塩ラーメンが好きでたまに伺ってました。
徳川町 如水 西春店 / / / .
麺は細く、低加水麺でコシがある。
麺を切る歯応えが良い。
如水流台湾ラーメンは辛く無かった、勿論辛味は好みにオーダー可能だと。
これまで醤油、塩、混ぜそば、などを食べて来たが、いわゆる上品なラーメンであり、全体にあっさり系。
勿論、混ぜそばなどコッテリ系もあることにはあるが。
飽きのこない、しかし中毒性は無いラーメンであると思う。
接客派元気で素晴らしいと思う。
PayPay使えます。
13時半頃に来店流石の人気店は行列です外で少し待ちがあったと思ったら中では座って待てるスペースがありぎっしり何分か待ちますが回転は早いです店員さんの手際の良さも凄くいいです頼んだのは『塩ラーメン全のせ(1
通りがかりに入店。
塩ラーメンとひじきご飯小。
ラーメンは優しい無化調の味。
薄味好きの私はとても好きです。
濃い味好きの方にとっては物足りないかも。
ひじきご飯はおいしかったです。
申し訳ないですが私はラーメンより好きです。
刻んだ鶏肉がたまにアクセントで噛み締められました。
口の中で広がる昆布とひじきの風味がたまりません。
ラーメンもセットのご飯も、他のメニューを頂かなくてはいけません。
仕事でこの付近まできた。
12時も過ぎ、そろそろいつもの如くラーメン屋さんを検索。
お、如水がある!名古屋では何度か食べましたが、こんな所にもあるんですね。
すぐさま車を走らせお店に向かう。
到着したのは13時前。
店内満席、待ち2名。
すぐにテーブルに案内される。
厨房は活気があり、いい感じ。
塩か、醤油かを来る途中考えていたが、メニューに台湾つけめんだの坦々麺だのある。
前からあったっけ??興味をそそられ大盛り台湾つけ麺を注文。
少しお時間いただきますとのことでしたが、かなりのスピードで着丼。
自分好みの味にできるよう、酢と、一味?もわたされるが、まずは一口。
うまい。
辛味も丁度いい。
酸味が程よくあり、スープの底には台湾らしいそぼろ肉。
美味い。
最初は大丈夫かなと思ったが美味しい。
ラーメンジャンルの中では、あまりつけ麺を食べないのだがとてもレベルの高い、如水さんの看板をさらに高める一品と思いました。
美味しかったです。
前々から如水の塩ラーメンは旨いと聞いておりました。
しかし、なかなか行く機会はできずなぜなら塩ラーメンは基本的に食べないからね今日、ついに行く機会ができましたのでご来麺タイミングも良くすぐに座れました※その後すぐに満席で待ちでしたやはり周りは塩ばかり食べてる様子。
コンディション的に塩ラーメンではパンチが足りない気分でしたので、たいわんラーメンをオーダー!如水さん、やはり塩コンセントなのかな台湾ラーメンでしたが、あっさり系でそこまで辛味もないスッキリ系でした。
ランチタイムは混みますが、前後(11:30 or 13:30〜)は落ち着いてお食事を頂けます。
塩ラーメンは言わずもがな、チャーシュー丼が絶品です。
活気ある接客も印象に残ります。
塩ラーメンが好きでたまに伺ってました。
店舗も広くて綺麗で、各所にパーティションも用意されていて感染症対策もバッチリでした!今回は名古屋まぜそばを注文しましたが、程よく絡みもあって美味しかったです。
おい飯したかったのですがお腹のキャパ的に入らず次回はぜひ!
塩味玉らーめん食べました。
鰹出汁が強く出てます。
塩というよりは魚介がつよいです。
麺は細麺で美味しい。
お店はコロナ対策バッチリ。
カウンター9人、テーブル4人掛けが2、2人掛け1あります。
ネギは、別に頼まないとついてきません。
無料ですよ。
行列のラーメン屋さん。
無化学調味料にこだわったラーメン。
塩ラーメン+煮卵にチャーシュー丼(普通)を注文。
女性でしたらチャーシュー丼など丼系は(小)サイズもあるので、そちらのサイズの方がお勧めかもしれません。
塩ラーメンはあっさりしつつ、コクもあり汁も全部飲めてしまいます。
アルコールは店の入り口に用意してあり、感染症対策もしっかりされておりました。
また食べに行こうと思います。
西春に在る美味しいつけ麺ラーメン屋さん✨ちょうど国道22号線沿いに在リますよこのお店は名古屋市の徳川にもにもありますが、その他にも姉妹店的なお店が沢山ありますね✨どこのお店も超人気店なので待ってでも食べたいお店ですね✨🍜🥢私はつけ麺が好きなのでつけ麺の動画を編集して作っときましたので良かったら御覧下さいね✨🍜🥢🎶🎵🎥
いつも行列ができているラーメン屋です。
細麺で固茹で。
担々麺のスープはクリーミーでまろやかでした。
辛さも控えめで食べやすいです。
ゴマのアクセントも良い。
平日価格のチャーシュー丼を食べたくて、しおらーめんと共に食べました。
どちらも美味しかった。
チャーシュー丼のチャーシューは、トロトロ、脂がのってる。
客が出来る新型コロナ感染対策として、平日昼の早い時間に訪れたせいか、すぐにラーメンが出てきた。
提供されたらすぐ食べられるように、次回は万全を期したい。
緊急事態宣言下で、営業時間を短縮中。
モダンな店内で、快適に頂けました。
祝日の11時30分ごろに伺いました。
2組待ちでしたが、5分で座れました。
その後も、待ちはありましたが、回転がいいのでそれ程待たされる人はいませんでした。
ここは2回目で、前回は塩ラーメンを食べて、初めて塩ラーメンが美味しいと思えたので、リピしました。
今回は、担々麺とチャーシュー丼を注文しました。
しかし、台湾ラーメンがきたので、店員さんに違うことを伝えると、すぐに担々麺を作ってくれることになり一安心。
担々麺は、玉ねぎと黒胡麻が入っており、少しピリっとする程度で麺にスープがよく絡み、とても美味しいです。
煮卵をトッピングし、中は半熟でトロトロで美味しいです。
辛さはラー油で辛さを調整できます。
チャーシュー丼もとても美味しかったです。
PS もしかすると、自分が注文を間違えたかも。
店員さんが神対応してくれ、とてもいい店です。
国道沿いのためアクセスはしやすいですが駐車場は多いわけではないしちょっと狭いかなーって思っちゃうので微妙かな。
待つこともあるみたいですが私が行った時は待たずに席に案内されたのでよかったです。
夫が美味しい美味しいと言うので初来店。
塩がおすすめとのことだったので塩ととろろご飯を頂きました。
ラーメンは塩なのであっさりと思いきや意外としっかり味。
塩の時は麺が細いのが個人的には好みなのでその分引いて☆4他のメニューも美味しそうだったのでまた行きます!
塩ラーメンで有名。
写真はトッピング全部のせ。
卵は外は固め、中は半熟。
休日ランチは丼メニューがお安めです。
休日に、煮卵の卵を、ミニ丼メニューに乗せて食べるのがおすすめです!汁は鰹の香りが強く、スープとして飲めるくらい美味しいです。
ただ、ラーメンとしてはさっぱり過ぎず濃すぎず、普段とんこつや味噌が好きな方はリピーターにはならないかもです。
台湾ラーメンの全部のせを注文しました。
出汁の聞いたあっさりのスープで細麺と絡み美味しかったです。
チャーシューや味玉もよい味付けでした、玉ねぎのアクセントも良かったです。
ただ旨味より辛味が強かったので、美味しいスープをより味わうなら塩ラーメンにすれば良かったと少し後悔しました。
ちゃんとしたお店なのでまた機会があれば伺いたくなります。
駐車場は店舗正面と北側に10数台駐車できます。
店内はカウンター席が12~14席、テーブル(4人掛け)が3席あります。
平日の12時頃来店しましたが、待ち時間は10分程度でした。
注文してから出てくるまでに約10分ぐらいかかります。
店内はとても清掃が行き届いていて、トイレもとても綺麗です。
味ですが、塩ラーメンを注文しましたが普通でした。
塩ラーメン全ノセネギ入り戴きました!麺は博多豚骨ラーメンに入ってるストレート細麺?塩ラーメンにこんなに合うんだとビックリしました!スープは塩ラーメンなのにイイ意味での少しクドさを感じ、出汁が良く効いてとても素晴らしい逸品だと思いまし焼干し醤油うす口そば刻みチャーシュートッピング戴きました!スープの出汁は絶品です!チャーシューも臭みも無くこれぞ中華そばのチャーシューって感じでとても美味しかったです!麺は超多加水自家製麺ですが味はとてもイイのですがもうちょっと固めで提供して欲しかったです!トータルバランスは最高でした!た!皆さまいまさらと思うでしょうが(笑)
『たいわんつけ麺』を全部のせにて頂きました。
コシのある麺に台湾風の挽肉が入った辛めの汁が良く合いますd(^_^o)シメにて汁を雑炊にして、最後まで頂き大満足!もう汗ダクw
活気もあってお店の人も親切でした。
香塩ラーメンとまぜそばを頼んだのですが、まぜそばは辛くなくマイルド、塩ラーメンも角がなくマイルドな風味でした。
また機会があればいこうかな。
オシャレな感じで素敵です!しかし、スープの味がありきたりというか、並ぶまでも無いような気が…スガキヤに似た味がします!写真は手前が台湾ラーメン、奥側が普通のスガキヤ味のラーメンです。
笑。
素朴な味でいたってシンプルな塩ラーメンいつも並んでいたので気になってはいたが具はチャーシューとメンマ+でトッピングが付くみたいです正直カップ麺レベルだと思いました。
(好き嫌いはありますが)
塩ラーメンめっちゃ美味しかったです❤スープの香りも魚介スープもチャーシューもメンマも麺も美味しかった❤鶏ごぼうの炊き込みやひじきご飯もあってキッズメニューもあります😍テーブルもカウンターもあってカウンターゎ広いし荷物を置くかごもあったのでよかったですよ☺
名前 |
徳川町 如水 西春店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0568-23-3578 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~14:30,18:00~0:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
※スープも鶏とゴボウの炊き込みも美味しいが、塩、醤油の麺が何か粉っぽく感じてしまい‥。
10年も前、東区の本店のほんのり香るにんにくが良くて自宅近くに西春店がオープンして以来数回訪問しています。
麺が粉っぽい時が数回あり別メニューを注文も考えましたが、今日も「香そば(醤油)、チャーシュー」(税込1