唯一無二の濃厚豚骨スープ。
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無鉄砲 総本店の特徴
濃厚な豚骨スープが自慢で、唯一無二の旨さを誇るラーメンです。
奈良にルーツを持つ有名店で、大阪やシドニーにも展開しています。
限定の醤油ラーメンはアゴだしが効いていて、特におすすめです。
9月の小雨降る夜、行列は絶対に覚悟するようにと同僚に連れられてやってきた無鉄砲本店。
道中、豚骨、背脂がクセになると叩き込まれてやってきた所、並ばずに着席🎊これは奇跡的なタイミングと喜び踊る同僚、ラーメンへの期待も膨らむ～☺️とんこつラーメン(半熟味玉)¥1
休暇を取りました木津川市らーめん屋 『無鉄砲本店』豚骨らーめん900円に中ご飯200円だ☺️勿論❗️ご飯は辛子高菜用麺堅め、味普通、葱多めをcall 何時もよりかは濃厚さは控えめに感じましたがやっぱり美味い 11時10分位に来店で一巡目でINN カウンターは満席で恐縮ながらテーブルで一人食せました退席する11時30分過ぎにはもう7人程待ち発生😅 良かったわ早め入店出来て。
後の予定📆もスムーズ。
2023年05月05日金曜日(祝)19時10分到着しました。
駐車場は隣敷地に25台位停められます。
外待ち30人に接続しました。
取り敢えず並び、店舗入口の椅子に座れる位の位置(10人目位)に来たら券売機にて食券を購入します。
とんこつチャーシューメン 半熟味玉入(1300円)炙りチャーシュー丼 特製肉ダレ(400円)自家製ギョーザ(焼)(6コ)(450円)を購入しました。
外待ち中に食券確認とお好みコールが有ります。
麺かため、スープこってり、ネギおおめでお願いしました。
約1時間で着席しました。
カウンターは仕切りが有り集中できます。
スープは豚骨と水のみで1日約300gの骨と髄をとことん煮込み、1口飲むと凄くクサくて濃厚な出汁だけでかなり美味いです。
卓上にカエシや胡椒、胡麻、ニンニク醤油、紅生姜、辛子高菜など有るのでカスタマイム可能です。
麺は中太縮れ麺で替え玉だけははストレート麺と選べるようです。
チャーシューは約12枚程入っていて食べ応え有りました。
炙りチャーシュー丼のタレは3種類有り券売機にてチョイスしました。
ギョーザは1口サイズで食べやすかったです。
接客も良く安心できますね。
ごちそうさまでした～(´∀｀*)
コロナ対策の為、カウンターは木製の板で仕切っているが、隣との席の間隔が非常に近く、不快に感じました。
とんこつラーメン850円を頂き、濃厚なこってりスープで美味しかったです。
若い男性の方が好まれる味だと思います。
奈良にルーツを持つ超濃厚豚骨スープの有名店をお取り寄せ(*⁰▿⁰*)香味油の層の厚さにたじろぐものの、香ばしさの強いど濃厚豚骨スープは唯一無二の旨さ！！今まで食べたどの豚骨スープよりもダントツで濃厚！笑そんなスープが絡みつく自家製麺は、多加水の縮れ麺でぷりぷり食感が美味しい！！(*´꒳`*)コッテリしていて罪悪感もあるけど、やめらない美味さがあります♪身体に悪そうなものって、どうして中毒性があるんでしょうか(*´Д｀*)笑どハマりする人はどこまでもハマりそうな、強烈な個性の豚骨ラーメンでした♪ご馳走さまでした！
大阪や奈良、シドニーにも出店している無鉄砲の総本店。
来た時は結構並んでおり、結構時間かかりそうだな〜と思ったが、案外回転が早くて45分ほどで食べることができた。
Wスープチャーシューメンはビジュアルがもうめちゃくちゃ美味そう。
卓上の辛子高菜、ニンニク醤油、紅生姜をたっぷり入れて頂く。
硬めで頼んだ麺と良くあってめちゃくちゃ美味い。
替え玉は細麺のバリカタで。
博多ラーメンのような細麺でいただくのもめちゃくちゃ美味い。
京都で一番濃厚スープの豚骨ラーメンって聞いたので初来店。
ただ京都府木津川市って京都市から40kmは離れてるし奈良市から7kmで京都府やけど奈良県みたいなもんやんけって思った。
券売機システムなので消費税込みの値段設定最高です。
とんこつラーメン780円、替玉150円、ご飯(中)160円を注文(ご飯大は260円やけどおかわり自由)会計1090円でした。
ラーメンのスープはこってり、硬麺、ねぎ多めで注文しましたが1個失敗しました。
スタッフから麺の太さはどうしますか？って聞かれたので豚骨ラーメンとか普通が細麺に決まってるやんって小生の中で当然の事やったので『普通で』って返答したら太麺やったw替玉注文する時は明確に細麺でお願いしましたwこれは小生が悪かったと反省してます。
聞いてた通りめっちゃ濃厚な豚骨スープで驚きました。
チャーシューも旨かったです。
ご飯は小生好みの硬いライスで最高でしたがご飯(中)160円の値段設定は高いと思った。
替玉150円も高いよな。
辛子高菜が無料サービス食べ放題なのは最高でした。
小生が好きなのはおろしニンニクやけどここではニンニク醤油になってた。
匂いを消す効果を狙ってるのかな？水ピッチャーは各席完備でスタッフの印象良かったです。
面白いと思ったのは替玉はスタッフが親子丼を作る皿に入れて客の丼に入れてくれたのは珍しいと思った。
よく食べに行きますが店員さんの愛想も良いし店長の人柄がラーメンにでてると思います。
味の好みはあるとは思うけど好みも聞いてくれるので自分好みの味を探してみてはいかがでしょう。
初の無鉄砲！12：30ぐらいに行きましたが、結構な行列。
チャーシュー麺を注文。
どろ系ラーメンが好きな私は期待値高すぎて、おもってたよりさらっとしててあっさりな感じにびっくり。
美味しいけど肩すかし感。
でもお店の雰囲気、接客、味などは良かったので、完全に好みの問題です。
あ！専用駐車場があるので、非常に助かります。
思っているよりは、という感じでした。
特濃豚骨の頂点と勝手に考えていたのですが、意外と常識的かつ手堅いラーメンだなと。
無論味はそこまで悪くなく、むしろ美味しい部類だと思うのですが、拍子抜けかな。
位置が結構わかりにくいので注意。
無鉄砲本店。
豚骨系こってりラーメンの聖地へ。
ようやく行けました。
霧が立ち込める中、街灯のない山道などを走り、こんなとこにほんまにあるの？ってとこにありました。
道中では、鹿やタヌキ、いたちに遭遇。
この短時間で、野生の彼らに出会った経験なくテンションあがった。
仕事終わりに向かって、到着したのが22時を過ぎていましたが、普通に満席。
外の券売機前の待合席もいっぱいでした。
さすが聖地。
見た目ドロドロですが、飲んでビックリ。
他店のとんこつラーメンと比べると、臭みはなく、まろやかで、飲みやすい。
麺も美味しいし、チャーシューもスープと合わさってうまい。
替え玉は2回しました。
お隣の方は三回されており、私が先に出たので更に替え玉されたかもです。
無料の激辛高菜もうまい。
毎週行きたいくらい自分の中では満点です。
問題はお店が遠いということだけです。
西日本のラーメン食べ歩き中なかなか付けない星5豚骨の旨味がしっかり効いた個人的に好みの味！お好みでニンニク醤油を少したらすと飽きずに最後までいただけました。
一言うまかった！
毎日並びの絶えない有名店ですが、豚骨ギトギトが大好きな人、あっさり醤油ラーメンもありますよー！ラーメンだけじゃなくてスペアリブも絶品です！ラーメンも床も胃袋も口周りもギトギトにしながら至福のラーメンをご堪能下さい^ ^
豚骨ラーメンを食べたのですが、並んで食べる程の味ではないと思いました。
そしてなにより量が少なく感じました。
物足りない。
味はスープこってりで注文したので、しっかりと濃い味で美味しかったですが、硬めでお願いした麺が本当に微妙でした。
味が変わったと耳にしない限りもう行くことはないですね。
個人的にラーメン界ナンバーワンです。
以前テレビで弟子を育てるドキュメンタリーをやっており、行ってみました。
死ぬまでに絶対食べて欲しいです。
うますぎる！
たまたまか、いつも通りなのかわかりませんが、駐車場待ちで20分。
入店待ちでも60分食べた感想は確かにこってり豚骨やけど‥…味やったり、待ち時間考えると次また行きたいにはならないです。
10年前と比べると、かなり味が落ちた。
たまに京ムテも食べるが、毎回味が落ちており、そろそろ食べなくていいと思えるレベル。
無鉄砲を食べるなら、味を維持している大阪店か中野店をオススメする。
天一の 味がしっかり為ているバージョンです 濃厚ですがシッカリ味が濃いめについてます スペアリブは ダシガラを塩コショウで焼いただけですので 300円の価値はありません 限定50食の醤油ラーメンは アゴだしが効いており お勧めです アジタマは 普通のアジタマです。
濃い！ど豚骨！くっさー笑行列です。
遅くまで営業してます。
そろそろ年齢的にしんどい味になってかました。
| 名前 |
無鉄砲 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0774-73-9060 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～23:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
土曜日13時30分訪問､4組目。
先に食券を買い､ベンチに座って並びます。
先に注文を聞いてくれますので､スムーズです。
とんこつとWスープを注文。
スープも好みを聞いてくれます。
高菜もあり､ご飯が欲しくなります。