ネギ多めオーダーが羨ましかったです。
中華そば ますたに 北白川本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ラーメンを好む京都の方なら誰もが知っているお店「中華そば ますたに」。
創業70年以上となり今なおこの味を求め連日お店にはお客さんでいっぱい…😌京都を代表するお店だと思いました(u2060 u2060ꈍu2060ᴗu2060ꈍu2060)
袋麺も販売されている、人気のラーメン店。
開店直後に行ったが、既に列ができていた。
小さな厨房なのでメニューは少ないけど、迷わなくて良い（笑）でも麺硬めとか、スープ濃いめなどの指定は聞いてくれます。
見た目より麺が多く細麺なので、麺柔らかめにしたら、後半はコシがなくなるかも…駐車場は3台分あるけど、ほぼ停めれないと思って下さい。
背脂チャッチャ系の、元祖と、聞いて、行ってみたが……少し味が薄いかも……なんか、ラーメンゆう、に、似てるなと、思った。
背脂チャッチャ系で、いえば、ラーメン大輝のほうが、断然うまい！！けど、厨房のおばちゃんは、とても、感じが良い！！
2023/7 訪問京都ラーメンの老舗、京都旅行のさいには必ず行きます。
地元民、観光客で賑わってます。
個人店で多々臨時休業があるので、電話で確認してから伺うのがおすすめです。
京都の醤油豚骨ラーメンで背脂がのってます。
京都の豚骨は、豚骨スープの匂いがするまで炊かないほうが多いと思うのですが、こちらはしっかり豚骨臭がするタイプです。
バランスも良く、自分的に京都御三家の一つに勝手にしています。
ご馳走様でした。
ラーメン並 at 中華そば ますたに 北白川本店久々の訪問！どうしてもThe京都ラーメンが食べたくなって訪問❢安心安定の背脂チャッチャ系の一杯は変わらぬ姿で登場してくれました😁何故か一口頂いたらホッとしてしまいました😁😁ほっこりと楽しませて頂きました❢ご馳走さまでしたm(_ _)m
京都老舗ラーメン店の１つ。
背脂チャッチャ系といえばここ。
お店の近くまで来ると豚骨スープの匂いがします。
店に入ると匂いはなく、提供されるスープも匂いません！脂の甘み、醤油のコク、一味の辛味の三層スープ。
ネギと麺がそれぞれの層のスープとマッチして一気に完食できます。
背脂チャッチャ系は空気中に微細な脂が飛び、店の床、壁、机が汚れていることが多いですが、こちらは建物、器などは年季が入ってるものの、きれいに掃除されていて気持ちよく過ごせます。
カウンターと座敷が、ありますが２名までならカウンターがおすすめ。
キッチンが見えますがすみずみまで行き届いたラーメン店らしからぬ綺麗さを堪能してみてください。
平日の14時に嫁さんと訪問。
私は5回目で嫁さんは初めて！店内奥のテーブル席に着座してチャーシュー麺(大)、嫁さんはチャーシュー麺を注文。
スープは豚骨しょうゆ味で麺は普通の太さのストレートで、背脂あり。
メニューはシンプルで、店員さんの対応は普通、店内はきれいです。
京都ラーメンの老舗。
やはり旨いですね。
やはり本店は、味も素朴で格別です！
誰からも好かれるラーメンだと思います。
値段も味も良かったのでまた食べたいです。
ただ、店内の狭さと食事中に後ろのお客様の目線が気になるのでそこを改善したら星５つです。
オッサン足の匂いがするスープ、美味しいとは思いません。
何の背脂を使っているか、確認していないですが、とにかく臭いラーメン。
写真から想像出来ると思います。
サイクリングの途中で美味しいラーメンをいただきました。
自分は硬めの麺が好きなのでかためんで注文しました。
かためんだと出来上がりが少し早い！まあ、あたりまえのことですな。
コロナ対策のため食べるときだけマスクを外し、食べ終わったらすぐに店の外へ・・・(/o＼)早くコロナ禍が終息してほしいものです。
昔ながら系らーめん屋めちゃくちゃ美味い！しっかりした醤油鶏ガラスープ器もかかるこってりー背脂麺は安定のストレート♡バランス良私のおすすめは、固め！！ネギが程よく乗ってるのも嬉しい。
まさに完璧な定番系ラーメン男子は並だと少し物足りないかも、、おやつ感覚でも食べれる位。
メニュー内容はシンプルですね※写真参考値段も良心的だし、パーフェクト！
週一で何十年も通ってます。
昔からのおっさんおばさんの常連が亡くなって減ったせいか前よりも空いてるから私は有難い。
常連らしき人たちのメンカタ、ネギ多めオーダーが羨ましかったです。
ボソボソしたチャーシューがちと好みでなかったがそれ以外はとても良かったです。
現代に残る古き良きThe京都ラーメン、というイメージ。
突出した個性はないが無二のキャラクターを確立している不思議な感じ。
ーーー古い店は流行りに上手く乗ってチェーン化した結果変わり果ててしまったり、片や時代に飲まれ惜しくも暖簾を降ろしてしまったりする店が多い中で、珍しく形を変えず生き続けるタイプーーー閑話休題。
麺もスープもネギもチャーシューもメンマも美味しいです。
麺かため、ネギ多めが好きです。
おすすめします。
言わずと知れた醤油背脂チャッチャ系の元祖。
銀閣寺近く佇む、創業から70年超の老舗ラーメン店。
この味、大好きです。
来○亭も好きですが、ますたにのスープのほうがマイルドと言うか、トゲが無い言うか、一味唐辛子とのバランスはますたにのスープが好きです。
香りも豊かで食欲がそそられます。
チャーシューは煮豚を薄くスライスした定番のものでスープ、麺との一体感が素晴らしい。
開店時間に既に満席に近いのも愛されている証拠。
駐車場が広ければ足を運ぶ回数も増えるのに。
そこが難。
こってりとしたラーメンですが、臭すぎなく、後味がよいので、さらっと食べれてしまいました。
店を探すのに少し迷いましたが、店員さんも気さくで、京都に来たらまた食べに来たいと思いました。
京都駅から、少し遠かったですが、わざわざ来た甲斐がありました。
しっかりとした鶏ガラ醤油の京都ラーメンが食べたくて、初のますたに。
15時でも開いていて駐車場ありが嬉しい。
昔ながらの店構えにほっとしながらチャーシュー麺を注文。
写真では分かりませんが、中にたっぷりとチャーシュー入ってます。
これで800円。
スープも美味しくいただきました。
たまに食べたくなる味！ただし、待ち時間が長いと入り口に漂うスープの臭いにやられるかも、、、
京都の老舗ラーメン 【ますたに 】北白川 本店を訪問した。
注文はチャーシューメン大、麺固さ普通、葱多さ普通‼️お店は、昭和23年創業の背脂の鶏ガラ醤油系の元祖のお店です。
鶏ガラをベースに濃い目の醤油ダレと背脂ですが、あっさりしながらもコクのあるスープです。
麺は細目ｽﾄﾚｰﾄ麺で、スープとの相性は抜群です。
どこか懐かしい味わいで、幅広い年代の方に食べて頂ける一杯です。
注文する際に麺の固さやネギの量など伝えると対応ＯＫ。
具材はネギとメンマとチャーシューです。
他には一味唐辛子と胡椒と黒胡椒があり、スープを少しずつ交えながら、食べると一度に沢山楽しめます。
持ちかえりで注文し、ﾃｲｸｱｳﾄして持って帰る方も多いよう❗駐車場も3台あります。
本当に美味しく頂きました。
おいしいと思うが並んで食べるには少し微妙だと思った。
遠くから来たり海外から来た人なんかが古い日本のラーメン屋さんを感じるには良いと思う。
臭いと他でも書かれてるが実際入口から臭い店内はそうでもないのだが…しっかり鶏ガラを炊きこんでるからなのだゆえにラーメンはしっかりした出汁で美味い鶏ガラと背脂の京都らしいラーメン途中から一味とかで味変させ後半にお酢を入れてさっぱりさせたり満足度が高い。
くさい。
店前からくさい。
入れば慣れるかと思ったけど慣れない。
店に入ってもくさい。
スーパーに売ってるますたにのラーメンが大好きで、期待して行ったのに、がっかり。
食べれば臭いに慣れるかと思ったけど慣れない。
家族4人でハンカチ鼻と口にあてて我慢した。
7才の息子はえずきながら我慢した。
レビューいいと思って行ったのに、がっかり。
麺もがっかり。
スープもがっかり。
臭いのわりに、コクがない。
昼前に行って行列なかったけど、出る頃には行列できてた。
京都のラーメンの一つの形を作った老舗ですが、以前に比べ味が落ちており、この系統のラーメンなら今やもっと美味しい店は他にたくさんあります。
銀閣寺近くでラーメン屋さんを探していたら行列していましたが食べてみました。
他でも食べましたが京都ラーメンはしょっぱい？と感じました。
お店のおばさんの対応は良かったです。
おおきに。
| 名前 |
中華そば ますたに 北白川本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-781-5762 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土] 10:00～19:00 [日] 10:00～18:00 [月火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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東京にも出店していたこちら。
東京で食べた事があったけど、京都に引っ越しをして来たのに、まだ本店で食べてない事に気付いて訪問。
朝は10時から営業している。
銀閣寺の近く。
お店の外にも動物系の臭みが漂っている。
店内へ入ると朝から中々盛況なようで。
カウンター席は埋まっていたために奥の座敷のテーブル席へ案内される。
コロナ対策はしっかり目で、詰めて座らせるとかはやっていないし、2名用のテーブル席でも一人ずつ掛けさせる。
オーダーはチャーシュー麺900円。
ホントはごはんも欲しかったんだけど、丼いっぱいに白飯が入ってたので食べられなさそう。
6分ほどで配膳。
鶏ガラと豚骨でスープを取っている模様。
スープからも動物系の臭みを感じる。
伝統的な京都ラーメン。
スープは乳化が進んでおり、醤油のカエシは控えめ。
塩梅控えめでマイルドな口当たり。
麺はヤワイ。
そうめんに近い食感。
チャーシューは何日か前に作ったものかなぁ。
チャーシューの表面が酸化して硬化してしまっていた。
その為、スープの中に入っても、グズグズに崩れたりってのは無かったけど、チャーシューに変な匂いが付いていた。
まとまりのある一杯だけど、メチャクチャ美味いと言う類のラーメンでは無いかなぁ。