三宮センタープラザ地下にあるお店です。
神戸牛らーめん かけはし / / .
外の看板で美味しそうな感じを受けて入店。
今回は焦がし煮干し醤油ラーメンセットをミニ爆裂ご飯で注文しました。
ラーメンは煮干しの出汁も効いてて美味しかったんですが、問題は爆裂ご飯•••。
つけ麺のスープをご飯にかけたものらしいんですが、とにかく味が濃くてドロドロ。
正直食べるのキツかったです。
口直しにラーメンを食べながらというよく分からない状態になりました。
ラーメンは良かったので次の機会は爆裂ご飯以外にしておきます。
三宮センタープラザ地下にあるお店です。
じぶんが行った時は自分以外はお客さんが居ませんでした。
牛塩ラーメンをいただきました。
店内にお客さんが居なかったので心配していましたが、ラーメンは美味かったです。
麺は加水低めの細麺でそんなに主張していませんが少し重めのスープととてもよく合いました。
スープは牛の旨味がとても強く感じる事ができました。
肉は普通に美味しかったです。
ご馳走さまでした麺 3.5スープ 3.9肉 3.4完成度 4.0
営業時間10:00~21:00前に同じ場所にあったラーメン屋さんと同系列のグループのお店塩がお勧めみたいなので味玉トッピングの大を注文麺は細麺でコシのあるタイプスープは塩なのであっさり風味肉はローストビーフみたいなので好みが分かれそう個人的には麺が細い割りに固いのでは?と思うけど味付けは好みとりあえず一度食べてみる価値ありちなみに、爆裂ごはんって味噌ですか?味が濃いのでラーメンとセットで頼む場合ミニで充分だと思う。
◆ほんのり甘くて後味引くスープは好みが分かれそうだなぁ◆(神戸牛らあめん かけはし)•牛塩らあめん 小 ¥650税込•牛塩らあめん 唐揚げセット¥980税込昼時だったので客は半分程度、テーブル席に案内される。
新店だからなにもかも綺麗、お店の雰囲気もとっても明るい。
店員さんの数が多くて少しうるさい。
約7分程度で出てきた。
小洒落たラーメン鉢はありきたり、肝心のラーメンは、スープがヌルい。
甘さがあるけどネバイスープ、これって神戸牛って分からないよ。
麺は中麺のほぼストレートで、普通でも固めに湯でられている。
はっきり言って全体のまとまりに欠ける。
値段も高くはないからこんなものなのかな。
また落ち着いたら来てみようかな。
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名前 |
神戸牛らーめん かけはし |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
078-391-2329 |
住所 |
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9−1−008 |
評価 |
3.8 |
つけ麺から揚げセットを注文。
おしいので、リクエスト羅列します。
麺→もっとちゃんと湯切りして欲しい。
氷で締めたらツルツルもちもちになってもっといい。
から揚げ→もも肉も使うべし。
最後高温でカリッとさせ、油をしっかりきって欲しい。
エプロン→注文時に、ご使用ですか?と聞いて欲しい。
爪楊枝→牛ととりを出すなら、絶対、歯に挟まるので使います。
テーブルに置いとくべし。
麺の量→選べることをもっとアピールした方がいい。
トッピング→どの麺にコレが合う!と、味変の紹介をしてほしい。