ここは、蕎麦もですがとにかく水が良い。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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自分で栽培した無農薬・無化学肥料の蕎麦の実しか使わない手打ち蕎麦。
土日のお昼のみオープン。
店の雰囲気もホスピタリティも蕎麦の味も素晴らしい。
2017年は12月10日（日）で終了、2018年は３月31日（土）より再開とのこと。
ただ、2017年の収穫が少なかったので、蕎麦粉がなくなり次第、秋（10月中旬？）の新蕎麦収穫までお休みだそうです。
なんというこだわり・・・
京北行きつけの蕎麦屋さん。
十割蕎麦は絶品。
今回は、にしん蕎麦。
京都市内では、まず食べれない味。
まだいただいたことありませんが、とてもよい店主です。
近くの畑で蕎麦を栽培しており、それを使います。
冷たい10割にしんそばを食べました。
店の雰囲気も良く、注文を受けていただいた方(女将さん？)の笑顔の応対も気持ち良く、蕎麦もおいしかったのですが、場所が見つけにくいのが難点。
また、近くに寄ったら伺いたいと思います。
まだいただいたことありませんが、とてもよい店主です。
近くの畑で蕎麦を栽培しており、それを使います。
静かで落ち着けます。
女将さんもご主人も接客ていねい(^-^)v
打ち立てのそばを昔ながらの日本家屋で頂けます．
古い茅葺き舎を改装したお店で近くの畑で採れた蕎麦で麺を作っている。
席数も少なく味も上品。
とっても美味しいし贅沢な蕎麦屋さん。
時間もゆっくり流れている。
| 名前 |
京北そばみこく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-856-0608 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[土日] 11:30～14:00 [月火水木金] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
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ここは、蕎麦もですがとにかく水が良い。
定休日は注意してください。