スタッフは若いスタッフが丁寧に接客してくます食券機...
常陸牛らぁめん 希-nozomi- / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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いろいろ食べてみました。
・常陸牛白湯(塩)泡系の濃厚牛骨スープに柔らかローストビーフ・常陸牛×あさり 清湯塩こちらは中太ピロピロ麺の塩味。
アサリが3個。
スープにあさり感は牛が強いので私には解らず…・常陸牛清湯(塩)×あさりvar.のあさりの無いタイプ。
牛塩ラーメン…あさりvar.とスープは一緒に感じました。
・常陸牛ローストビーフ丼めっちゃ美味しいローストビーフ丼でした。
1000円でも良いのでもっと大きな器で、これを食べに来たいと思っちゃう程でした。
清湯ラーメン(塩)、限定(4)の海老白湯ラーメンをいただきました◎清湯ラーメンはさっぱりしていて、味変でレモン酢いれていただきました。
限定の海老白湯ラーメンはとっても味が濃厚なのにくどくなく、最後までおいしくいただけました！共通点は、お肉が本当に美味しいです꙳⟡ ！またお伺いします🍜𖤐 ̖́-
比較的出来立てのラーメン屋さんなのかな店内は綺麗だし、スタッフは若いスタッフが丁寧に接客してくます食券機スタイルです！ラーメンの味にしては新鮮な味で、すごく美味しかったです！例えるなら、パスタに合うような味です美味しかった、ごちそうさまでした！
売りの品もわかりやすかったので注文には迷いませんでした。
白湯系？で、濃厚ですがスープを飲み干せるタイプです。
常陸牛というわかりやすいブランドに加えて、場所もバス停の前なので、他所から来た人のラーメン選択肢としてよいのではないでしょうか（茨城ご当地麺のスタミナは人を選ぶ気がするので）。
ただラーメン屋なので、常陸牛に対して過度な期待はしないほうがいいと思いました。
ランチにここ、ディナーに常陸牛専門店とかだと良いかもしれません。
夜７時に訪問しました。
券売機で食券を買うと、席に案内していただきます。
カウンター席とテーブル席がありますが、空いていましたので、テーブル席に案内されました。
待つこと10分ほどで、配膳されました。
あっさり味の、常陸牛清湯塩ラーメンを食べました。
麺は平麺に近く、腰があります。
スープは牛の香りがして、塩分は控えめに感じました。
具は、大きな常陸牛のローストビーフと、長〜いメンマが一本と、かいわれ大根と、細切キクラゲが乗っています。
ローストビーフは、噛むと肉汁が出てきて、常陸牛の美味しさを堪能できます。
メンマは、他で見たこと無いほど長く、スープの浸っている円周の半分あり、一本でも食べごたえがあります。
常陸牛がドンと乗っていて見た目が美味しそうで、食べても麺·スープ共に美味しかったです。
今度は、濃厚味の常陸牛白湯塩ラーメンを、食べてみようと思います。
店員さんも、元気良く掛け声を掛けていて爽やかで、気持ちよく利用できました。
仕事で当地を訪れた際に遅めのランチ利用。
この日は常陸牛白湯醤油を頂きました。
980円也。
供されたラーメン！見るからいに美味しそうな出で立ちです。
スープは常陸牛と言うからには牛骨ベースなんでしょうね？きっと。
牛骨にありがちな一口目、クセのある味わい。
また塩味も強く感じました。
トロミがあって、細かい脂が浮いています。
またエスプーマと言うのかな若干泡立ててあるようです。
スープは凄く丁寧に作られた感じを受けました。
麺は中太のほぼストレートの麺で、デフォで若干固めの茹で加減かな？とても食感良くて美味しい麺でした。
合わせる具材。
まずはドドーンと目立つローストビーフ？と言う感じのチャーシュー。
これは常陸牛なんでしょうねぇ！？味付けも食感も良く、とても美味しいです。
他にはカイワレ、刻んだ木耳、柔らかい穂先メンマが2本。
バランスよく、どれも良い感じです。
お店は新しいようで、とても綺麗です。
若い店員さんばかりですが、応対もすこぶる気持ち良いものでした。
駐車場も広いです。
メニューは常陸牛を謳う、塩味、醤油味、白湯、清湯の組み合わせのよう。
この日は初訪問故、良くわからず白湯醤油を選びましたが、これであればどれも美味しそう。
次回は醤油の清湯辺りを攻めたいと思います。
スープも最初のクセ強で塩っ気強めと思いましたが、食べ進めるうちに、馴染んだのか丁度良い塩梅に感じてきまして、最後はとても美味しい！と思いながらの完食となりました。
再訪必至！とても美味しい、良いお店と思います。
| 名前 |
常陸牛らぁめん 希-nozomi- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8888-0997 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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初めての味。
牛肉とオニオンスライス、かいわれ大根、合いますね。
魚介豚骨や豚骨や鳥そばがあふれる業界で本当に革新的。
中太麺もソーキそば風で美味しいです。