手掘り蓮根の極楽飯体験。
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OKI25 ルパンファームの特徴
特徴的な極楽飯の会で食を楽しむ体験ができる場所です。
手掘りのこだわり蓮根を使用した料理が味わえます。
愛知県愛西市の美しい農場で特別なひとときを過ごせます。
こだわりの手掘り蓮根農家さん。
美味しい蓮根を発送もしてくださいます。
美味しい調理法や保存法も教えてもらえます。
| 名前 |
OKI25 ルパンファーム |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-4229-9282 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
5.0 |
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第一回、と言う事は、初めての「極楽飯の会」に参加させていただきました。
蓮根農家さんが創る創作蓮根精進料理は、驚きの美味しい、とってもおいしい、なんだろう食べた後の爽やか感と言うかすっきり感。
材料の旨みを活かした薄味なんだけど、出汁がしっかり効いていてただひたすらに美味しい。
高級料亭、三つ星レストラン、オーガニックカフェ、もちろんだいすきなB級グルメまで、沢山の美味しいを求め歩き回りましたが、これは最高水準の一つで間違いありません。
高野山の宿坊のように洗練された高級感はありませんが、野の優しい豊かさが伝わりました。
この手にありがちな、野太さや野卑な感じは微塵もありません。
多分、回を重ねるに従って洗練されていく事でしょう。
期待が膨らみます。
次回が楽しみです。