初めてランチの訪問でした。
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個室にてランチにぼたん鍋コースをいただきました。
最初に出てきたもみじ肉がとてもやわらかくておいしく、びっくりしました。
ぼたん鍋は赤味噌仕立てです。
女性二人には多すぎる量かと思いましたが全てが美味しく、締めのうなぎ茶漬け、デザートまで含めて完食できました。
ぼたん鍋の際は前日までの予約が必要です。
この店は春は山菜、夏は蛤のしゃぶしゃぶ、秋は自然薯、冬はぼたん鍋、が頂けるコスパの高い美味しい店です!!!!!予約は必須です! 今回は秋の自然薯のｺ-ｽを頂きました、1人4400円です 自然薯が出汁で薄められず、ねっとりした味わいが楽しめました、また通いたい店です!!!
桑名の奥座敷という感じでしょうか。
こんなところにポツンと一軒お店があるという感じですね。
知る人ぞ知るですね。
はまぐり鍋が有名で季節の料理を出しているそうです。
蛤うま〜！前菜で出る野草の天ぷらもかなり秀逸でございました。
しめのおじやでやけどしそうになったよ。
広いお座敷で、季節の山菜料理を頂きました。
山菜ばかりで淋しいかと思いきや、どの料理も大変美味で、大満足でした！地酒(田光)も旨かった！遠路はるばるお伺いした甲斐がありました。
何度かこちらで食事させていただいていますが、初めてランチの訪問でした。
こちらでは蛤のしゃぶしゃぶや山菜、鰻、冬にはぼたん鍋などを頂くことができます。
ランチは魚と野菜のランチ、飛騨牛の朴葉味噌焼のランチ、うなぎのランチがあり、うなぎは蒲焼きか白焼きかを選ぶことができました。
今回は、飛騨牛の朴葉焼きをいただきました。
焦げ付いたり火の通りにムラができたりするのでその都度お野菜やお肉を返しながら温めなければならないのですが、何度やっても慣れない、、、火が燃え切ってしまい玉ねぎがシャキシャキのまま食べることに、、、お味はとても美味しくて、量もちょうど良いです。
お料理の提供は少し時間がかかってしまい、30分弱時間を要していたと思います。
お料理が美味しいことはもちろんですが、こちらのお店は広々と空間を使うことができて、お客さんも多くは入れないような席の配置になっているのでゆっくりと過ごすことができます。
予約がなくてもランチは入店可能でした。
ディナーはランチよりもゆったりと時間を過ごすことが多いはずなので、予約をした方が良いと思います。
大好きなお店、蛤のしゃぶしゃぶは貝の口が開くのを待ち、旨味がだんだん増えるお出汁を楽しみながら食べるのが楽しいです♫お出汁の沁みたお豆腐も絶品！今回は初めて鰻の白焼きも注文してみた、外はカリッと中はふわり、油が乗って美味しかった😄
ランチで利用しました。
平日の11時に入店。
魚野菜ランチ税込み1100円と木曽川うなぎを注文着座から30分ほど待ちました。
環境は純和風の雰囲気ですが、BGMが無いので客の会話が丸聞こえで他の方に気を遣うのは私だけでしょうか？静かすぎるのもストレスなんだと痛感しました。
料理はとても美味しいの一言です。
味付けが絶妙だと同席者他4名全員が賛同して全て完食。
ランチは予約不要でした。
うなぎは蒲焼と白焼きの選択があり、蒲焼に挑戦。
超特上のうなぎを賞味いたしました。
どうやら、この店はミシュランガイドにも載った事があるようですが、納得できるレベルの店です。
貴重な穴場的存在なのであまり宣伝してほしくないと思いました。
（笑）
【大和】山菜、蛤、自然薯、ジビエ。
桑名の季節の味が楽しめる名店。
三重県 桑名市、下野代駅から徒歩5分ほどのところにある大和さん。
鯉、山菜、自然薯、はまぐりにジビエやら鰻まで季節の料理が楽しめるお店です。
全室個室のこの雰囲気で、自然の恵みをリーズナブルに楽しめるのは素晴らしいです。
そして、やっぱりはまぐり。
とろっとした食べ心地と濃厚な出汁は桑名でしか味わえない逸品。
これは本気ですごい！！さらに、天然の自然薯も木曽三川の鰻も間違いない美味しさです。
わざわざ出かける価値アリアリの名店ですよ〜。
・桑名の地のはまぐりのしゃぶしゃぶ 4400円いたどり、破竹とわらびの和え物タラの芽、こしあぶら天ぷら蛤しゃぶしゃぶ蛤のお出汁で豆腐と三つ葉蛤のお出汁で雑炊わらびもち パフェ ＋330円・木曽三川うなぎの白焼き 2420円。
ぼたん鍋を頂きました。
ちゃんと猪肉をいただくのは初めてで、臭みがあったら嫌だなぁと少し心配していましたが、全く臭みがなくとても美味しくいただけました。
前菜の鹿肉のローストもしっとり柔らかく、ものすごく美味しかったです。
追加で頼んだ鰻の白焼きは、皮がパリパリ、なかはふんわりで、美味しい！！感動です！コース最後のカボスゼリー、特に期待していなかったのですが、味が濃くて止まらなくなる美味しさでした。
久しぶりに美味しいお店に出会えました。
本当に満足できました！ご馳走さまでした。
ランチで朴葉焼き２２００円（税込）を頂きました♪お店の佇まいから落ち着いた雰囲気のお店で、法事や集まりにも使える感じです♪ランチは思った以上にお値打ちで、朴葉焼きは飛騨牛が予想よりも多くのっており、飛騨牛の甘～い脂と味噌の甘辛さが絶品でした♪冬は牡丹鍋があるそうで、前日までの予約が必要です。
詳細は「ヒロスケ ブログ」で見てください♪
蛤鍋料理を頂きに訪れました。
しかし夏が蛤の時期との事で、11月は自然薯料理で、蛤の用意が出来ませんとの事でした。
また土、日曜日は予約が必要で、満席だったらしく丁重に断られました。
和室の落ち着いた雰囲気で、季節の旬を楽しめます。
蛤がおすすめです。
大和(だいわ)三重県桑名市に有る蛤料理、川魚料理が有名なお店食事会にお誘い頂き訪問しました。
お店の前に広い駐車場が有ります蛤しゃぶしゃぶのコース焼き野菜(味噌付)(焼いた野菜に赤味噌を付けて頂きます。
シンプルで美味しい)とうもろこしの天ぷら(旬のとうもろこし。
間違いないお味)蛤しゃぶしゃぶ(1人蛤10個)(桑名産のハマグリ。
小ぶりですが身がふっくらとして美味しい)豆腐(三つ葉のせ)(大きめの豆腐。
箸休めに合います)雑炊(蛤しゃぶしゃぶをした出汁を使った雑炊。
蛤の旨味が存分に楽しめます)デザート(わらび餅)(柔らかくて粘りの有るわらび餅。
上品な甘さで〆にピッタリ)追加で鰻の白焼きとタレ焼きをシェア(鰻のふわふわ感よりパリパリ感を優先した焼き方。
かなりパリパリなので好みが分かれると思いますが…個人的には好み)以上のお料理を楽しみました。
桑名産の蛤をお値打ちに食べられる良いお店ですごちそうさまでした。
美味しい蛤がお手頃価格で楽しめます。
身がパンパンに張っており、柔らくて美味しかったです。
鰻もカリカリに焼かれていて美味しかったです。
大好きなお店ランキング1位と言っても過言ではないです！お店の佇まいから料理の質や美味しさ、お店の方の飾りすぎない素朴なお人柄も良く、価格もリーズナブルで何度でも訪れたくなります。
先日はイチオシのはまぐりのしゃぶしゃぶコースをいただきました。
これで税込み4400円です。
恐らく桑名市にある有名店で食べたら倍はするはずです。
はまぐりが終われば自然薯や季節の料理、木曽三川鰻も絶品です。
鯉は通年食べらます。
冬の牡丹鍋は未体験ですのて今年こそは食べに行きたいと思っています。
2020.2.23来訪何度もお邪魔していますが念願のジビエコースをいただきました！これが前菜?!と思わせるボリュームの鹿肉のローストは鹿肉のもっちりとした肉質を堪能、地元野菜の新鮮さともに美味しく、メインのぼたん鍋は甘めの赤味噌で猪肉とたっぷりの野菜やきのこを煮込み、一見濃そうに見えてもくどさを感じさせずにベロリと食べられる美味しさ！旨味が出た出し汁にうどんもぴったり。
さらに〆には生姜が効いたうな茶漬けと完ぺきな美味しさに大大大満足でした。
デザートにはかぼすゼリーをパフェに+330円でバージョンアップできお腹いっぱいと言いながらお願いしてしまいました(笑)女将さんにお話を伺ったのですが、今年のミシュランに掲載されたとか…！私たちの愛するお店が認められるのは嬉しいのですが、これ以上有名になりすぎると予約が取れなくなるのも困るよね〜とちょっぴり複雑な気分ですね。
冬場は牡丹鍋が美味しい。
味噌仕立ての牡丹鍋を地場の野菜とキノコ、生卵ですき焼き風に味わえます。
締めはうどんかしぐれ煮のお茶漬けを選べデザートのカボスゼリーも美味です。
少し寂しいところにありますが、とてもコスパの良いお店だと思います。
蛤の鍋やしゃぶしゃぶをたべるならなおさらでしょうか。
桑名なら「日の出」でしょうけれど、こちらもお勧めできるお店です。
田舎料理が何を指すのかは、私にはわかりませんが料理が美味しいのは間違いありません。
蛤の旬な時期に再訪したいと思います。
はまぐりのしゃぶしゃぶが絶品！お出汁で頂く豆腐とお雑炊も最高です。
個室で落ち着く空間です。
とっても満足しました！美味しかったです😋時間とともに蛤のお出汁が染み出て…そして うなぎの皮はパリパリ身はふっくらにマイリマシタ😆
蛤しゃぶしゃぶコースは大満足できました。
中居さんもよいひとたちでした。
なおお支払いは現金のみで、クレジッドカードは使えませんのでご注意を。
ちなみに近くにセブンイレブンがあるので、いざとなればセブン銀行で引き出すという手も使えますが。
季節の懐石料理のコースは予約が必要です。
ランチの席の予約はできません。
地元産のお野菜を使ってボリュームもあります。
木曽三川うなぎ長焼きが美味しい❗はまぐりのしゃぶしゃぶのコースもおすすめ。
ランチは1000～2000円台。
ごはんおかわりできます。
はまぐりのしゃぶしゃぶが絶品！雰囲気抜群！
予約なしで行ったらランチしか食べられません。
接客は最悪の極み！ちなみに予約してもこの程度の接客なら不快感が半端ないし、楽しめないよね❗ それを把握しきれてない店側も所詮その程度。
蛤出しとけばいいんやろ的な。
カッコつけて予約せな食えんみたいな感じ出すなら、まず店の第一印象でもある接客に十二分に気を使うことが大事では？ とにかく糞です。
蛤食べられる所は沢山あるので是非そちらへ伺った方がよろしいです 本当に❗❗❗❗
静かな環境でゆっくりお食事できました。
はまぐりしゃぶしゃぶのコース料理ははまぐりたっぷり有って良かった。
追加注文の鯉の糸づくりは見た目が変わってて目を引く。
１ヶ月以上前に予約して伺いましたがとにかく待たされる待たされるでお茶も持ってこないし呼んでも全く来ないし単純に人手不足の飲食店でした。
座敷に通されましたが隣の味噌焼定食の味噌がこちらまで充満して落ち着いて食事ができなかったこと。
高評価の内訳が理解できない。
| 名前 |
大和 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0594-48-3751 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～23:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
三月は山菜のコースでした。
これ程までに山菜を楽しめたことはありません。
山菜と言ってもこれほどまで種類があって当然ながら味もそれぞれあり、調理方法も天ぷらだけで無く、御浸し、サラダ、煮物、揚げ物、山菜がメインの食事は初めてでした。
店の雰囲気もよく、ゆったりとした空間が心地よく窓から見える田園風景が心を落ち着かせてくれます。
スタッフの方も丁寧に一つ一つ料理を解説してくれました。
4/10からは蛤のコースになるとお聞きしています。
早速予約を入れました。