行列が出来る理由は食べれば納得します。
今日の夕飯は愛知県1位の家系ラーメン店である「萬来亭」を訪問しました。
県1位の家系とはいえ見た目で分かる通り壱系なので、このあたりは土地柄が現れてます。
さすがに店炊きはしているようなので、少なくともその辺の資本系よりは美味いはず。
どれほどの差が出るのか楽しみなところです。
西区の濃厚な家系ラーメン店で後輩をダウンさせ、そのあと緑区の喫茶店で時間を潰し、こちらの店に夜の開店前に訪問しました。
開店の7分ほど前に到着し駐車場に入ると、駐車場には他に2台開店を待つ車の姿が。
その後にも車や自転車が続々現れます。
土曜とはいえラーメンごときに開店前から待機って、どんだけ暇な人間なんだよ。
【ラーメン】コールは固め濃いめ普通。
黄色いスープにうずら、脂身多めのチャーシュー、誰もが毛嫌いしそうな見た目なのにこれが美味い。
そこらの資本系とは違って鶏油も効いています。
しかし臭みが無くクリーミーなスープなので、味の根幹は資本系と大差なし。
そうなるとセントラルキッチンのスープもよく出来たものだという再認識にもなるし、いい商売になるのも頷けます。
それと同時にこの1杯が資本系の上位互換になるので、資本系の味に慣れた人間の多いここ名古屋では、この店が家系ラーメン店として最高評価を受けるのもまた同じように頷けるものです。
麺は製麺所は不明ながら横浜直送だそう。
つまり酒井製麺ではないということになりますが、明らかに酒井製麺の物よりも麺自体が細いので、それは食べれば自然と分かること。
単純に麺自体が少ない気がするのは気のせいか。
この店がもし横浜にあればどんな評価になるのかはかなり気になるところではありますが、個人的には壱系も醤油のキレなんかは目立つし、家系の中のひとつのジャンルとして好きな味です。
ごちそうさまでした。
ここ数年食べた中でダントツで幸せな気分になれるお店でした。
駐車場はお店の通りの向かいに13台あります。
平日の20時過ぎに訪問したので待つことなく入店できました。
初めてだったのでお店の方に色々質問させてもらいましたが、とても丁寧に親切に教えて頂けました。
お店の方おすすめ、のりとたまごと半ライスのセットを注文。
注文後すぐに着丼。
ガッツリとした豚骨醤油でご飯に合う!間違いなくご飯は必須ですね。
満腹で幸せ〜な気分でお会計。
心を込めて作られた美味しいラーメンに心のこもった丁寧な接客。
なかなかこれが揃ったお店とは出会えません。
必ずまた再訪したいです。
名古屋市緑区にある家系ラーメンで有名な「萬来亭」です。
駐車場は、道路を挟んだ場所に数台停めれます。
店内は、しっかりコロナ感染対策がされており、安心して食事ができます。
注文はいつもは普通のラーメンにプラスしてのりたま(のりとうずらのたまご)ですが、今日は、シンプルにラーメン並にしました。
麺の硬さや味の濃さ、油の量を選ぶことができます。
いつもの硬めの麺を選択しました。
濃厚なスープにちょっと太い麺がちょうど合います。
ホントにスープは美味しい!ご飯があれば胡椒をかけて、のりをスープに浸してご飯を巻いて食べるのが最高です。
定期的に食べたくなるラーメンです。
「緑区の宝」といつからか言われるようになった、いわゆる横浜家系の店。
今でこそ愛知県に家系ラーメン屋も増え最近はコロナ禍ということもあり並ばずに入れることもあるようだが、当時はいつも行列が絶えなかった。
訪れた日は正午過ぎの昼飯時ということもあり、少しばかり店外で待ちはしたが、オーダー取りを先にしてくれるので、席についてからの料理の提供が早いのはありがたい。
小洒落た感じは一切なく昔からの古びた感じはそのままだが、それもある意味ではこの店らしい味があって良い。
アクリルなどでのコロナ対策も図られている。
ラーメンは変わらず上手いが、やはり、ありがたみと言う意味では昔ほどではない。
それだけ、家系ラーメンも、うまいラーメン屋も増えてきた。
ここから車で2分ほどのところに2年前にオープンしたきれいな醤油ラーメンを食べられる某ラーメン屋が、それこそいつも行列の絶えない店になった。
時代の流行もあり、そこに客を取られていることもあるだろうが、変わらず「緑区の宝」として、長く頑張って頂きたい。
息子とカミさんとオイラと3人でたべにいきました。
息子のお薦めのラーメン屋さん。
オイラは、基本の塩ラーメン(海苔3枚とチャーシューとうずらの卵入り)。
味も濃厚で麺は太麺で美味しかったです。
コロナ対策もしっかりしてて安心できるお店です。
緑区最強のラーメン屋さん!家系では名古屋1位だと言っても過言ではないと思います。
まず、スープが素晴らしい。
クリーミーでまろやかで何とも言えない旨味が最高で、こってりしているのだけど、気付いたら最後まで飲み干しています。
また、そのスープに絡みつく麺もコシがあって最高です。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べるのですが、私はいつも全部普通で食べてます。
いつも混んでいて、土日や時間帯によっては行列ができているんですが、家が近所なので空いてる時を見計らって頻繁に通ってます。
この店が近所なのが幸せです。
名古屋エリアで一番美味しい横浜家系ラーメン(勝手に思ってるだけ)食べ終わってもおしゃべりしてると「おしゃべりは喫茶店でも行ってしゃべってくれ!お客さんが待っとるのワカランかな?」と高校生が怒られる頑固オヤジのお店だが、最近オヤジさんの姿を見かけないまた腱鞘炎が悪化したんかな?スープをヒトクチ顎の付け根の方へじんわり広がる旨味あーこの味!雑味のない丁寧な仕事ぶりが感じられるスープは絶品です。
具材は定番の海苔、ほうれん草、うずらの卵、チャーシュー、ネギチャーシューは脂身が白く固まってるので、着丼と同時にスープの中で温めて溶けるのを待ちます途中おろしニンニクや豆板醤、ゴマやお酢をお好みで少しずつ足して味変も楽しめるスープをヒタヒタに浸けた海苔で白髪ネギとご飯を巻いて食べると・・・悶絶u003d3沈めておいたチャーシューとご飯も合う!気が付いたらもう麺がない!そしてスープもない!あーお腹いっぱい胸いっぱい!ごちそうさまでした。
メニューはベースがオリジナル(とんこつ醤油ベース)と塩味の2種類、それぞれにチャーシューメン、ネギラーメン、ネギチャーシューがあり、麺の硬さ、味の濃さ、鶏油(チーユ)の量を選ぶことができます。
トッピングはノリ、うずらたまご、ほうれんそうの3種類。
オススメはうずらたまごで多くの方が注文しています。
今回はチャーシューメンにうずらたまごトッピングとネギ丼(小)を注文しました。
スープはかなり濃い目のこってり味。
空庵とは対極にあります。
でも、時々食べたくなるくせになる味。
とんこつベースですが臭みはなく、太目の麺によく絡んで相性抜群。
うずらたまごはちょうどいい茹で具合でめっちゃ美味しい。
みなさんがこれを頼むのはよくわかります。
チャーシューは一般的なタイプ。
最近は低温調理されたしっとり系のオシャレなチャーシューが増えていますが、ここは昔ながらのチャーシュー。
ネギ丼はシャキシャキの白髪ネギにチャーシューの切れ端が少々乗っており、これまた美味しい。
座席は4人掛けテーブル3つとカウンター8席の合計20席。
テーブルがあるのでファミリーでも大丈夫。
決してお上品な味ではありませんが、時々無性に食べたくなります。
スープは濃いのでほぼ飲まず残しました。
のりたまらーめん 味濃いめ東海でここより美味しい家系ラーメンを食べたことがありません。
チェーン系には無いコクのようなものをスープに感じます。
またここのラーメンは他の家系と違い後半まで飽きずに食べきることができます。
オススメはのりとうずらをトッピングしたのりたまらーめんです。
半ライスも頼んでノリと食べるのが大好きです。
家系ラーメンあるあるですが、注文時にお好みを聞かれます。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量の3つですよくわからなければ、全部普通で と答えれば大丈夫です。
自分はライスも食べるので濃いめが好きですしオススメです人気店なのでタイミングによってはとても混みます。
駐車場停められない事も多々。
平日夜が空いてるので、そのタイミングで行くことをおすすめします。
金曜の夜は若干混んでる気がします。
土日は並びます。
萬来亭の注意点が2つあります。
コロナ対策に力を入れてるので黙食に協力しましょう。
混雑時は食べ終わったら、おしゃべりせずに退店し待っている方に席を譲ってあげましょう。
店員さんが怖いというレビューをどこかのサイトで見ましたが、上記のことを守れず注意されたのだと思います。
店員さんは怖くないので大丈夫です。
開店する前に既に料理ができた人気家系ラーメン店です。
店はかなり老舗ですが、ちゃんとカウンター席とテーブル席を揃ってます。
ラーメンは醤油と塩2種類しかないが、トッピングとネギ丼は一応選べます。
スープは鶏油を使って他の家系ラーメンとは一味が違います、特に香ばしくて美味しかったです。
うずらの卵も食べやすくてぜひトッピングにおすすめです。
名古屋を代表する家系ラーメンのお店。
とにかく美味しい。
とてもクリーミーなスープはクセになります。
臭みもなく、ほうれん草、海苔、うずら全てがマッチして近くなら通うお店です。
一宮あたりに2号店とかできないかな。
緑区の至宝。
家系ラーメンとして愛知県内でトップクラスですが、愛知県に2店舗しかないラーメンショップのネギラーメンを感じる事ができるのも良いです。
オススメは塩ネギラーメンとネギ丼。
ネギ丼だけ食べたい時もあるからネギ丼にラーメンスープを付けてくれるととっても嬉しいです。
回転がもの凄く速いので、10人くらい並んでいても結構すぐに入れます。
家系ラーメンが食べたくなり、ウワサの萬来亭さんに行きました。
オープン時間からコロナ禍にも関わらずちょっとした行列ができておりました。
お店に入る前に主人が消毒をかけてくれて、コロナ対策はバッチリです。
駐車場も10台近くあり、車でもいきやすいです。
また、味は家系ラーメンの中でも食べやすく、個人的には薄味のラーメンが1番美味しかったです。
【個人評価】カテゴリ → ラーメン味 → 良いコスパ → 良い雰囲気 → 良い接客 → 良い喫煙 → 不可トイレ → 有駐車場 → 有使用した用途 → 夕飯再訪するか → する参考になりましたら、いいね!👍お願いします!
東海地区家系ラーメンの名店。
いつも並んでます。
雨の日が来店が少なくなるので狙い目です。
ラーメン麺かたさ、スープ濃さ普通に、うずらのゆで卵ダブルをトッピング。
麺はつるっと系、スープは普通でも濃厚でコクがある、だけど脂ギトギトではないからおいしく飲み干せます。
ライスを注文したときはスープに浸したのりで巻いて食べるとめちゃくちゃ美味しです!ただ店内が音楽も会話もなく静かすぎて、何人かで行く店ではないです。
ただ食べに行くだけ。
マナーというのもわかるけど個人的にはなんだか…駐車場は、道を挟んだ反対側に有り。
緑区の名店のひとつです。
駐車場は、東側の道を挟んだ反対側に10数台分あります。
平日の午後1時過ぎに行きましたが、駐車場はほぼ埋まっており、店内も8割くらい埋まっていました。
ラーメン大(税込800円)に、海苔とうずらのゆで卵(それぞれ税込50円)をトッピングし、半ライス(税込90円)と一緒にいただきました。
麺もスープも抜群に美味しいです。
麺はやや短めで、ツルツルモチモチしていて、スープと良く合います。
スープはかなり濃厚でこってりしていますが、麺が無くなっても飲み続けたいクセになる美味しいスープです。
このスープを浸した海苔を、ライスに巻いていただくとめちゃくちゃ美味しくて、いつも海苔をトッピングしてしまいます。
うずらのゆで卵もスープと一緒にいただくととても美味しいです。
愛知県の家系ラーメンの名店だと思いますので、一度行っていただくことをおすすめします。
名古屋で家系ラーメンといえば、ばんらいてい!ここは、間違いないです。
こだわり抜いた濃厚な豚骨スープは、説明不要。
飲めば、その違いが分かります。
おすすめにある、ノリ増し、うずらの卵。
追加でご飯と頂きます。
ノリもうずらの卵もスープやご飯とびっくりするくらい合います。
普段はラーメンにご飯は食べないのですが、ここは別。
そして、良心的な価格設定。
名古屋はそもそも家系のラーメンは少ないですが、その中では確実にトップだと思います!
愛想はないけど、接客はまぁこんなものでは。
おしゃべりしたい人は、喫茶店に行けば良い。
味は、この地方では美味しい部類です。
並んでまで食べるモノではないかな。
昼時に利用ネギ醤油とんこつらーめんとライスを注文回転率は高く事前メニューの配布や席の誘導注文から提供までの時間は短く待たされない鶏油を使用し香ばしさを加えつつコクがあるとんこつベースで癖は少なめなのに物足りなさは無い優しい味なのにしっかりと脂の旨さがあるくどくなく美味しい不思議な感覚チャーシューなどの具材は平均的特筆すべきものはないと感じた麺は太麺で短めのカットが為されているコクのあるスープとは良い組み合わせ食べ応えがあり少食の方は注意が必要鶏油も相当量使っており豚骨の出汁も出ているはずなのに後味のしつこさが無いお店接客応対ははきはきしており着座誘導など明瞭応対の言葉使いや音量など問題は特に感じない店内の回転率は非常に高く店客共に素早く行動する食餌自体はゆっくりで構わない感じはするが食べ終わった後は早目の退店が望ましい時間帯にもよるが途切れる事なく来店がある為食後の語らいをしたい方は退店後か来店自体を見合わせた方が良いと感じる普段から食べる事が出来ると感じる数少ないラーメン屋お勧めできるお店。
駐車場が分からずキョロキョロしていると、店員さんが出てきて教えてくれた。
親切。
ラーメンを全部普通で注文。
スープはまろやかで、美味しい麺。
どんどん箸がすすむ。
名古屋で食べた家系ラーメンで、横浜のものに一番近いんじゃないかな。
自宅から遠いので、なかなか来れないのが非常に残念。
愛知県を代表する家系ラーメン。
鶏油の甘さなのかクリーミーな味わいがある。
家系ラーメン大好きなもふ太郎です。
きょうは、愛知の家系ラーメンで一番有名とも言われている緑区の萬来亭さんへ駐車場はお店の道挟んだ反対側にあります。
2回目の来訪ですが、どちらも長く待たされたことはありません。
今回は醤油のネギラーメンに海苔トッピングで挑みます。
味は、独特の旨味や香りがある家系ラーメンです。
塩辛さしか感じない家系ラーメンもあったりしますが、ここは旨味・甘みが感じられます。
いつもなら、にんにくたっぷり載せて味変させて食べるのですが、ここのラーメンは、そのままで食べるのがお勧めです!!
昔は名古屋に家系ラーメンの店が少なくて、家系ラーメンが食べたいと思ったら一番近いのがここでした。
かれこれ、萬来亭さんには15年近く通わせていただいてます。
いつもお世話になってます。
うまい。
店は少々汚いが、掃除はきちんとしてある。
スープはトンコツ醤油で前田家と似ている。
味はしっかりしているのにくどくなく、麺との相性も良い。
ウズラのトッピングも安いのでオススメ。
醤油豚骨と塩豚骨を食べたが、ライスと合うのは醤油、ラーメン単品なら塩のほうが好み。
どちらも、もう一度行きたいと思えるぐらい美味しかった。
半ライスと玉子、海苔、麺大盛でも1,000円を切るコスパも魅力。
名古屋カスタマイズされたと思われる家系だ濃厚なとんこつは名古屋人の好きそうな味付けスープに浸した海苔でご飯を巻いて食べると最高に美味い基本濃い目な味付けなので薄くとか調整してもいいかも知れぬ僕は毎回濃い目の麺硬めに油多目だったけどw
名古屋の家系ラーメンで1番という評価されているお店。
土日に並んでまでというのはどうか。
期待値を上げすぎずに並びが少ない平日の方がおすすめ。
普通に美味しい。
人気店ゆえに他店駐車場を使う人がいるようで、道路向かい側のお店の駐車場にちゃんと停めてほしい。
名前 |
萬来亭 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
052-892-1110 |
住所 |
|
営業時間 |
[水木金土] 11:00~14:00,18:00~22:30 [日] 11:00~14:00,18:00~22:00 [月火] 定休日 |
評価 |
4.2 |
平日12:20くらいに来店し、5分ほど待ってカウンターに座れましたが、その後ゾロゾロ客がきてあっという間に行列になっていました。
駐車場は道挟んで向かいのスペースに10台ほど。
神奈川に住んでいたことがあるので、家系はラーメンで一番好きなジャンルです。
インスパイア家系と言ってもピンキリですが、そこらへんの家系と呼ばれるお店よりも頭ひとつ抜けているくらいの美味しさだと感じました。
直系とは違うクリーミーさがあって、バランスがよくとても美味しかったです。
麺も神奈川から仕入れていると表記されていましたし、チャーシューは直系厚木家みたいなシャキっと歯応えがあるもので、とても美味しかったです!