豊田市では並ぶお店が無いくらいのこだわったお店です...
豊田市では並ぶお店が無いくらいのこだわったお店です。
優しいオーナーご夫婦の気の利いた接客と何を食べても美味しい料理で楽しい時間を過ごすことができました。
豊田市駅周辺で食事をされる方に是非お勧めしたいです。
焼鳥の焼き加減が絶妙で美味しく頂きました。
オープンしたばかりでまだまだメニューが増えるということで楽しみにして、また来たいと思いました。
新装開店して初めて来ました☺️めっちゃ雰囲気良くてお洒落でカッコイイお店です😁もちろん味よし😁
名前 |
炭火焼鳥 とりニ |
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ジャンル |
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電話番号 |
0565-47-0973 |
住所 |
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関連サイト |
https://instagram.com/yakitori_toriji_toyota?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== |
評価 |
3.7 |
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移転前のお店の評判を聞いて来店。
外観や内装の雰囲気は素晴らしく、これから素晴らしい時間が過ごせるのだと感じます。
元飲食界隈の人間なので余計なとこまで見たり、感じたりしてしまいますが、雰囲気、サービス、料理、提供するお酒のコンセプトにブレを感じてしまいました。
まだお店が新規開店直後ということもあり、オペレーションに関しては今後良くなっていくと思いますが、ホールのサービスのレベルが低すぎて少しストレスを感じました。
食事の提供に時間がかかるのは、こだわりもありますし、大将と女将さんで対応せざるを得ない事も理解できますが、ドリンクの提供が異常に遅く、お酒を呑みに来てる人には非常にストレスになります。
ホールスタッフと厨房を繋ぐ司令塔はこのお店の規模なら必ず必要だと思いますので、他社から応援を貰うか、女将さんが対応した方がいいかなと思います。
とはいえこの規模だったら気の回るバイトがいればなんとかなりますが。
次に食事。
突き出し。
美味で満足出来る物でしたが、スープの塩気が非常に強く、続く料理の味が薄く感じてしまいます。
こだわりの焼き鳥という事で、当然タレでなく塩で提供されるわけですが、味が感じられませんでした。
メニューを通して見ても薄味の物が多いので注意された方がいいかと思います。
おでんに関しては少し変わり種の出汁という事で期待しましたが、塩味がかなり強く、旨味も素材の味もかき消してしまっていました。
火の入れすぎ、配分違いかわからないですが、味見して下さい。
ドリンクに関してですが、良いお酒がたくさんあり、良い品揃えだと感じました。
日本酒メニューに関しては、味わいの記載があるとわかりやすいです。
(この焼き鳥に合う、おでんに合う等、フルーティ、辛口等)ドリンク、料理の提供の遅さはいずれ解決して行く事だと思いますので今後に期待してます。