予約無しでもそれほど待たずに(二人)入れました。
うなぎ・ひつまぶし 炭櫓 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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近江八幡の鰻の人気店。
土日は開店時間には駐車場がかなり埋まっています。
最近は近くにできたラコリーナの影響もあるのか遠方からのお客さんも多いみたいで、お隣の車は滋賀県ではまず見ない沖縄ナンバーでした。
鰻は価格相応に美味しいですが、ひつまぶしがおすすめのようです。
接客は忙しいのはわかりますが、歩くのはもう少し静かにお願いしたいところです。
摺り足で歩けと言いませんが、あまりにドタバタ大きい音がするので気になりました。
近江八幡にある鰻屋さん。
駐車場も広く、車でもきやすいです。
休日などはオープンからそれなりに列ができているので、ある程度、余裕を見て来店されることをお勧めします。
名物は名古屋風のひつまぶしです。
パリパリに焼かれた鰻はクリスピーな食感で、美味です。
ひつまぶしなので、最初はそのまま、次に薬味を添えて、そして最後に出汁茶漬けでいただくのが一般的です。
とてもよいお店だと思います。
鰻久しぶりです。
こんな良いお店があったの知らなかった。
ミニうな丼御膳を注文。
ペロリと食べてしまいました。
茶碗蒸しも美味しい。
食後の石ごねアイスも最高に美味しい。
何を食べても美味しかったです。
次回は、ひつまぶしを頼もう！
【来店日】2021/10/24(日曜日)【来店時間】14時10分【待ち時間】なし【駐車場】隣接しているパスタ屋さんと共有 の駐車場あり【感想】今回は八幡山城の帰りに立ち寄りました。
店 内は広くて古民家調でゆったりできます。
メニューも種類が多くて迷いましたが、ひつまぶし、うな重をオーダーしました。
焼き上げ時間に時間が少々かかります。
との事でしたが15分程度で提供していただきました。
タレは甘めでうなぎはふんわりと焼き上げていました。
個人的にはもっとパリッとしている方が好みですが。
ひつまぶしのだし汁は固形燃料で温めています。
見た目にはとても豪華なひつまぶし。
お漬物も美味しかったです。
うな重よりも見た目を重視でひつまぶしをおすすめします。
ひつまぶしが食べられると聞いて、帰省の帰りに寄ってみました。
お吸い物は、肝吸いがほしい場合は追加金額が必要ですが、もともとあまり好きでないのでそのままにしました。
「梅」は1/2本、「竹」は2/3本、「松」は1本です。
お値段を見て梅(2450円)を注文。
10数分で料理が到着。
第1印象は、とにかく皮がパリッと感じました。
グニュグニュした歯ごたえではなく、食べやすくしっかりしています。
おいしいのですが、やはり1/2本では量が足りないと思いました。
食べるなら、竹以上をお勧めします。
出汁を固形燃料で温めるので熱々なのと、日野菜の漬物もおいしかったです。
鰻は皮がパリパリで美味かったです。
うどんも食べたけどコシがあって👍やっぱ、お値段はそこそこしますね。
でもお客さんは並んでましたわ😲
滋賀県ではいくつかうなぎの有名？店があり、その1店です。
もちろんひつまぶし以外にもうなぎ料理がありますし、カード等キャッシュレス支払いも可能です。
竜王のアウトレットから道路が空いていたら30分程度あれば行けるので、本場名古屋に食べに行くのは…という場合でも関西圏から比較的行きやすい立地だと思います。
鰻はタレも甘すぎず美味しくいただきました。
馬刺しも良かったです。
駐車場が隣のパスタ店と共同ですが、広い駐車場なので休日でも止めやすかったです。
昨日、炭櫓さんへ行きました😊⤴️鰻が大好きな私は大満足👍特上のひつまぶしを頂きました❗鰻のたれやお吸い物、茶碗蒸しもどれもアッサリした優しい味でした😋鰻は食べやすい大きさにカットしてあり、なんぼでも頂けそうな味でしたよ😉お店も広く、座るテーブルは掘りごたつ式の机で座って食べれるので、とても楽でした‼️また、連れて行ってもらいます😌✌
予約も受け付けている様ですが、予約無しでもそれほど待たずに(二人)入れました。
客の回転が早い印象でした。
順番待ちは、電話番号を書けば、駐車場の車で待てます。
但し駐車場から出ると順番キャンセルされるので注意。
ご飯が100円追加で大盛りにできますが、少食気味の自分でも食べきれる程度なので、胃袋が大きい人は二人前以上頼んでください(笑)鰻は、咬んだ瞬間のサクッとした食感が特徴でした。
期間限定メニューの極め鰻重を頂きました。
美味しい鰻でしたが、好み的にはもう少しパリッと芳ばしい方が良かった。
脂の乗りは少なくあっさりし食べやすい印象でした。
肝焼きは臭さもなく美味しく、う巻きは卵がふわふわでした。
接客も丁寧で満足しました。
席もゆったりしていてコロナの状況下でも安心して利用出来ました。
また利用したいです。
本当に美味しいひつまぶしでした。
身はふっくら、皮はぱりっと。
甘いタレと絡めて、炭の薫りが食欲をそそります。
家からは遠いのですが、絶対にまた行きます。
本日、４軒目の食事タイム😏腹９分目まで到達しており完食は難しい😱と思いながら食事を開始😅サラサラっとあっという間に完食😁美味すぎです。
皮側はパリッと香ばく最高です🙏
単品蒲焼き、肝焼、ひつまぶしを、テイクアウトしました。
久しぶりに、旨い鰻を喰いました。
腹がふくれたので、翌日にレンチンで、ひつまぶしを喰いましたが、翌日でもとても旨かったです。
タレがさっぱりしていて、喰っていてあきません。
近くに行ったら、寄りたいです。
もしかしたら、ここに寄る為に、行くかもです。
近江八幡の鰻の名店です。
私は鰻のひつまぶしを娘は近江牛のひつまぶしをいただきました。
最近、鰻は非常に高価で近江牛のひつまぶしの方が安いと言う昭和世代には理解しにくい状態ですが、こちらのお店では私でも食べようかと思えるお値段です。
まず鰻の骨せんべいを頂きます。
これホントにクセになる美味しさと食感でサクサクしてやみつきに。
メインのひつまぶしですが、こちらもとても美味しい。
特にだし茶漬けのお出汁が美味しい。
関西風の鰻なので蒸していない分コッテリなんですが、最後にお出汁でホッコリ、サッパリと頂けます。
娘は鰻があまり好みでないのですが、近江牛のひつまぶしで大満足。
やっぱりお出汁が美味しいので、土瓶一杯で足らず、毎回おかわりしてます。
高級食材となった鰻ですが、炭櫓さんは味と値段のバランスで考えてお得だと思っています。
雰囲気も味も最高でした。
なによりスタッフさんがどの方も心地よい接客で、癒されました。
鰻が食べたくて検索してると炭やぐらさんがヒットしました‼️三重の名店から比べると小振りでしたが臭みのない美味しい鰻でした☺️味付けは甘口のタレでしっかり目に焼いてます‼️鰻の食べれない方でも近江牛などメニューは豊富です👍家族連れでも大丈夫なようにお子さまメニューやミニうな重もあります🤗
鰻丼や鰻重を食べたい時は、近くの店に出向きますが、ひつまぶしについては炭櫓に足を運ぶくらい気に入っています。
お店は落ち着いた雰囲気で、味付けも自分的には良好です。
主人がこの店の鰻が好きでこの数年は滋賀へ帰省した際はよく来ていました。
先日久しぶりに来店して主人は上鰻重、母と私はひつまぶしを注文したのですが残念な結果に終わりました。
①お吸物の味が薄い②鰻が薄く小さい③鰻に脂がのっていないせいか、タレも以前に比べて甘味が強いだけでコクがない。
休日は観光バスで団体客が来るようになり待ち時間も長くなったのに味はガタ落ち。
近くに座っていた年配の男性が店員さんを呼んで『本当にこれが上鰻重か？』と確認していた気持ちがよくわかります。
以前に比べて質も味もここまで落ちてるとは本当に残念です。
次に帰省した時は別の鰻屋さんに行きます。
ひつまぶしが最高に美味しいです！外側がカリッと焼かれていて 香ばしく脂の乗ったうなぎが何度食べても美味しいです。
特上 上 並とありますが、違いは うなぎの量とついて来るものが違います。
特上は うなぎ丸ごと一匹で、お吸い物が肝吸いになるのと 茶碗蒸しが付いてきます。
茶碗蒸しもうなぎ入り。
上はうなぎが2/3サイズで、お吸い物付き。
うなぎが沢山食べたい方は、特上にして下さい。
ワサビで食べたり お出汁をかけて食べたりと ワクワクしますよー。
うなぎが切ってあるので、女性には食べやすいです。
注文してから焼きに入るので 少々お時間かかります。
私はいつも出来立て豆腐も注文します。
こちらも絶品ですよ〜。
運が良ければ、おからが無料でもらえます。
名古屋の友人も本場のひつまぶしより美味しいと言っていました。
お味は美味しいと思います。
家族で来店すると少し出費したーと思いますが、満足はします。
少々、お高いですが、うなぎづくし御膳はおすすめです。
香ばしくてめちゃくちゃ美味しいですよ。
リーズナブルな値段で、自分へのご褒美に。
半年前に訪問しました。
店構えが、素晴らしく店内も良い作りで広く、期待してましたが、結論から、もう行かないです。
口コミが、良いので舌を唸らせてくれると思い鰻尽くしを注文し、まず肝吸いが、出汁に半分位水で薄めた感じのかつお節も効いてない様な吸い物、肝も掃除されてなく胃袋の中から、モロモロがで出て来て非常に臭かった。
だし巻き玉子が、フワフワでなく、玉子焼きみたいに固かった。
あしらいに蓮根の酢漬けがあちこち付いててそんなに付けなくても良いのでは？蒲焼きは、愛知県よりの焼きタレとなってましたが、鰻が、ペラペラでタレもコクがなく私の口に合わなかった。
米も美味しくなく鰻と合わないと思いました。
極めつけが、昼終わり前なのか、他のお客も少なかったのもあるかもしれないが、レジ辺りで大きな話し声と笑い声。
見るとパートらしき女性たちが、盛り上がってましたが、非常に不愉快。
改善して頂けるといいですが。
口コミは、あてにならないと確信しただけ勉強になった。
2019年10月に訪問。
ツーリングで立ち寄りました。
10:30頃に現着。
11:00オープンですからまだ他のお客さんは居らず、駐車場も空っぽでした。
待つこと30分程で入店。
30人程の団体でしたので早めに行ったのは正解でした。
食事を終えて出てくると駐車場は満車、ウェイティングも出来てました。
今回は「竹」のひつまぶし(3260円)を頂きました。
鰻が2/3匹、十分です。
ただご飯が少なめだったので追加のご飯を注文。
タレと漬物も付いて来ました。
男性なら初めから大盛りを頼んだ方が良いかもしれません。
鰻はパリ、ふあ、でとても美味しかったです。
店員さんも良く訓練されてる様でスムースな接客でした。
地元滋賀ナンバーの車が殆どで地元民に愛されているお店の様です。
再訪有りです！！
ひつまぶしを頂きました。
彦根からここ近江八幡までの間で、鰻専門店ではここが１番大きくしっかりやられてます。
お店も大きく個室もあり、駐停車もそれなりに広いです。
味も普通に美味しいです！この近辺で鰻を食べるならここでしょうね。
美味しいです。
店舗内に大きなオープンキッチンがあり焼いているとこが見えます。
高いですし、待ち時間も長いですがうなぎ好きにはたまらない店です。
美味しいです。
焼きたての提供なので、注文後、待ち時間があります。
熱いお茶のサービスがありました。
滋賀で鰻と言えばここｗここの鰻は最高に美味しいです！そこそこ値がはるので、小市民の私はしょっちゅうは行けませんが、とてもオススメです。
土用丑の日になると、長蛇の列になりますから覚悟しておいてくださいｗ
リーズナブルな値段でおいしいひつまぶしが食べられる。
鰻一匹3800円くらい、2/3匹で3000円くらい。
夏の暑い日にフワッとした鰻の脂とさらしねぎのさっぱり感がすごく合いました。
| 名前 |
うなぎ・ひつまぶし 炭櫓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0748-31-3325 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
2022.8関東人の自分からするとこのパリパリの鰻は実に美味しい。
さらにひつまぶしで二倍楽しめます。
お店は大きく駐車場付きで待ちがあっても車で待機出来て旅行者も嬉しい。
鰻が苦手な人は近江牛のひつまぶしもあり、こちらも逃げでは無くガチで美味い。
ちょっと高速から離れてますが、寄る価値ありのお店の一つ。