煮干しの主張に嫌味がありません。
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会津若松で朝ラーが出来て、評判も良いとの事で初訪。
駐車場が狭いのがネックで、かろうじて空きスペースに駐車。
先客数名。
朝はお安いメニューもありますが今回は間に合わず。
スープは3種類も選択可。
・超あっさり（魚介）・あっさり（魚介+鶏ガラ)」・こってり（魚介+鶏ガラ+背脂)とりあえず美味そうに見えた「しおそば」（コッテリ）を注文。
待たずに着丼。
スープは出汁が効き旨味がすごく、背脂もクドくなく美味しい。
麺は平打ち中細、コシが強く縮れもありスープとよく絡みます。
チャーシューも柔らかく仕上げてあり、食べ応えあり。
無化調ですが飽きも来ず完食。
連れは具が刻みネギだけの「かけそば」（あっさり）を。
早朝ならこのラーメンで十分満足ですね。
美味しいラーメンでした。
ごちそうさま。
スープが美味しい。
麺は硬めがオススメ！超あっさり あっさり こってりとスープが選べます。
先ずはあっさりのWスープで美味しかったので3種類飲み比べしました。
どれも美味しいしちゃんと差が有るのが良かった。
喜多方でなく会津若松では数少ない朝ラーメン🍜を提供してくれるお店なのでまた行！かせて頂きます！ミニカレーも美味しかった！
煮干しだしを効かせたコクのあるスープが特徴ですが、煮干しの主張に嫌味がありません。
煮干しだしが苦手な方でもあっさりいけさうな気がしました。
今回、肉中華そばのあっさりスープをいただきましたが、麺（平縮れ麺）もチャーシューもとっても美味しかったです。
結構リピさせてもらってます、ラーメンは好みですが自分はかなり好みの味です。
化学調味料を使用してないのでスープ本来の旨味が楽しめると思います、最近？メニュー表も見やすく雑穀米を使用した新たなメニューが加わりました。
スープ、麺も自分好みにできてトッピングなども充実してるとおもいます。
あとチャーシュー丼も絶品です。
本当に飽きない味ですまた伺います！
| 名前 |
中華そば ふたぼし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0242-85-6789 |
| 住所 |
〒965-0006 福島県会津若松市一箕町大字鶴賀下居合６３−４ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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