初めてなので担々麺（醤油味）7辛の食券を自販機で購...
担担麺や 天秤 四日市本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
期間限定の担々麺 1,000円辛さ3 ピリ辛残った具にお米をいれて追い飯！残った汁で追い飯かと思ったら汁がないメニューだったので、混ぜご飯みたいに楽しめた！！辛いの好きな方なので辛さ5と迷ったが3に。
程よい辛さ！
桑名駅前に仮設店舗で知った担々麺やさん花山椒や辣油は入ってますが中国の本格的な香辛料は感じれませんので日本人の舌に合う担々麺です。
麺を食べた後に追い飯がセルフなのが特徴でお腹いっぱいになれます。
人気の担々麺専門店です今回は老担々麺 ３辛結構辛くむせてしまった！でも旨味もあって美味しかった杏仁豆腐つきで１０００円はお得麺量は増やせないと思う。
追い飯は無料でっす。
今回は新担々麺 ４辛そこまで、辛いとは感じなかったが追い飯の時少々むせました（笑）大変美味しく追い飯の量も、自分で食べれるだけ入れれるので良いですよ。
平日の夜18:30頃に来店駐車場は多少余裕があり、すぐに駐車できました。
🚙席数は12席なので10〜15分ほど待って席に着きました。
担々麺は色んなラーメン屋で食べてきましたが、僕はここが一番美味しいと思いました😋はっきりと感じるスープが気に入りました✨麺の量は少なめ、追い飯で残ったスープと具材をいただく感じです。
ご飯はセルフのため、自分が食べられる量を入れることができます😁担々麺がお好きな方には間違いなくオススメできるお店です👍是非一度食べてみてください！😆
美味しい担担麺屋があると聞き、土曜日の夜19時くらいに到着しました。
店に入ると満席で券売機で発券して待ちます、今回は新担担麺2辛（1000円）を注文。
5分位で席が空きましたので着席、更に5分位で到着です。
担担麺はちょうどよい辛さで麺は少し硬め、混ぜて食べるまぜそばみたいな感じで食べるそうです。
追い飯は食べ放題ですがしゃもじ2，3杯が推奨です。
それにしても追い飯美味しいですね。
最後にデザートのミニ杏仁豆腐を食べてフィニッシュ！ごちそうさまでした！
新担担麺（4辛）をいただきました。
普段食べられる担々麺は、日本向けに大幅にアレンジされた四川料理だと知る人ぞ知ることですが、こちらのお店の担々麺は、オリジナルはこうだったのだろうと想像されてくれる料理に仕上がっています。
天秤という店名も、店主が担々麺を担いでいた棒に由来しているところがニクいですね。
前置き長くなりましたが、味はかなりスパイスが効いていて独特で、好き嫌いは別れるかもしれません。
私は好みでしたが。
4辛でも、それほど辛さは強くなく丁度良い案配でした。
スープの量は一般的なラーメン程はないですが、まぜそばよりは多いくらいです。
ですので、追飯をたっぷり入れて楽しめます。
お店の駐車場は店舗前と横以外にもありまして、大通りから入れにくいときもあるので、第二駐車場を選択するのも大いにアリだと思います。
うまいですね！各席扇風機があるし、ご飯お代わりできるし、杏仁豆腐ついてるし、【珍しく花椒置いてあるし】割と最高！あと何と言っても安くない？これで千円切るの？味は個人的には胡麻風味の新坦々麺がどハマり！うまい！からさ調節の辣油もありがたい！多少辛くはなります！ただ！★5に行かない理由として…トッピングにお肉系が欲しい！坦々麺に肉感が少なくて少し物足りない🥹(味のバランス保つためらしいので難しいかなー)ご飯ぶち込んだ後のピーナッツの食感はかなり良いですけど、もう少し他の食感も感じたいかなぁ(贅沢？)杏仁豆腐は可もなく不可もなく。
ここはまた来てもいい場所です！(駐車場難易度は高め、乗り合わせが吉)
坦々麺専門店。
メニューは担々麺2種類とごま和えそば、限定麺のみ。
担々麺は日本には珍しい醤油ベースがあり、これが辛さと旨味が強くとても美味しい。
麺を食べ終わった後にご飯を汁に入れ雑炊のようにして食べるのも大変良い。
すべてのメニューに杏仁豆腐が付いてくる。
この杏仁豆腐も甘すぎずとても美味しい。
この杏仁豆腐単独で売って欲しいぐらい。
限定麺は春夏秋冬で変わる。
公式フェイスブックに告知があるので、気になる方はチェック。
いつも醤油ベースの9辛です😊担々麺はダントツに天秤さんが好きです！💕追い飯がまたたまりません😍並ぶの覚悟で行くので、全く苦になりません！並ぶ価値ありまくりです😆車が停めにくいのが難点でしたが、少し離れたところに新たにできたので、更に行きやすくなりました！
秋限定の老担担麺。
ただ辛いだけではないです。
旨みと味わい深さ、チンゲンサイもいいアクセント。
このお店の杏仁豆腐が美味しい事はもう語る必要が無いですね。
秋限定、もう１年経ったのかとつくづく。
いつも変わらずのクオリティを提供してくれます。
この手の担々麺は数店ありますが天秤さんが一番です。
〆は白米を丼にインしておじやとして完結です。
若大将もめちゃいい人です🎵
2022/08/20来店辛いもの好きにはオススメなお店。
今回は6辛のラーメンを注文しました。
少し辛さが足りなかったのと、シビ辛好なので、卓上の辣油と山椒を大量に入れると好みの味になりました。
ラーメンを食べ終わったあとは、ご飯のサービスがあり、スープに投入出来ます。
辣油と山椒を更に追加すると至福です。
麺がちょっとこだわりが中途半端で好みじゃないのだけがマイナスかな。
本場にの担担麺に近い味で頂ける担担麺屋さん！フライビーンズのアクセントが大好評です！セルフの追い飯は必須ですね(*˘▿˘✽)とっても美味しい！1度は言ってみてほしいです！辛いの少し苦手ですが、醤油3辛が美味しく食べれる限界な気がしました！店内で並びはしますが、ラーメン屋？にしては回転が早めで待ち時間としては長くなかったです！
杏仁豆腐が3倍になる9月にしか行かないので、普段の量はわかりません。
7辛を汗だくで完食したあとの杏仁豆腐が至福のひと時です。
四川涼麺６辛！思ったより辛く無かったよ！麺大盛り💙嬉しい😆よだれ鳥の方パクチー入ってるので🙅u200d♀️苦手です…新坦々麺！ゴマ味６辛！
開店当時から通っていました。
四日市で担々麺が食べたいなら、この天秤ははずせませんね。
最近はご無沙汰していますが、今日は久々に来てみました。
期間限定の冷麺やってます。
これがまた、じわりじわりと辛くて旨し。
他の担々麺には、追い飯つきで、おじやのようにして食べられます。
美味しいですよー個人的には４～５辛が旨辛レベルですが、辛いのが苦手な人にはちと厳しいかな？(笑)
ある日の夜だった。
夜は暗い。
誰が決めたのか。
この日の四日市は明るかった。
街灯のおかげである。
空腹にも限界ってもんがあるぞ。
よし。
入店だ。
そんなことを考えながら店内に入るとテーブルはなし、カウンターのみ店主の情熱を感じ取ることができた。
券売機で課金に成功すると、注文が可能だ。
注文に成功したら、ひたすら待つのみこの時間、さまざな考えが脳裏をよぎる。
何故、人は食べるのか、何故、人は歩くのか。
知らない方が人生豊かなこともある。
うお、いつの間にか注文の品がやってきた。
麺と赤いスープ。
ラーメンじゃないか。
どれどれ、辛い、うまい、からうまい。
二口で食べ終わった。
それくらいうまいと言うことだ。
店を出た時、わたしは思い出した。
今日も命をいただいだということをわたしは改めて手を合わせて呟いた。
ありがとうございます。
この世は食物連鎖の時代だ。
私もいつか食われるのか…
麺が少ないかなと思いましたが、ほぼ全員が後から入れる無料のご飯を残ったスープに入れて食べるので大満足。
辛さも細かく選べる。
ランチだけかはわかりませんが杏仁豆腐もついてて◎
え、なんでこんならー油麺が人気みたいな演出になってるのか不思議だよ😭皆コロナで味わからなくなってるんじゃないの！？ただ辛いだけじゃんしかも見た目と味の割に高いし。
★辛さが選べる！★ごはんの御代わりが自由！★杏仁が付いてくる！今流行りの中華山椒で、ピリ辛が楽しめる。
本場地方の担々麺スタイル、豆(鬼に当てる奴)が良いアクセントになってるんだ。
女性にも向けかなぁとも思います…ただ、駐車場は狭いので、注意な。
他とは一味違う担々麺。
5辛と言ってもいきなりむせるような事もなく、美味しく味わって食べられる辛さ。
麺の量も追い飯でちょうど完結出来るぐらいに絶妙。
美味しい担々麺を食べられる店が少ない四日市で、久々に旨い担々麺に出逢えた。
本格担担麺。
胡麻も好きですが、私はさっぱりした醤油を食べることが多いです。
何気に中に少しだけ入ってる大豆がツボ♡最後に一口サイズな杏仁豆腐をツルンと食べるのですがこれもまた良きです。
舌を楽しませてくれるお店。
本格担々麺が食べられるお店。
辛過ぎたらどうしよう？！と思いつつ初めて行くと辛いのが苦手な人用の辛くないものもあり、大丈夫でした。
あと、上にパーソナルファンが付いていて滝汗防止用とか、かなり気配りを感じます。
杏仁豆腐もおいしかったです。
四日市で本格的な担々麺が味わえるお店餃子もなければ炒飯も無し…しっぽりと担々麺を堪能する処 (^-^)お店の雰囲気からは本格四川担々麺が出される感じが全くしませんが(￣∇￣)注文したのは新担担麺多辣（6辛）胡麻ペーストの芝麻醤とピーナッツの香り高い味に、炸醤肉がガッつり入いる流石は成都の5星ホテルのレシピがベースだけあって本格的な担々麺です (*^ーﾟ)b6辛レベルでは俺の辛味覚は反応しないなので自家製大辛辣油をたっぷり投入❗️最後に追い飯を入れて担々雑炊 v('-^*)亀山の中国名菜しらかわの担々麺特辣に近い味わいだが、しらかわの担々麺が俺には合っていたかな ﾉ(´∀｀*)ﾃﾞﾍﾍ何にしても旨い担々麺でした〜
日本風にアレンジしていない本格的な担々麺(ダンダンメン)の店。
中国の味！成都、四川料理を忠実に再現。
辛さも選択でき、また接客も優しく丁寧。
素晴らしいと思います！食後の杏仁豆腐も美味！
お昼に久しぶりに行きました。
嫁さんは酸辣湯麺を期待してたのですが、夜限定だそうです。
いつも美味しくいただいてます。
締めのご飯投入が楽しみで楽しみで、麺とご飯で二度美味しいです。
オススメです❗
本場の坦々麺を頂けるお店です。
坦々麺は醤油ベース、新坦々麺は胡麻ベースの味となっており、辛さがいくつか設定されております。
初心者の方にはこれを〜という案内が券売機に書いてありますので、参考にするといいかもです。
普通の日本の坦々麺とは異なり、汁は少なめで油そばのような感覚です。
混ぜて食べるよう店員さんからもコメントがありますが、辣油が直接口に広がるので、油ぎったラーメンが苦手な方にはちょっと厳しいです。
味は口の中に辛みと風味が広がってとても良いです。
名古屋にもお店がありますが、こちらの方が麺がしっかりしている感じがあります。
麺を食べたあと、ご飯を入れて雑炊にすることができ、汁まで完食できます。
また、杏仁豆腐がついており、口の中の辛みを抑えてくれます。
カウンターの上に席ごとに扇風機があり、汗をかいたり暑くなった時に活用できます。
2辛の坦々麺を注文しました。
ピリ辛くらいの感じでとても食べやすく美味しかったです。
量も多すぎずいい感じでした。
杏仁豆腐も、するりと食べれてあっさりした味でとても美味しかったです。
味も良いですが、店内も清潔で無駄がなくとても気持ちの良い空間でした。
また利用したいと思います。
辛さ普通で頼みましたが、それでもピリピリする辛さがありました。
美味しかったです。
杏仁豆腐も付いてきて、締めには炊飯器から自分でご飯をよそって食べることができました。
しかし、それらはなくていいので、値段をもう少し下げることは出来ないものかと思ってしまいました。
あと、、豆まきに使うような大豆が入っていますが、私はあんまり好みじゃなかったです(-.-;)
カウンター席のみで客の回転も早い、食券を事前に渡すので、着席してから着丼も早いです。
箸をぶっ刺し混ぜ混ぜし、一口ススルと、普段口にする担々麺と言うより、個人的には麻辣麺に分類するのでは？と思いました。
自家製調味料と花椒追加で、更に痺れる～!!その後、追い飯(無料)追加で腹一杯。
店内の雰囲気も良く、ご馳走様でした。
旨い、辛さ芽選べて旨い。
最後にご飯を丼に足して食べられます。
おいしかったです、〆のご飯も自分で好きな量を入れることができるところがGOOD！ただ駐車場が狭く入れにくいのがマイナスポイント。
日曜午前11時に着いた際には4人の先客あり、初めてなので担々麺（醤油味）7辛の食券を自販機で購入。
5分ほど待って担々麺は運ばれてきた。
四川省特級厨師より受け継いだ本場の味と謳っているだけあって、辛いだけでなく、深みのある辛さだった。
麺は縮れ麺でコシがあり、担々スープが絡み、歯ごたえがあって美味しく小麦粉の味が感じられる。
7辛と言っても辛いもの好きであれば、すっと胃に入っていくちょうどいい辛さである。
麺を食した後には、店の端のコーナーに置いてあるジャーからセルフでご飯を器に入れ、残りのスープと一緒に味わう。
またこれがご飯とも合うので2回楽しめる。
食後には付いてきた杏仁豆腐を食べたが、辛いものを食べた後の杏仁豆腐がまた美味しいったらありゃしない。
非常に満足して店を出た。
隣りに座った人が美味しいと言って夏限定（~9月）の老担々麺を続けて二杯食べていたのには驚いた。
そんなに美味しいのなら次はこれを狙おう。
同行の妻は0.5辛という胡麻和え蕎麦を食べたが、全く辛くないと言っていた。
ここの坦々麺は胡麻使ってないものなのですこんなのあるんだ！って面白い花椒を入れまくるとすごい刺激的になって旨さ倍増〆に飯を入れて食べるとお腹いっぱいになる杏仁豆腐が辛さを優しくやわらげてくれるのもいい。
担々麺だけで勝負してるだけあって今までに体験したことのない担々麺の味でした。
辛さは選べますがなかなか辛いっ‼️よくあるゴメペーストではなく、なんだろう？また違う味なんです。
花椒？かな。
お店はカウンターしかないけど、清潔感もありチェーン店には無い丁寧さを感じるお店です。
また食べたくなる担々麺でした。
ごちそうさまでした‼️
| 名前 |
担担麺や 天秤 四日市本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-322-0686 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:30～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
いつも素敵な笑顔を有難うございます。
家族の体調次第では週一ペースでお世話になります。
流れるような動きで創作されるラーメンは最高です。
お店の人の無駄のない働きと声かけが素敵です。
辛いのが苦手じゃなくて、しばらく食べ慣れていなかった事を思い出しました。