真っ黒の醤油ラーメンが最高。
栗東トレーニングセンター前の創業49年の札幌ラーメン専門店。
(ФωФ)滋賀県内では珍しく北海道の『西山製麺』を使用しているラーメン店で北海道出身の親父さんが腕を振るう。
メニューも醤油、塩、味噌の三種類。
+チャーシュー麺。
チャーシュー麺も醤油、塩、味噌を選べます。
(ФωФ)お味の方は西山製麺を使っているだけあって特有の縮れ麺がスープを拾う。
今回はチャーシュー味噌ラーメンをいただきましたが味噌スープは甘味の感じる味噌味。
さらに肉厚のチャーシューが旨く感心しました。
(ノ゚∀゚)ノそしてチャーシューに隠れた一枚の海苔がちょっと嬉しい。
勿論、バリバリの道民の方は『これは札幌ラーメンとは言えん!』って方も居るでしょう。
だが人の舌など千差万別。
アチキぁ旨いラーメンだと思っておりますよ。
約50年やっている昭和テイストの店舗もいとおしいし、親父さんと女将さんの人柄もいとおしい。
(ФωФ)ごちそうさまでした(。-人-。)
すみません🙋、写真撮り忘れるくらい、サッポロ味噌ラーメン、チャーシュー麺は塩ラーメンだけらしいけど、特別に旨かった❗️10年位前に食したけど、今日は日本オープン琵琶湖カントリーの観戦の合間に。
本当に美味しかった、ご馳走様‼️
そこそこ美味しいけど、わざわざ行くほどでは無いかな?塩・醤油・味噌ラーメン、チャーシュー麺、季節柄冷麺が有りました。
後はご飯とビール。
近くの人がサッと食べるか、ビール飲みながら楽しむ感じですね。
チャーシュー麺は厚めのチャーシューが二枚入って1000円。
1000円払うなら、もうちょいボリュームが欲しいところです^^;
こんなところにラーメン屋栗東トレセンの隣にある古民家的存在感のあるラーメン屋さん。
味噌ラーメンがとても美味しい。
濃厚ではなく、とてもマイルドで味もしっかり。
麺はちじれ中太麺です。
コシもありスープによく絡みます。
スープはついつい飲みほしたくなるほど。
これは満足です。
通りかかったらまた寄ってみたいですね。
家族経営されている様子で、すごく、庶民的なラーメン屋さん。
私は味噌ラーメンを頂いた。
スープというより、味噌汁をかけた感じで、味のインパクトが弱い。
ラーメン選手権で、1位になった北海道味噌ラーメン🍜です。
取材NGの取って置きのお店です。
栗東トレセンの入口近くです。
ぜひ!チャーシュー麺もおすすめです。
チャーシューがでかい‼️
醤油ラーメン 醤油辛くはなく、スープ単体だと味は弱め。
麺と野菜等と食べると旨味とコク感じられて良かったです。
一杯800円でほんのり厚みのある大きなチャーシューがグッド。
麩が入ってました。
塩ラーメンがおすすめ☆ミ近くなら出前もありで良いですでもラーメンの中に髪の毛が入ってたのが非常に残念です
名前 |
札幌ラーメン えぞ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
077-558-1233 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
昭和ノスタルジックな店、やさしい味の味噌ラーメン、最高でした。
塩、醤油、全制覇するために少し遠いですが必ずまた行きます。