素材に対するこだわりが凄い❤️野菜もチャーシューも...
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4月上旬に始めて訪問し、一徹ラーメンをいただきました。
筍やワラビなど、春を感じるラーメンです。
きっと季節ごとに変わるんでしょうね。
優しい味でした。
チャーシュー麺1400円を注文しました。
トッピングされている野菜は美味しかったですし、スープも大変美味しく、マスターが気さくに話しかけて頂いてとても良い雰囲気のラーメン屋でしたが、価格が高いです。
私は正直これで1400円..？と感じましたが、人によって判断が分かれる感じです。
ラーメンを食べに行くという感覚を捨てたほうがよろしいかもしれません。
野菜好きなラーメン🍜だと感じました。
女性とか好きなラーメンだと思います！野菜も色々入って少しコスパは高いと感じる所はありますが…一度行ってみて下さい！
無添加や無化学調味料の美味しさを求める方には最高のラーメン屋さん。
体が喜ぶとは、まさにこのこと。
30分前後は待つけれど待つ価値のあるラーメンです。
化学調味料や添加物の美味しさを求める方には不向きかもしれない。
前から来てみたくて、初来店。
サラダは美味しかったです(^o^)ラーメン、おかずはとても薄味でした。
野菜とラーメン😱と思っていたのですがスープは飲みやすくて野菜と案外合います！！久しぶりにラーメンで感動しました！！
久々にラーメン屋さんで感動しました。
食材は厳選された全国から仕入れておられ、オーナーのこだわりが味にあらわれています。
料理を頂く前に丁寧に食材の説明をオーナーシェフから聞いて、尚一層、一品一品頂くと深い味わいがありました。
絶対一度は行かなければ損します。
奥様も優しく、お客様全員に帰りには必ずお土産が頂けます。
😃
野菜ラーメンにバナナやいちごなど色々入っていて斬新でした。
水にもこだわってるそうで湧き水を汲みに行って野菜を育てていらっしゃるので野菜が本当に美味しい。
サラダがおすすめです。
ここの店主さんはラーメンへのこだわりが強く開店直後の比較的混雑していない時に、使っている素材ラーメンへの想いを伺い感心しました。
野菜ラーメンを注文しましたが他の店舗にない優しい味でした。
毎日食べてもラーメンで体を壊す事はないと思います。
素材に対するこだわりが凄い❤️野菜もチャーシューもラーメンもとても美味しいです。
果物と野菜を一緒に食べるなんて〰️😱と思ってましたが、超〰️美味しかったです。
塩味が絶妙でした！また是非食べに行きたいです。
インスタ見て行きましたが、ん〜正直自分にはあまり合いませんでした。
とんこつ頼みましたが、魚介スープとのブレンドで…。
食べログで評価高いようで、店頭に入賞の？ステッカーとか貼ってありましたが、食べログは昔からヤラセがあるので私的には評価の対象外。
ラーメンにら生野菜が乗っててインスタ映えはするでしょうが、これは必要なのかな？と思いました、すみません。
値段はちょっと高めです。
ただ、ここのお店のおじちゃん、おばちゃんはとても丁寧で親切です。
仕事も一生懸命で、かなり好感度は持てますね。
駐車場は、店頭に3,4台と、小道に入る前の角にある家具屋の裏手にあります。
すごいボリュームでした。
野菜ラーメンはほんとに、野菜たっぷりで新鮮でした。
果物も色んなものが入ってて美味しかったです。
また店主がホントに明るく話しやすい方で、是非また行きたいって思いました。
余談ですが店にいくときの交差点の、信号が衝撃です。
ひとつ目信号機初めて見ました。
平日のみの営業で営業時間もすごく短く、なかなかタイミングが合わなくて行けなかったのですが、ようやく行けました。
ご夫婦2人でお店を切り盛りされているので、すごーく待ちます。
お店に入れてからもめっちゃ待つけど、ラーメンにすごく手が込んでいるので仕方ない。
出てきたラーメン見たら、これは時間かかるわーと思います。
ラーメンのお野菜もご夫婦で作られてたそうですが、ご高齢のため畑をやめてラーメン1本に絞られたそうです。
お身体に気を付けてこれからも美味しいラーメンお願いします。
運良くこの日は限定の野菜ラーメンが食べられました。
これでもか！という野菜の種類とフルーツまで入っていてびっくり。
初めての味！ここでしか味わえない味に大満足です。
好き嫌いあると思いますが、酢豚のパイナップルがアリの方は多分いけます。
入っていたフルーツはりんご、キゥイ、メロン、マスカットなど。
季節によって変わるのかな？ボリュームすごいです。
餃子も皮がパリッ、中身はジューシーで美味しかったです。
平日休みが取れたらまた行きたいです。
大将のこだわりがたっぷり詰まったラーメンの美味しいお店です。
特に様々な野菜がいっぱい乗った野菜ラーメンが絶品で早めに行かないとすぐ売り切れてしまいます。
何度か行きましたが、今日は名古屋の友達を連れて姫路旨いものツアーとして行ってきました。
新鮮で色鮮やかな野菜が綺麗だと喜んでもらえました。
こだわりは凄いけど、そんなに美味いかな？ミシュランがどうとか、そういうのが影響して評価が上がってるような気がする。
ラーメン自体は並ですよ。
ブランド志向の人には美味しいかもしれません。
野菜ラーメンで具材を認識出来たのが、イチゴ、セロリ、里芋、柿、白菜、玉ねぎ、キウイ、トマト等々。
興味をそそられながら美味しくいただきました。
ほぼ温野菜で麺が少ない感じかな？その一杯で十分に満足できました。
興味のあるメニューがあるので、また来店したいです。
こだわり野菜の、型にとらわれない斬新な野菜ラーメン。
いろいろな意味ですごい。
食うべし。
やっぱり野菜ラーメンが一押しメニューだと思います。
食べたとき(10月)はフルーツ盛りだくさん。
何の話かと思うでしょうがええ、ラーメンの話ですよ。
野菜だけでなく、水にもこだわる店主のラーメンは、丁寧至極なスープと、ラーメンの種類に合わせた太さの麺が少なくとも3種。
そこに自慢の野菜が10種類以上どっさり。
もちろん、野菜の鮮度は抜群。
知らぬ人はぜひ一度、食べた人は別の季節に違う野菜をもう一度。
何度でも来てみたくなるお店です。
(2017/10)
野菜ラーメン13時30分には売り切れ。
入店して30分。
ラーメンきたら餃子が通ってない。
最悪。
姫路駅の観光案内所から無料のレンタルサイクル(ママチャリ)を借りて5km程。
水も美味しいし、野菜は抜群に美味しい。
次回は朝採サラダとラーメンを食べたいです🍜
土から野菜作りにこだわるオーナーが営むラーメン店。
ミシュランシェフが選ぶラーメン店にも選ばれています。
サラダも野菜ラーメンも「今までの野菜は何だった？！」と思えてしまうほど美味しい。
無農薬の自家製野菜がとても味わいがあります。
チェーン店では真似できないものです。
野菜ラーメン、一徹ラーメンとても美味しかったです。
店員さんも笑顔で接してくれて満足満足。
| 名前 |
一徹らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-282-0208 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[木金] 11:30～14:30 [土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [月火水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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野菜ラーメンはおすすめです。
新鮮野菜と果物の甘さとスープのバランス不思議な体験をさせてもらいました。
麺のこだわり、塩のこだわりを教えて頂き店主の思いのこもった説明が更に美味しさを増します。