隠れ豆腐は驚くほど柔らかく感激します。
隠れ豆腐は驚くほど柔らかく感激します。
お味も大豆の味がしっかりと。
厚揚げがこれまた美味しくて、木綿厚揚げは煮物に。
絹ごし厚揚げはとろける柔らかさで焼いただけで美味❢おからもキメ細かくて煮物にしたら絶品です。
国道422から少し外れて、名阪国道に向かう県道沿いにあります。
絹こしは、すごく柔らか目で木綿もしっかり大豆がつまった感じの深い味わいです信楽方面に行く際楽しみにしています。
小さな昔ながらのお豆腐やさんで、お店のおじさんの人柄も暖かく、濃厚な味を思いだし隣の県から買いにきます。
バイカーの方やプチ旅行のご夫婦など、他府県から来られるお客さんも多そうです。
小さな昔ながらのお豆腐やさんで、お店のおじさんの人柄も暖かく、濃厚な味を思いだし隣の県から買いにきます。
バイカーの方やプチ旅行のご夫婦など、他府県から来られるお客さんも多そうです。
名前 |
とうふ福八代 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0595-44-1128 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 8:00~18:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.5 |
湯葉が美味しかった。
豆腐も濃厚系のものですが柔らかく、絶品。
その豆腐で作られた厚揚げもまた絶品です。
バイクに乗り始めて35年になりますが、乗り始めた頃よりここに豆腐屋さんはあるのは知っていたのですが、中々買えず終いでした。
ダイエットで豆腐に凝っていたことと、たまたま仕事で通りかかり、買ってみたら、スゴイ豆腐がこんな山里で作られていたのか!と感動でした。
生湯葉が某会員制スーパーコ○ト○で売られていた生湯葉に匹敵する湯葉で、もう会員制スーパーでは取り扱われていないので寂しく思っていたのですが、ここに買いに来ればいいのか!とわかりました。
自宅よりここまで片道1時間程度かかりますが、それでも買いに来る価値はあるものと思いました。