1人なのでカウンター席へ来た時には空いていたのです...
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２０時まで営業しているラーメン屋さんで、日曜の夜７時頃訪問し、先客は１名。
口コミで背脂ラーメンおすすめされていたので、背脂ラーメンと無料の生搾りにんにくを注文。
スープにびっしり浮かんだ背脂とナルトが食欲をそそります。
スープはあっさりですが旨味を感じるスープで、そこに背脂の甘味が加わり美味しかったです。
中華そばにするか、支那そばにするか悩みましたが、スタッフオススメの中華そばを頂いたところ、モチモチ麺に、しっかりした味なのに後味がスッキリしたスープ、トロトロのチャーシューで、美味しかったです。
手作り餃子もモチモチの皮で美味しかったです。
ご飯も美味しく、おかわりしたくなりました。
会津若松に来て、一番美味しかったラーメンでした。
麺やあくつ に行って来た地の利があって便利な場所だが何故かお店がコロコロ替わる図書館に行く途中で気になっていたよ😃連れがカツ丼食いたいとのことで、近くの有名店に寄ったらなんと❗雨降りなか並んでいたので急きょ変更しました☺️頼んだのは背脂煮干しベースにミニチャーシュー丼、連れはチャーシュー麺。
ニンニク一個おまけに付いてきた☺️背脂ラーメン久しぶりだった❗あまりしつこくなくて麺もお気に入りの中太ちじれで何もかも美味しく頂いた☺️
初めて行った時に、一番シンプルなのをいただくべきか迷って、常連さんらしき方々が頼んでいた辛しみそラーメンにしました。
シャリシャリ歯ごたえのあるニンニクみじん切りが初めからたっぷりと入っていて、辛しみその辛味とニンニクの辛味がクセになる美味しさです。
次回はシンプルなのを試したいと思いながら、また辛しみそラーメンを頼んでしまうと思います。
「チャーシューメン」スープは豚と鶏がメインのあっさりスープ。
返しのキリっとした味わいが特徴のスープだ。
麺はコシのある中太縮れ麺。
縮れはほどよくつけ麺に似た低加水のモチモチ麺だ。
チャーシューはじっくり煮込んだ豚バラチャーシュー。
トロットロに煮込んだチャーシューは醤油ダレがほどよく染み込み、箸で軽く挟んだだけで砕けるくらいの絶品チャーシューだ。
チャーシューに刻みネギを乗せてレンゲで頬張れば最高の主菜になる！ちなみに駐車場は店の目の前にあるコインパーキングを使うとよろしいかと。
あっさりと表記してあるだけありホントにあっさりした中華そばです。
味噌ラーメンはニンニクが効いていてパンチがありました。
チャーシューはホロホロと柔らかく美味しいです。
店内はアメリカン🇺🇸な感じ？夜お酒を呑むのも良きな雰囲気です。
美人女将がポイント高いですよ。
ごちそうさまでした♡♡
| 名前 |
麺やあくつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6015-2850 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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食べログ見て行ってみようと来店幸い宿泊先からも近かったので割と迷わず行けた店内は綺麗、1人なのでカウンター席へ来た時には空いていたのですぐ入れたが広さ的に混んでるとすぐには入れない時もあるような気がする女将さん？とても丁寧な方でレビューで接客最高と言われてた理由がよくわかるとっても新設だった定番知らないのでとりあえず注文は味噌ラーメン♡麺はモチモチ、量もちょうどいい好みはあるだろうがこの辺りのラーメン屋ならここが1番美味しいと思うあとドリンクは瓶＋コップで出てくるコーラ瓶が昭和っぽくっていい♡(久しぶりに瓶コーラ見たがこっちはそういう店がちょいちょいあるらしい)無期限のスタンプカードを頂いたので会津若松に来た際に行く店が増えた♡また行きます、ご馳走様でした＼(^o^)／