数ヶ月前に子連れで伺いました。
日本料理・そば懐石 紡ぎ / / .
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とにかく料理の素晴らしさと、それぞれの料理のストーリーも素晴らしかった。
また必ず来たいお店。
長野ならではの蕎麦と食材を活かした料理がよかった。
感動した。
落ち着いて美味しいものを食べたい時におすすめです。
野菜が中心なのでガツガツ食べたい若者向きではなく、上品な味を堪能したい方におすすめです。
食べたことない調理法の料理が多かったのですが、全部美味しいので、わくわくしながならいただきました。
全部美味しかったですが、カラスミそばが1番好きでした！接客も丁寧で温かく、おしぼりも膝掛けも上品な良い香りがして細かいところまで配慮がされているお店でした。
おもてなしの料理とサービスがここにあります。
地元食材にとことん拘り、店主が調理し、女将が想いを運んでくれます。
締めの蕎麦も自家製粉している拘りようです。
是非大切な方と過ごす時間におすすめします。
善光寺ご開帳の参拝に行き、お昼ご飯をどこで食べようかなと探しているところに素敵なお店を見つけました。
お店の中はとても落ち着き食事を楽しむ事が出来ました。
そしてご主人と女将さんの接客はもちろん素晴らしく、お料理はどれをいただいても美味しかったです。
一つ一つが丁寧に作られていて味も良く、器も素敵でした。
又、女将さんがお料理の説明をしてくださり一層美味しくいただきました。
主人と私は日光から車で日帰りだったのでお酒を飲めなかったので今度は泊まりで行きたいと思います。
素敵な一日になりました😊
心地のよい佇まいの中に、一際、趣きを感じるお店で、ランチ5000円、特別な日の食事に選ばせていただきました😊食べてみた感想、、、5000円が安すぎる！！！と言わざるを得ない、細部にまで手の込んだお料理が何品も。
（デザートの写真と締めのお抹茶を撮り忘れました💦）とても感じのよい女将さんが、お料理を一つ一つ丁寧にご紹介くださるなかで、手の込んでいる、愛情が注がれているのが“調理”だけでなく“食材”までそうだということを知り、これまでたくさん食事を重ねてきましたが、作り手の想いをいただく、、、大げさでなく、お腹を満たすのではなく心を満たす豊かな体験をさせていただきました😭✨一緒に行った友人は、食事しながら涙していたほどです。
日本料理そば懐石「紡ぎ」、オープンが2022年3月とのこと。
予約の取れない店になることは時間の問題だと思います‼️😆👍
| 名前 |
日本料理・そば懐石 紡ぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-219-2654 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
5.0 |
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数ヶ月前に子連れで伺いました。
蕎麦懐石やドリンクはどれも厳選されていて創造性もあり、美味しく、素晴らしかったです！女将さんの応待やお食事の説明もとても丁寧で、子どもにも過ごしやすいようにしてくださって、とても気持ち良くお食事させていただきました。
店内にお手洗いもあるので子連れにも助かりました。
可能であれば、もう少しリーズナブルな値段設定のランチコースなどができたらと期待しております^_^特別な日にまた伺います♪