スタンダードなラーメンでした。
「ちゃーしゅーめん」スープは豚骨・鶏ガラ・煮干のあっさりベースで、かえしが濃いめ。
ほんのりとした煮干の風味が特徴のスープだ。
注文時に、スープの濃さ・脂っこさを選べる。
今回は脂っ濃く注文。
背脂の甘味も加わり、出汁の濃厚さを楽しめる。
麺は地元製麺所の中太縮れ麺で、コシとモチモチ食感を堪能出来る縮れ麺だ。
もちろん、麺の硬さを選べる。
今回は硬めで注文。
チャーシューは小ぶりだが、味付け・食べごたえ十分の豚バラチャーシュー。
ネギとメンマを一緒に頬張るのがオススメだ。
2023.7.6オープン朝ラー実施店とあり7/7の朝に訪れました。
塩らーめんをあぶらっこく麺かためで。
一緒にチャーシュー丼も。
修業せず独学で勉強されたと。
巨大駐車場完備、店内も綺麗、提供も早い、私好みで大変美味しいのでヘビロテする事になるでしょう。
新規オープン🎊本日、初来店‼️‼️お店は、民家を改装したタイプです🤔注文から、着丼までは、素晴らしく早いですが👀‼️‼️‼️・・注文したラーメン🍜とは違うラーメン🍜が来た〜😵u200d💫⁉️まだ、不慣れな為か、それも愛嬌🤭💕しかも、違うと気付くやいなや、すぐに、新しい✨物を作ります‼️‼️🫡注文したラーメン🍜がすぐに到着‼️ラーメンは、麺かため、あぶら多め、濃いめがオススメです🤤💕ノーマルの場合、ちょっと薄く感じます🤗(個人の感想)どちらがと言うと、美味いやぁ〜つです(u2060~u2060 ̄u2060³u2060 ̄u2060)u2060~💕💕以前、喜多方にあった名店『あべ食堂』🍜さんの味に似ているかもです👍‼️‼️詳細は、私のYou Tubeチャンネルに後日アップ予定です👍‼️‼️見てね~👍
名前 |
麺屋 辰 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-8203-2721 |
住所 |
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評価 |
3.4 |
今日は辰さんでラーメン🍜です😆メニューには、出てません限定ニララーメン🍜大盛を食べて来ました醤油、塩が選べます😋今日醤油で食べましたスープはニラとニンニク、背脂が効いていて美味しいです体が暖まります😊👍麺の固さも良かったです😆🎵🎵値段は1000円でした。