インスタ女子が教えてくれた大曽根にあるラーメンつづ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
二郎系を探して発見しました！店員さんが若くて接しやすかったです。
こちらはラーメンの野菜マシマシマシニンニクマシアブラマシマシカラメ普通です。
野菜マシマシマシは1kgあるらしい！スープも美味しく食べやすかったです😋また行きたい味。
2024年1月13日12時30分で５人待ちです。
店内はカウンター10席です。
オーダーはラーメンミニ@850ヤサイ、ニンニクを、スタッフは若い男女2名で運営してます、気持ちいい接客です。
10分程度で提供です。
麺は平打ち麺、スープは優しい味の乳化スープです。
ヤサイはキャベツ２、モヤシ８です。
ニンニクマシマシにすれば良かったです、美味しくいただきました。
大曽根駅から程近いこちらのお店。
SNSで存在は知っていたがこの辺りに来ることが無く、今回ようやく訪問することができた。
平日20半頃入店。
先客3名。
L字型のカウンターで、入って右手に食券あり。
メニューはラーメンか汁無しのみとシンプル。
お腹がかなり空いていたのでラーメン特大とうずらを注文した。
しばらくするとトッピングを聞かれるので、ニンニクマシ、ヤサイアブラでお願いした。
ほどなくして着丼。
まずはスープを一口。
噂通りかなり乳化しており、とても濃厚で美味しいスープだ。
麺は特大だと茹で前400gでかなりのボリューム。
きしめんのような平たい麺で、濃厚なスープとよく絡む。
うずらは味がしっかり染みていて良い。
豚も厚切りで味もよく染みている。
ただ濃厚ななスープゆえに後半につれて味に飽きてきてしまった。
なにか味変アイテムがほしいところだ。
店主の方はハキハキしており、重苦しい雰囲気は一切ない。
とても居心地は良い。
あと駅前なのでコインパーキングがかなり割高で、しかもその日は近くのバンテリンドームでイベントを行っており、帰りに大渋滞に巻き込まれてしまった。
お店に伺う時には、ドームのイベントをチェックしておくと良いかもしれない。
豚骨ラーメン食べたくて探して見つけました。
麺はラーメンと言うより【きしめん】モチモチでヒラ麺。
しっかり噛んで食べます。
名古屋こその麺 ラーメンと言うより【きしめん】です。
ラーメン普通990円ラーメン鉢から山のようにもやしたっぷり、麺がヒラぺっタイのでもやしと一緒に箸で掴みやすい。
汁は、トロッとしているので麺やもやしに絡まりやすい。
焼豚は一枚ですが、分厚く(1cm)食べ応えあります。
無料のトッピングでプラスできるのが【ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラミ】初めてだったので1種類かと思ってニンニクを入れてもらったのですが、濃くがマシマシで美味しかったです。
頼んだのですが、他のお客様は2-3個トッピングしてもらってました。
お腹いっぱいで食べきれないぐらいでした。
あとでわかったのですが、女性におすすめは【ラーメンミニ】だそうです。
次回は、ミニにします。
二郎系ラーメン店。
カウンター席のみで、10席ぐらい。
入り口右奥の自販機で食券を買います。
お水と紙エプロンはセルフで、髪の長い人用に髪ゴムもおいてありました。
幅広の平べったい麺に、乳化したスープがよく絡みます。
出来上がり直前に、「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」について聞かれます。
初めての人は緊張するかもしれませんが、落ち着いて好みをいいましょう。
（元々の量がどのくらいか聞いてる人も居ました）「カラメ」については、卓上の調味料でも調節可能なようですので、食べてから好みでも良いかもしれません。
野菜と言っても、もやしですので、ご注意を。
なかなか麺にたどり着けませんので、早めに、麺ともやしを上下入れ替える事をおすすめします。
もやし多いと、途中で味がダレてきますので、卓上調味料でも整えることもオススメです。
お腹いっぱい、ごちそうさまでした。
インスタ女子が教えてくれた大曽根にあるラーメンつづきにランチで行ってきました。
店内はカウンター９席のモダンな雰囲気。
大学時代に年間300杯ものラーメンを食べた若い店主が大学を卒業後に始めたそうです。
その中でも、豚骨ラーメンに魅力を感じられ名古屋で他にない、ド乳化濃厚豚骨スープのコンセプトにたどり着いたそうです。
早速、券売機メニューからラーメン全マシのニンニクはマシマシで注文。
◆ラーメン並（990円）◆うずら（100円）乳化されて最高にこってりな超濃厚スープはまろやかさと旨味のパンチがガツンと効いて天地返しでコシの強い平打ち太麺を絡めるとめっちゃ美味しいです！！！豚の旨味が凝縮した豚骨スープがたまらなくかなり衝撃を受けたラーメンでした。
今度はラーメン大で食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
ラーメンつづき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8460-5463 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
汁有り並！ヤサイマシマシアブラニンニクマシの呪文を産まれて初めて唱えた！麺は平打ち、乳化したスープがまた美味い！定員さんも親切だし店も綺麗、二郎はベタベタのイメージでしたが違いました、ワンオペでスムーズに回してました(・▽・）次は大に挑戦してみたい( ॑꒳ ॑ )