『まねきそばさん』で頂けるのは お蕎麦だけです天ぷ...
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蕎麦がおいしい！香りは最高に良く、硬さと細さは好みでした。
特徴は噛むほどに感じる甘みだと思います。
大将にオススメさせるまま蕎麦のみでいただきましたが最高。
口がさみしくなったときのみ塩でいただきました。
大将は気さくで良い。
おじいさんが一人でやっている蕎麦屋です。
蕎麦以外ありません。
ですが、こだわりのある蕎麦を出してもらえます。
たんに蕎麦を楽しみたい人のみ行けば良いと思います。
天ぷら蕎麦だの、なんだの欲しい方は行かない方が良いかと。
知人より美味しいそばがある！と聞き本日初めて来店。
ナビ通りに進むと、もしやこの民家がお店？自然がいっぱいな外観🌲庭まで進むとおじさんが木材を加工しており、ん？木工店？って思いましたが聞いてみるとおじさんが店主でそば屋で正解でした👍店主がそばしかないけど大丈夫？と聞いてきたが、そばしかないそば屋、それで良い、これは期待大✨店内に入り店主が茹でる前のそばを見せてくれ説明してくれます、本日はそば3種盛りだそうでそれを注文。
木のプレートでそば3種盛りがきた、十割そばは久しぶり、塩とおろし大根とつゆ、店主のおすすめ通りまずは何もつけずに食べてみる、そばの香り甘み食感に感動😆次に能登産天然塩を箸に付けて食べてみる、これも素晴らしい！！十割はそば本来の味だけでいい✨山の奥深くで木の細工品、古民家、猫、この空間だけでも贅沢なのにそばも美味しすぎて幸せ😋こんなに贅沢でこだわりのある美味しい十割そばがなんと1,000円💦💦ホンマにいいのと思ってしまう😅そば好きなら一度食べてみてほしいと思わせるお店でした。
あと店主作成の木製ランプシェードなども販売されてるみたいです。
ごちそうさまでした🙏
平日の遅めの時間に、予約なしでおじゃましました。
「蕎麦しかないよ。
」とご主人。
時間的に残り少なかったようで、ある蕎麦をおまかせで出していただくことに。
『星の華』という蕎麦に感動しました🥰(写真左側の白っぽい方です)玄米のような、酵素を感じる風味がおいしくて😋ほとんど塩でいただきました。
粉は自家製粉されているそうです。
ご主人が仰るように、蕎麦の実を感じられて大満足でした。
蕎麦しかどころか、こんなおいしい蕎麦があるなんて！蕎麦湯もびっくりするほどおいしかったですよ。
緑いっぱいのお家のような空間に、中庭には猫。
ゆったりしていて大好きな雰囲気です。
令和五年七月末日奥の林道を走ってきた帰りにバイクの方が入って行ったのが目に留まり気になって引き返して訪問しました。
お蕎麦にこだわるおじさんが美味しいお蕎麦を提供してくださいます。
初訪問の人には茹でる前のお蕎麦を見せてくれます。
ちなみに、店内はニャンコの置物があちこちにあり、にゃんこにも優しいおじさんでした。
裏に手作りのツリーハウスがありにゃんこ達が気持ち良さげにくつろいでいました。
また機会があればお伺いします。
ご馳走さまでした。
こんなお蕎麦初めて。
お塩や大根おろしやお出汁で食べるのですが、これがどれもとても美味しくて！お蕎麦のみで、そば茶も美味しいです。
ご主人の仕込んだ美味しいお蕎麦でした。
『まねきそばさん』で頂けるのは お蕎麦だけです🥰天ぷらなどの メニューはありません。
お蕎麦にはかなり こだわりがあって お蕎麦は十割そばのみの提供です。
茹でる前のお蕎麦も見せて貰いました。
初めて来店で何も付けずにそのままでも美味しく食べれる蕎麦で感動でした！おじいちゃんおばあちゃんも優しい人たちで工夫も色々されてて凄い良かったです。
カフェも始めるみたいなので絶対また行きます！！
いつか行こうと思いながら近くに行くと忘れるの繰り返し。
共通の知合いもいてるので行ってみたかった。
ソロ登山で早めに下山したのでやっと行けました。
6年前にこちらに来られたとのこと。
今日のお蕎麦というのが決まっていて塩とおろしを少しずつ付けて食べました。
香りもいいわぁ^_^なるべく汁は使わずがええと言うので付けたいのを我慢して、、あぁ、でも付けたい、そうや蕎麦を口に入れてから汁を含んで口の中で楽しんだらいいのや！そんな食べ方、初めてしたけどとてもGOODでした。
色々お話をして、奥さんの亡くなられたお姉さんが私と同じ兵庫県の女学校（いつの時代？）だと判明。
35年くらい上の大先輩や！お口直しを作ってるから、と、まさかのお鍋でびっくりでしたがとても美味しかったです。
ご主人が作ったツリーハウスで食後のコーヒー300円（だったと思う）頂けるそうですが寒い季節は厳しそう。
行く前に電話をしてくれたらいいよ、と言うので次からは連絡します。
色々なこだわりのある主人なので店に居てても時間がゆったりと流れてる用な感じになりました。
ご主人のうつ全ての種類の蕎麦を頂きたい！又、珈琲も最高でした！
2020/11/08訪問。
里山の花￥900-をいただきました。
メニューから注文するのではなく、おまかせで二種盛りつけで出してくれます。
前もって予約すれば一品お付けしますとのことです。
そばについてはそばが絶品、お出汁も絶品。
これだけ美味しいお蕎麦をいただけるかというとそうそうはないかと。
蕎麦だけでいただいてもほんのりとした甘さと香りがし、塩でいただくとその甘みや香りがさらに引き立ちます。
これならもう全部塩でいただいてもと思いましたが、お出汁もこれまた絶品でつけていただくととても美味でした。
ごちそうさまでした。
玄蕎麦を頂きました｡口コミ通りの美味しさです。
週末は混むようです。
平日にまた行きたいです。
蕎麦が好きです。
さらに塩で食べてほしいと言われるような蕎麦が大好き、そのクチコミに惹かれて来店。
2日前予約必須のはずの星の華が、たまたま他で予約が入っていて余剰がひとつ分だけあるからと、いま新蕎麦だという里山の花と食べ比べさせてもらえることに。
注文後には茹でる前の蕎麦を席まで持って見せにきてくれ、ただ食べさせるだけじゃない、気持ちを感じます。
私達しか客もいなかったからか、おばあさんとの話に夢中になったからか、結構早く茹で上がった蕎麦がとどきました。
ふたつ頼んで2人分を半々に盛り付けてくれてます。
イタリア料理でもパスタ２つ頼んだ時にやってくれるところたまーにありますが、いいですねぇ。
やっぱりココロをかんじます。
ごぼうのような土の香でフルボディ感満載な星の華と、繊細さが感じられる新蕎麦との食べ比べは蕎麦の奥深さを知らしめられました。
2人で運営されているのも、ほのぼのとします。
美味しいと思ってもらえることにやりがいを感じている、そんなココロがこもったお店でした。
お店で飲んで、美味しいなぁと帰りに買った蕎麦茶、ご飯炊く時にもと勧められて炊きましたが、これまた最高。
秋の空気をいっぱいに吸い込んで、やさしい気持ちになれた週末でした。
たまたま道の駅で見つけた地図で見つけたそば屋さんです。
美味しかった〰️。
歯ごたえがあり、塩で食べたらそばの香りがして最高でした行くなら電話で確認して行った方がいいよ。
私が今まで食べてきた蕎麦とは一体なんだったんでしょうか、、、そんな気持ちにさせてくれるお蕎麦でした。
ここのお蕎麦はつゆは必要ありませんよ。
お塩だけで頂けます。
そしてこのお店の魅力はお蕎麦やお店の雰囲気だけではないです。
そしてこのお店のご主人は蕎麦の腕だけではありませんよ。
是非一度行ってみて下さい。
簡単には作れないモノを体験出来ます。
お蕎麦そのものが美味しいお店の雰囲気も良い野良招き猫がいる（笑）
実に美味しいお蕎麦がいただけます。
感動に近いほどうまいです！三重の知り合いの方に連れて行ってもらいました。
神戸からでしたが、行く価値ありです！基本的に予約が必要です。
でも、とってもリーズナブルで、びっくりしちゃいますよ〜〜〜！
姉と2人で、飛び込みで行き、蕎麦が一人前しか残っていませんでしたが、気さくなご夫妻が、ちらし寿司を２人前ご用意してくださり、姉と分けていただきました。
ご主人こだわりのほ本格的な十割蕎麦で、塩で食べたり、辛味大根で食べたり、すすると言うより、噛んで本物の蕎麦の風味を味わいながらいただく感じです。
最初に出てくる韃靼蕎麦茶も３杯飲んで実も食べました。
ソバ通では、ありませんがここのソバは美味しい。
お任せで頂きましたが汁無しでもいけます。
塩、汁と頂き大変美味しかったです。
お勧めです。
冷たい蕎麦しか無いが、その分、こだわりがあり‼️前日予約で、一品料理も、追加注文出来ます‼️
山奥にある蕎麦屋。
それなりに美味しかったです。
美杉にくるなら、寄ってみるのもいいと思います。
大阪で蕎麦屋をやっていて田舎で暮らしたいとの事で引っ越して来たとのことです蕎麦は滋賀県のものを使っているとのことでした。
茹でる前に蕎麦を見せてくれますがどう答えていいやら（笑）2種類を食べましたが値段が値段だけにそれなりに美味しいですね。
天ぷらは残念ながら家で揚げた方が美味しいですね汁は甘めで酒が飛びきってないのか日本酒の匂いが残って若干、濃いめです予約主体でやっているようなので気軽に行けないです。
大阪で商売をやってこられた方で、こちらに移住。
商売っけなく、自分の満足のいく蕎麦だけ出されています。
蕎麦は粗びきで香り豊か。
つゆもとても美味しかった。
十割蕎麦が美味しかった！
祖父母の家のように、くつろげて、しかも、蕎麦は勿論、サラダもおいしい。
塩で頂く蕎麦なんて最高です。
おつゆは甘め。
こだわりの手打ち蕎麦がいただけます。
たどり着いて下さい。
知らなかった親戚に出逢えたみたいで、泊まってきたくなります。
こだわりの見て食してビックリの蕎麦とご主人と奥様のお人柄の両方の味わいにハマる事間違いナシ。
靴は、脱ぎます。
| 名前 |
まねきそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3818-6323 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～15:00 [水木] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
蕎麦が旨い！◎それにつきます。
特に『星の華』薫り、旨味、甘味最高でした。
9割、塩で頂きました。
２日前までに事前予約すると◎。
保護猫などを複数匹飼っており食後、猫と戯れることもできて猫カフェ状態(笑) ご主人が作ったツリーハウスも裏山にはあるそうです。
今度、時間ある時にそちらも見学もさせたもらおうかな。
ご主人今日の一言『民のかまど』。
勉強になりました。