麺茹でから焼きまで目の前で全て調理してくれて楽しい...
長田本庄軒 三宮センタープラザ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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麺茹でから焼きまで目の前で全て調理してくれて楽しい熱い美味い。
オリジナルのレモン酎ハイもキンキンに冷えてて追い酎ハイまで美味しく頂きました。
機会を作ってまた行きたい。
大阪とも違う、神戸が誇る地ソース文化を、三宮で手軽に味わえるお店。
目の前で手際も鮮やかに調理される焼きそばを一口食べれば、ソースの濃厚さ、美味さに驚くでしょう。
土日はいつも行列ですが、並んでる間に注文を聞いてくれますし、メニューも焼きそばに特化してるのでそれほど待たされません。
ぜひビールか酎ハイと一緒に食べてみて下さい！
丸亀製麺 のトリドールさんが運営している鉄板焼きそば、お好み焼き、ぼっかけ のお店。
生麺使用で店内で麺を茹で、水で締めて、それを炒める手間のかかる調理で、生麺特有のもちもちの麺の美味さが際立つ ぼっかけそば、焼きそばが楽しめます。
美味しいですね😋
折角の神戸出張だったので、神戸を離れる前にランチで立ち寄りました。
同行者が全部載せモダンを頼んだので、ホルモン焼きそば+ランチセットにしました。
太めのモチモチ麺です。
まずはそのままいただき、その後は好みで青のり+削り子、更にスパイシーなどろソースやマヨ掛けで味変。
ホルモンも美味しく、ディープな神戸を満喫して、神戸を離れました。
接客している男性店員さんも愛想良かったですよ。
目の前の鉄板で焼き上げてくれるパフォーマンスが新しい焼きそば専門店u2061麺が自家製で店内で製麺してるらしくコシのあって香りのある麺u2061そこに鉄板の上で炊かれてる味のしっかりしたお肉がほろほろトロトロのぼっかけを混ぜてソースと絡めたら美味しいに決まってるu2061オムそばの上のオムレツをコテ２本で作ってくれるライブパフォーマンスが感動家じゃあんなの出来ない。
笑u2061作る工程を動画取らせてもらったけどふわとろオムソバを焼き上げるのに３分も掛からないくらいいつも並んでる印象だけど回転率が早い理由に納得！！u2061レモンまるごと凍らせたチューハイは氷が一切入っていなくレモンが氷の代わりなので味が濃くめちゃくちゃ美味しい追いチュー出来るのも良い味の濃い焼きそばと合いすぎたu2061卓上にソースやマヨネーズ、一味があるから好きに味変出来るけどそのままで十分美味しかったu2061女子２人で行ったけど他にも女性１人で来店されてる方が結構いらっしゃって女性でも気軽に入れるお店みたいu2061鉄板から直接食べれるのも特別感があるし海外の方からもウケ良さそう１品も美味しかったしソースが食べたくなったら行きたいお店。
JR神戸線 三ノ宮駅西口より徒歩3分程にある、焼きそば屋の【長田本庄軒 三宮センタープラザ店】兵庫に3店舗と岐阜・大阪にそれぞれ1店舗の計5店舗展開するお店で、丸亀製麺とかとりどーるを運営するトリドールホールディングスがやってますよっと。
いつも混んどって気になっとったからようやく行けた〜。
神戸の長田では有名なぼっかけをウリにしてます。
ぼっかけは牛スジとこんにゃくを煮込んどうわけなんですよ。
それを使った焼きそばが有名やねんけど、あえてぼっかけそばめし大を注文！いや〜そばめしってやっぱ美味いよねぇ〜。
ぼっかけがまたええ働きしてますわ。
今度は焼きそばにライスも食べてみたいなと 笑。
| 名前 |
長田本庄軒 三宮センタープラザ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-391-3314 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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地元のB級グルメ感が味わえる地下街のお店。
味が若干濃いめなのですが、アツアツでがっつり系の焼きそばがナイス。
麺は注文があってから茹でて、冷水で冷やして、それから鉄板で焼く、というこだわりよう。
もちもちしてます。
勢い、出来上がるまでちょっと時間があるので、おつまみを1品頼んで、🍺を飲みながら待つ、がお勧め。