行った事がありますが、岡山に先月オープンしたばかりという事で嬉しくて訪問(^^)すごい近代的な資さんとなっててびっくり北九州ではたしかおでんは自分でとるスタイルやったはずですが、ここではテーブルオーダーでオーダーすると運んできてくれますすごいブラッシュアップされてる⤴️味は少し甘めのうどんツユで麺にコシはありません。
高松のそれとは別モノですがこれはこれでアリですね♪両方ともミニでしたが、お腹いっぱいになりました(^^)とろろにツボ漬け食べ放題‼️有難いサービスもありました❤️