甘酸っぱ辛いスープがクセになる旨さ。
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道中、大勝軒の暖簾を見っけて即ブレーキ🗯尼崎に大勝軒あったんやーと思い迷わず入店▶️大阪に大勝軒がなくなったんで久々でめっちゃ楽しみ😊お客さんはカウンターに1人だけ、昼ラッシュ時ではないので、こんなもんだろう💦券売機は故障中でした。
メニューはラーメン並中大ともりそば並中大、まずは出汁を味わいたかったのでラーメン並を注文!!あ―懐か―この味―💯うん、また来よ(๑•̀⌄ｰ́๑)b
日本橋大勝軒が閉めた今となっては西側で大勝軒の味を感じられる唯一のお店。
好きな人は好きな味。
土日のみの営業なのでご注意を。
今回は『和楽大勝軒』さんへコロナ禍で閉めてたり明けてからも土日のみの営業であったりとでやっとの訪問店内には券売機があるのですが、故障中なので口頭での注文「もり野菜」を頂きましたがすごいボリュームですねぇ知らなかったのですがこちらのお店って有名店の系列で関西にはないんですよねぇホームページより池袋「大勝軒」とは「特製もりそば」というメニューがある。
つけ麺の元祖とされており、東池袋「大勝軒」の山岸一雄が考案したものだ。
東池袋「大勝軒」は、1961年（昭和36年）に開業。
開業当初から行列の絶えない店として、数々のメディアが取り上げた。
2007年（平成19年）の再開発計画により一時は閉店したが、閉店を惜しむ声に、一年後の2008年（平成20年）に復活。
山岸一雄が創り上げた味と心は、現在、「東池袋大勝軒本店」として、弟子の飯野敏彦が二代目店主として継承し、南池袋、滝野川などを直営店とし、修行を積んだ弟子達は、「大勝軒のれん会」として、地域に愛される味を提供するために、日々精進を重ねている。
との事でした。
つけ麺が食べたくなり大勝軒さんへ！もり野菜の中盛を注文。
野菜がたっぷりでチャーシューもでかい！麺も十分な量があり、1000円でこれだけ食べれたら大満足！味も少し甘酸っぱい感じで美味しかったです！
12月4日より営業されるみたいです‼️もりそばが最高です。
他にない味です。
ただ毎回、味は安定しませんがまたそれも良いです🎵
和楽大勝軒定期的に食べたくなる味最近は土日のみ営業です緊急事態宣言時は閉店してました。
人生模様が詰まったお店。
店主の愛に救われた家族。
感謝命ありがとう。
遠方なのでなかなか行けないのですが、現在、営業は再開されたのでしょうか。
それとも、8月のまん延防止明けまで休業されているのでしょうか。
お近くにお住まいでお店の前を通る事がある方、張り紙がどのようなお知らせになっているか教えていただけませんか。
↓【7/24追記】休業状況を記載したクチコミがあったのですが、消去されたようですので、参考になればと思い投稿します。
お店まで行ってきました。
現在、張り紙は『しばらく休業します』（『当面のあいだ休業します』だったかも？）になっていました。
以前は『まん延防止期間中7月11日まで休業します』というような張り紙だったので、兵庫県が対象から外れても休業は続行されるようです。
遠方からお店に行こうと考えていらっしゃる方は、営業状況を確認されてから行かれた方が良いかと思います。
（とは言っても、電話番号がわからないので確認する方法が無いのですが……）
甘辛酸3拍子揃ったつけ麺のお手本とも言えるべき1杯で、かつての東池袋大勝軒に最も近いと思われる。
本日ももりそばをいただきました‼️大変美味しくいただきました‼️
もりそばが最高です。
他にない味です。
ただ毎回、味は安定しませんがまたそれも良いです🎵
もりそばが人気だが、ラーメンにする。
濃いめのスーブは、まずまず。
チャーシューは、食べごたえあり。
麺の量が十分すぎるくらい。
スープは東京の本店同様、すっぱめで最高。
また行きたいです。
駐車場がないので、近くのコインパーキングに止めていきました。
つけ麺が有名なラーメン屋です。
麺の量も十分ですし、トッピングも割と豊富です。
千円有ればお腹は十分満足いくと思います。
もちろん普通のラーメンも置いていましたので、つけ麺がダメな人でも大丈夫です。
ただ駐車場はなさげなので、近くのコインパーキングを探して行った方が良いと思います。
西宮にあった頃、よく通っていました。
こちらにお店を出されてから、何度か伺っています。
注文するのは、つけ麺大盛のみ。
これでもかと胡椒をかけていただきます。
以前は、大盛は４玉だったと思いますが、３玉です。
notつけ麺 もりそばです野菜もりそば 麺がつからないほど野菜たっぷりです うまーい。
西宮にあった頃より若干味が落ちた気はするが、自分は好きです。
辺鄙な場所にあるので車で行くが、有料コインパーキングに停めないといけないのが難点かな。
西宮時代にはよく通いました。
早稲田に移転し、尼崎の不便な場所に戻ってきましたが、その間にすっかり味が変わってしまいました。
おやっさんの体調に変化でもあったのかもしれない。
ある意味心配な味の変化、当然良くなったのではない。
数回通ってみたがリピートは途切れた。
他の口コミ見ると一時、もりそば(つけ麺)やめてたそうだが、スープが作れなくなってきてるのではないか？あともう一つ変化、西宮時代は無愛想が売りだったおばちゃんの接客が少し、、、これは改善だろうな。
なので星はひとつだが、オマケの２という事で。
西宮→早稲田→尼崎と、珍しい移転経歴を持つお店。
もりそば(つけ麺)よりも中華そば派なので中華そばを注文。
煮込みすぎたのかと思う程、煮干しの苦味が非常に強くてしょっぱい。
著名なラーメン屋でまずいと思ったのは記憶の中では今回が初めて。
移転前は何度も足を運んでいたけど今日はおばさん店員が1人で作ってたので何かしらの手違いがあった可能性は否定できないが、次回もこのままだった事を考えたら再度足を運ぶ事はなさそう。
量の多さと大きいチャーシューが魅力的だけど今回はそれが仇となり、食べるのに一苦労。
他の客はいなかったし券売機は壊れたままだったので色々トラブルがあったのかなと勘ぐると同時に悲しい気持ちにもなった。
西宮にあった店が尼崎に移転していました。
名物のオバチャンの愛想がすこーしだけ良くなったと思います。
(笑)味は間違いなしですねぇ。
甘酸っぱ辛いスープがクセになる旨さ。
大判焼豚も旨い。
主な麺メニューは・中華そば 700円・味噌ラーメン 750円・塩ラーメン 700円・つけ麺 700円・あつ盛り 700円ん？つけ麺？呼び名はもりそばやないのか？と、思いながらもつけ麺無くなったとの噂は、呼び名がもりそばで無くなりつけ麺になったのか？と、色々思いながらそのつけ麺を大でお願いします。
つけダレは酸味の強い少し一味がほんのり効いた豚骨魚介醤油で、ええお味ですね～麺を整え麺線がキレイとかほど遠く、無造作に盛られた麺は大盛で上げ底無しのおそらく3玉つるつるモチモチの麺は空腹のお腹にどんどん吸い込まれて行きます。
つけダレにはチャーシューが沈んでますのでそれをサルベージ、以前は脂身の無い赤味やっのが、超好みの脂身たっぷり分厚いやつ(*'▽'*)これは追加の価値ありですね(^^)/
大勝軒はどこも美味い。
つけ麺では一番だと思います。
隠し味の酢加減が絶妙。
普通のラーメン食べました！東京の大勝軒とほぼ変わらない味！おいしい！この場所でビックリです。
静かで活気がない、テレビの音だけが流れているお店。
つけ麺を食べましたが、麺の器の底に茹で汁が残った状態にガッカリ。
昼時なのに、ご主人は遅刻で奥さん一人で調理。
すまたんで森アナが来てて、ラーメンファイルしてたけど、森アナの舌も信用出来ませんね。
再訪。
もりチャーシューの大盛をオーダー。
チャーシューが厚さ1㎝以上のでっかい奴がなんと4枚と中ぐらいの分厚いやつが2枚。
コレはすごい！関東トップクラスのサービスのお店があった。
すごすぎる。
これで1200円。
肉と麺の量が体感的に同量くらいに感じた。
いやいや、これは凄すぎます。
大勝軒ってすごい。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★これでもか！的なチャーシューが分厚くデカいのが４枚分の、もりチャーシュー大盛り＋煮たまご1300円。
しまった、デフォで煮たまご半分入ってた(^^;)山岸一雄の味に近いと評価されたお店。
ある日、Yahoo!知恵袋にて質問したんです。
山岸マスターが作ってたころの大勝軒にもっとも近い味のお店は？ その答えをいただいたのが、ここ、和楽大勝軒です。
なんでも、あの、釈京子さんが評価するところによると、山岸マスターの味を最も受け継いでいるとのこと。
関東ではない、関西で食えるのか(@_@)!!これは行くしかない！回答をもらったその日に早速いってみました。
西宮のときには一度お伺いしてまして、そのときは中華そばをオーダーしてます。
そこから早稲田へ移転されてたそう。
で、尼崎へ。
なんという行動力でしょうか。
ぼくは大阪人ゆえ大勝軒は難波日本橋のお店と梅田のお店ともともと西宮だったここのお店しか行けてないのですが、難波のもりそばはとても旨くて大好きです。
さて、結論ですが、釈京子おそるべしです。
もりそばの味はオイラの好きな難波の大勝軒にソックリな味で、そこよりさらに酸味があり 、サッパリといけました。
難波の店もここもどっちも好きな味です。
うーん！どっちも旨い！今回 もりチャーシュー大盛プラス味玉、計1300円で行っちゃいました。
これでは難波と 比較はできないですがチャーシューが250円なんですが、これがめちゃくちゃ凄かった。
450円分の価値がありました。
１センチくらいの分厚いのが４枚分です！肉が、これでもかー！！というくらい。
多すぎるくらいです。
山岸 マスターイズムを感じました！ 大盛完食で肉も凄かったので大満足でしたー！ここのご主人が山岸マスターのもとで修業されてたんですね。
で、奥様がバックアップされていると。
素晴らしいタッグですね！ 山岸マスターのもりそばもこんな感じなんですかねー？
ふとした時にラーメンが食べたくなる時がある。
それだけ日本人はラーメン好きな国民であるのだなぁ～と実感しつつ、どんなものが食べたいかを考えた時に出てきたのが、「つけ麺」である。
関東でメインの生活をしていた時には、手軽に美味しいつけ麺を食べることが出来る環境に有ったが、こと関西となると案外無かったりする。
豚骨系や、魚介系のつけ麺はそれなりに増えてきたけど、醤油系のつけ麺が案外無かったりする。
醤油系のつけ麺と言えばその代表格は「大勝軒」。
暖簾分けをしたお店は案外有るが、関西には実は少ない。
今回は、関西に少ない大勝軒の名前を持っているこちらの店舗を選び来てみました。
駅からかなり離れている場所にあり、車などが無いとアクセスしにくい場所のある店舗であるが、それなりにお店にはお客様が入っていたりするので、自分と同じような感覚で食べに来た人が多いのだなぁ～と時間しつつメニューを 基本は、つけ麺で横列に「並」「中盛」「大盛り」とサイズが並び、縦列にはトッピングの種類が並んでいます。
この日はちょうど小腹も空いていたこともあり、中盛且つチャーシュートッピングを選びました。
大勝軒は食券販売機で購入するパターンが多いですが、故障しているため、カウンター越しに店員さんに注文をします。
暫くして運ばれてくるつけ麺は、麺はちょっと艶がありしっかりとしたコシ。
つけ汁には厚切りチャーシューが3枚入った状態で出てきます。
先ずはスープを一口。
そう、ちょっと酸味がありつつ醤油の風味を感じる味。
コレですよ久々に食べたかったつけ麺は、 と思い出を振り替えつつ、一気に食べていく。
回りもほぼ無言で食べている。
そして食べ終わるとカウンターに丼を差し出すスタイル。
やはりコレは大勝軒だと実感。
たまにこの手のつけ麺が食べたくなるので、また来てみようと思いつつランチを堪能しました。
| 名前 |
和楽大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～18:30 |
| 評価 |
3.6 |
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関西唯一の大勝軒、しかも本店の味に近いと評判の西宮大勝軒時代から20年以上通っています。
僕はもりそばではなくラーメン一択ですw東京へ移転し和楽大勝軒として、尼崎に戻って一時和歌山風豚骨ラーメンにメニュー変えするなど迷走したものの直ぐに大勝軒の味に戻りました❣️今は土日営業のみですが元気にやっておられます❣️結局大勝軒本店で食べれずじまいでしたが先月、本店の味を継いでいるといわれるお茶の水、大勝軒 BRANCHING に伺いましたが、確かに普段食べている和楽大勝軒と似たテイストでしたが そこは東京価格一杯1200円したので800円の和楽の大勝利です❣️