濃厚豚骨味噌ラーメンやばい❗️旨し‼️豚骨スープと...
北海道ラーメン なまら / / / .
旨みそ頂きました❗店内は綺麗に整頓されており隅々まで目が行き届いておられるのをかんじました。
味はしつこくない奥行きのあるみその味で表面の油で冷めることなく最後まで味わえました。
最初から最後まで食感の変わらない縮れ麺も最高でした。
また寄らせて貰います。
ありがとうございました🙇
前々から気になってましたがちょっと見にくい場所で寄れませんでした。
麺が札幌ラーメン街を思い出させる独特の卵麺でとても美味しい。
炒めもやしとネギもスープによくあってます。
次はトッピングでバター乗っけます。
ご馳走さまでした。
たまには味噌ラーメンを食べてみようと思い本日訪問開店時間の11:00到着券売機にて「焙煎特製味噌ラーメン」を押下火曜日は“メンズデー”とのことで大盛りかトッピングのサービス味たまごを所望するこの時間はセルフだがライスのサービスありジャーよりごはん盛り付け高菜を乗せるこれで「味噌ラーメン」受け入れの準備が整う「焙煎特製味噌ラーメン」の配膳まごうことなき「味噌ラーメン」であるチャーシューの端に乗せてあるのは生姜てっきりニンニクだと思っていたスープは味噌の香ばしい香りがあり「味噌ラーメン」の面目躍如だ黄色いやや太麺との絡みも良くズルズルすするホロホロのチャーシューは焦げ目が美味しいしばらく北海道行ってないなぁと感慨にふけりながら食す。
2021/5/6■注文した品・辛味噌ラーメン 800円・焙煎特製味噌ラーメン 850円・自家製手作り餃子 400円(味の素の冷凍餃子が強すぎる…)■感想・特別美味しいとは感じなかった・BGMの音量が大きく少し気になるかな・女性の店員さん接客も丁寧で可愛かった・小牧で味噌ラーメン食べるならやっぱり壱正徒歩で行き徒歩で帰るラーメンウォークでの食事だったのでその分美味しかった!お腹が空いてる状態は最高のスパイス!
濃厚豚骨味噌ラーメンやばい❗️旨し‼️豚骨スープと味噌は相性は素晴らしい。
まして麺も中太ちぢれ、トロトロ焼豚が美味しい‼️ラーメンを注文したらライスがサービス🍚も、嬉しい。
焙煎味噌ラーメンとチャーハンセットいただきました札幌ラーメンらしいスタイルで、やたらと黄色い太麺、ラードで炒めたモヤシなんかが特徴的チャーハンもラードがいい味😋ただスープのニンニクを控えてるのか油だけがきつく感じるかも、ニンニク控えた札幌ラーメンという感じ。
20211109更新🥎直球勝負シンプルイズBest🍜小細工無し○カレーラーメン850円⚠️チャーシューは火曜日メンズデーのサービストッピングスープとカレー粉のみ、チャツネも牛乳も小麦粉も使って無いからさらさらスパイシーなカレー粉風味の札幌系ラーメン。
20211015更新札幌ブラック復活🍜焦がし醤油ラーメン700円⭐️昆布+ゲンコツ+丸鶏スープのうま味がダイレクトに伝わる醤油ラーメン、味噌では分からなかった水出し昆布の風味を感じます。
⭐️麦香ないのでたまり醤油使用か?フライパンで焦がすので香ばしさ感じますが普通の醤油ラーメン以上にマイルドで全然塩っぱくありません。
⭐️麺は札幌直送森住製麺の本場縮れ玉子麺使用。
⚠️当面、限定営業火〜金と祝日のランチタイムのみ営業、夜と土日月は休業2021.06.16更新🍜まるでバター?のようなコク深いうま味海老ミソ+北海道味噌のラーメン🦐海老味噌ラーメン880円海老ミソ(肝)の強烈な香りとうま味が北海道味噌と合わさり、まるでバターを使っているか?のような豊潤なスープ。
🧅厚めのバラ肉チャーシューと玉ねぎ&もやし炒めは他の味噌ラーメンと同じ、違いは焼き海苔と干し海老(着色オキアミ)のトッピング。
干し海老はシャキシャキ少々繊維感強め。
🍜札幌から直送の玉子麺は、この日は熟成終盤ギリギリかな?✴️帰りがけ「海老味噌、バター使ってますか?」に「使ってません」、『本当に???』それくらいバターのようなコク深いうま味が感じられる海老味噌ラーメンでした🦐2021.04.07更新なまら営業再開3月中臨時休業明け、営業再開されました。
○焙煎特製味噌ラーメン850円○海老味噌ラーメン880円✴️札幌から直送の森住製麺の玉子麺はいつもながらのモッチモチで歯切れ良く茹で加減もベスト。
✴️鍋振り巧みに玉葱ともやしの炒め加減が抜群。
⭐️ランチタイムご飯・漬物セルフ食べ放題サービス2021.02.16更新ベストの出来に戻りましたこのところ連続して「焙煎特製味噌ラーメン」頂いていましたが、今日は気分転換で「海老醤油ラーメン」にしました。
スープ違ってもベストだった8月末、野菜炒めの切れとスープのコク深いうま味が戻ってました。
○海老醤油ラーメン880円職場同僚の海老味噌(写真2枚目)と見た目はほぼ同じ、豚骨乳化スープのせいでしょうか?札幌や旭川でも似たようなラーメン見たことありますが、風味は味噌では無く間違いなく醤油です。
スープを一口、海老の旨味が口一杯に広がります。
火曜日はメンズデー、とろとろチャーシュー1枚追加サービスでラッキー♪トッピングの干し海老はシャキシャキ少々繊維感強めの歯応え、桜エビではありませんが海老感増すトッピング、赤く着色したフィリピン産のオキアミかな?悪くはありません。
札幌から直送の森住製麺の玉子麺はいつもながらのモッチモチで歯切れ良く茹で加減もベスト。
玉葱ともやしの炒め加減が抜群、鍋振りの技術が違うぞ!と思って厨房を見ると、ベストだった8月末と同じイケメンが鍋振り最中でした。
スープと麺で半分位食べ進めてからもやしに箸を進めるとスープの味が薄く感じるようになりました。
次回は海老味噌でもやしとのマッチングを確かめてみます。
お知らせ3月は一月臨時休業されると張り紙で確認、4月からは通常営業に戻られるとのことでした。
2021.01.20更新🍜なまら美味いべさ😋訪店する度に変わる味?今日はベストだった8月末に近づいたような・・・〈焙煎特製味噌ラーメン〉850円本場札幌から直送、森住製麺の中太縮れ熟成玉子麺と焙煎した熟成味噌使用の味噌ラーメン。
✴️今日は胡椒がガツンと利き油が多め、味噌と油のコラボか?はたまた隠し味にバターを使用しているのか?バターのようなコク深いうま味強く感じました。
✴️味噌が8月末と比べて未だ弱く感じましたが五香油、特にクローブ(丁子)の香りとおろし生姜が織りなす香りのハーモニーが心地よいスープでした。
写真3〈海老味噌ラーメン〉880円写真4〈辛味噌ラーメン〉800円⭐️ランチタイムご飯・漬物セルフ食べ放題サービス⛄️北海道へ行った?気分🤣なまらうまいべさ〜🎶札幌〜直送「森住製麺」、ブラッシュアップ⤴️〈焙煎特製味噌ラーメン〉850円今夏も行けなかった北海道、本場札幌の太縮れ熟成卵麺使用した味噌ラーメン。
✴️前回頂いた焙煎特製とはビジュアルがかなり違います。
笹掻き葱が刻みに変更、モヤシが山の様に盛られ、スープの表面にマー油のような黒い油がポツポツ浮いてます。
ニンニク油と言うよりは五香油寄り、八角よりも丁子(クローブ)が前面、とは言っても気付かない程度ですが熟成味噌とのコラボでバターのようなコクが感じられ、これまで当店で頂いた味噌ラーメンでは1番美味しかったです。
✳️火曜日はメンズデーにつき厚切りバラチャーシュー1枚サービスで都合2枚トッピング。
バラ肉チャーシューは厚み増し、脂身トロトロ赤身柔らかジューシー、ブラッシュアップした〈なまら〉さん、屋号通り今日は「なまらうまいべさ〜🎶」
焙煎特製味噌ラーメン850円を食べました。
チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、玉ねぎ、チャーシューの上に生姜あります。
薄茶色の味噌豚骨スープは、まろやかでコクあり甘味も感じる旨スープ!生姜を混ぜたスープも美味しい!チャーシューはホロホロで、もやしとネギのシャキシャキ感ありで、黄色い縮れ麺の食感とても良い!ランチタイム、セルフでライス無料。
食べるべし!!毛蟹ラーメン1890円もありました。
辛味噌ラーメンを頂きました。
豚骨味噌って感じのスープに太めの手揉み面麺ですかね、くどくなく美味しいですね!チャーシューが分厚くとても柔らかでこれもよし!ただ、店内に入るとちょっと違和感が…みんな店員さんは金髪。
ま〜ラーメンの味には関係ないけどね。
小牧の愛知部品共販に行くので以前からマークしていたお店に行ってきました。
北海道の味噌ラーメン!東海地方では珍しいジャンルのラーメンで本格的な感じがします。
初めてのお店では基本のメニュー「焙煎特製味噌ラーメン 大盛」950円を注文店内は空いていて自分を含めて3名しかいなかったので直ぐに提供されました。
スープは熱々で火傷しそう!(ラーメンはこれ位が良いんです)味は塩味が強く濃い目で油多め食べ進めると飽きが来るかも麺は黄色みが強い固めのちぢれ麺でスープの濃さと丁度良いと思います。
チャーシューはトロトロの肉厚で時間と共に溶けて持っても切れます凄く寒い冬には良いラーメンかと思います。
お味噌が美味しかった〜 麺が硬い気がしたが食べてるうちにその硬さが良くなってきた。
唐揚げも熱々で美味しかった。
けどお塩やソースがテーブルにあると良い。
焙煎特製味噌ラーメンTPコーンTPバター¥1,050をいただきました!まず、スープですが、看板が北海道の地図なので札幌味噌ラーメン系かと思いましたが、全然違いました!味は良いんですが、何かが足らないような、コクと言うか何と言うか…味は少し薄めですね!豚骨ベースと言うことなので、その辺が味噌の薄さを出してるのかも!麺は至って普通の中太ちぢれ麺で味も普通でした!チャーシューは見た目は良いのですが、こちらも何か足りない…ご馳走様でした!
辛味噌ラーメン食べました スープによく絡む中太ちぢれ麺‼️ 最後まで熱々のスープ‼️ ランチタイムはライスor半チャーハンが無料‼️ 再訪あり‼️
たまたま近くの美味しいラーメン屋さん検索したら毛ガニがドーンっと乗ってるラーメンを提供してくれるラーメン屋さんがあるじゃないですか。
半信半疑でどんなもんだろうと行ってみました。
店内に入ると券売機があり、迷いなく毛ガニラーメンを選びました。
毛ガニはそのままの姿でラーメンに乗っけてもらいました。
出てきてどうやって食べようか悩みましたがとりあえず麺が伸びたらまずいので、毛ガニと睨めっこしながら麺をいただきました。
スープもなかなかで麺も食べ応えがありそれだけでも満足でしたが、麺がある程度無くなったところで毛ガニをいただきました。
甲羅をパカっと開けたらカニみそを官能しました。
味噌のスープとカニみそが混ざって何とも言えない風味でうまかった。
毛ガニを食べ終わり甲羅にくっついているカニみそをスープに溶かしめっちゃ濃厚なだしのスープになり、うまかった。
うまいラーメンと毛ガニのコラボ、しかも2000円を切る値段でお値打ちですね。
食べ終わった後結構手がべちょべちょになりましたが、それ以上に楽しめました。
今度はほかの種類のラーメンも食べたいです。
ごちそうさまでした。
久しぶりに美味しいラーメンを見つけた以前からあったけどなかなかはいるタイミングがなかったとりあえず今回は海老味噌ラーメンと混ぜ麺を食べてみたが両方おいしかった海老味噌に関しては臭いもしっかり海老味もしっかり海老よく海老のだしで後味がきつかったりするものがあるけどこれはさっぱり!それでいて、しっかり海老があとを引く美味しかった!次回はメインの味噌ラーメンを食します!
41号沿いにありいつも通りすがりで蟹、北海道、なまらって書いてある看板が気になっていたのでお昼前11時半ごろ入店。
平日の昼前でしたが駐車場は4台くらい車が止まってました。
入り口に入ってすぐ券売機があり1日5食限定の毛蟹ラーメン1890円の誘惑と、海老味噌ラーメンの誘惑に戸惑いながらの一推しの味噌ラーメンを相方がたのみ、私は辛味噌ラーメンをいただきました。
火曜日だからか、25日だからかわかりませんがメンズデーと言うのでトッピング、もしくは麺大盛り無料とのことでチャーシューか麺大盛りか悩み麺大盛りを頼みました。
ランチタイムなのか、ご飯おかわり食べ放題で、ご飯、たくわん、漬物がありました。
たくわんが空腹の腹にご飯を流し込むスイッチオンしてくれました。
5分から10分ほどでラーメン登場。
まず辛味噌ラーメンを一口いただき見た目以上に辛くてびっくりしました。
調味料が濃いのでなくスープのこく?うまみ?味のことはよくわかりませんがなんかクセになる味で最後までバクバクといけました。
野菜もたくさん乗ってて、麺も本場北海道の製麺屋さんからの取り寄せでなまらうまかったです。
チャーシューも食べ応えのある厚みでとろける脂が一気に口の中を幸せにしてくれました。
はじめの辛さは食べてるうちに慣れてきました。
相方の注文した味噌ラーメンはすごく優しいのに知性のあるアート作品みたいな感じでした。
こちらも野菜もたくさんで玉ネギがすごく美味しかったです。
唐揚げもランチタイムで頼んだんですがアツアツジューシー脂が湧き出てくるのに、衣はカリッとで味も美味しかったです!とても美味しく食べ応えもありお腹も膨れました。
ご馳走様でした。
北海道ラーメンをメインに据えたラーメン屋調べると北海道ラーメンとは旭川札幌函館の3タイプに分類される様で今回は味噌の為札幌なのだろうスープは熱めで塩味が強いが味噌の主張を強くしてくる事は無く無難にまとめてあるのだろう一方麺はご当地では有名だと言う森住製麺製を使用と謳っており確かにコシが強く時間が経ってものびにくい個人的にはとても好きな部類全般的飛び抜けたものは無いがここの主役は麺だと思う一方ジンギスカン丼は臭みはなく一般的な味ただし550円と二品目としては高いためコスパは良くない。
何度か利用しているお店小牧の41号線沿いにあり駐車場が広い為車での利用も非常にしやすいので小牧方面に行った際は利用しています!店内も広々とし、清潔感もあり、スタッフの方々も笑顔で感じよく接していただけるイメージです(^^)今回は味噌ラーメンを頂きました!炒めた玉ねぎが甘みがあり、スープに非常に合います。
チャーシューもトロトロで美味しい!愛知にある北海道ラーメンのお店より個人的な意見になりますが、北海道で食べる札幌味噌ラーメンにだいぶ近い味です!他にもジンギスカン丼も頂きましたが美味しく頂けました(^^)メニューもジンギスカン丼、チャーハン、餃子などラーメン以外のメニューも豊富!ラーメンも豊富なので色々食べてみたいお店。
是非オススメしたいお店です(^^)
開店当初に行ったきりで、久しぶりの来店。
人懐っこい北海道のご夫婦居るかなと思ったら居なかったので、再評価。
総合評価 ☆入店時・・・ 食券になってました。
店員の方の印象・・・ ❌ 無愛想 メニュー ☆開店当初は、ザンギって書いてあったのに今は唐揚げ。
拉麺食べながらジンギスカン丼、有り得ない。
毛蟹拉麺・・・ ❌ 味噌ラーメンにしたら味噌汁と変わらないでしょ!北海道だと、塩拉麺に毛蟹やホタテ焙煎味噌ラーメン・・・☆ 味噌に味醂や砂糖が、入ってます?九州の拉麺ですか?辛味噌拉麺・・・ ☆ 辛いのがお好きならどうぞ!旨味噌ラーメン・・・ ☆ なまらの名前が泣いてるよ。
新潟の拉麺みたいすべての麺・・・ ❌ ちぢれ麺で、有名な製麺所と云ってるけど麺を半分に切ってますね。
インスタント麺ですか?それに、北海道で替え玉なんて、有りませんよ!
二人で来店して焙煎特製味噌ラーメンと旨味噌ラーメン野菜盛りを注文しました。
薄味派の私は、完食するには旨味噌がちょうどよかったですが、スープだけ味見したら焙煎特製味噌は濃厚でおいしかったです。
麺を食べ切るまで15分ほど経過しましたが、それでも最後まで熱々のスープをいただけました。
ごはんと漬け物がバイキング形式で置いてあります。
スタミナラーメンBセットを実食‼️麺は中太ちぢれ麺で食べ応え有❗️スープは濃ゆ目でパンチがきいている❗️白飯を入れてみるのも有かも(笑)初めは、旨い❗️…が終わり側はもういいかなぁってなる。
チャーハンは旨いけど具材がいっぱい入ってしっとりしている。
味噌ラーメン旨い麺はモチモチ卵麺で正に北海道の麺です。
スープはラードが少ないので、北海道的と感じにくいですが、他の北海道を名乗るラーメンより断然旨い。
また食べに行きます。
名前 |
北海道ラーメン なまら |
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ジャンル |
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電話番号 |
0568-68-8866 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~15:00,17:30~23:00 [火] 定休日 |
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評価 |
3.5 |
焙煎特製味噌ラーメン香ばしくて美味しかった。
席数はテーブル4人がけが6.7、カウンターが6人くらいです。
セットものが平日しかだめなのがいたい。