名古屋のひつまぶしの有名店「あつた蓬莱軒」で修行後...
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味は申し分ないがサービスに問題があり。
開店と同時に来店。
アルバイトらしき女性が後ろ向いて雑談。
お客さんに気づいて無いのがマイナス点。
店主は蓬来軒の出身らしく、入り口正面に蓬来軒の店主の口上が貼ってありました。
なのでひつまぶしの特(1番高いのを）頼んで肝焼きと《う巻き》を頼んでみました。
ひつまぶしは5000円ぐらいしたけど、ご飯も鰻もいっぱいで女性なら２人でシェアできるぐらい。
肝焼きを食べると鰻の裂きかたが見えると思います。
なぜなら、裂きかたが雑だと胆嚢を傷つけて肝が苦いのよね。
肝は全く苦味がなくて、旨味の塊でした。
京都の錦の魚屋のとよのウナ肝も旨いけど此処のも負けて居ない。
美味しかったから白焼きを追加で頼んでみたら焼きが完璧。
白焼きにすると焼きの良し悪しが一番出るとおもうのですが、今まで食べたウナギの中で一番美味いと思います。
土用の丑の日。
初めての入店♪子丼を頂きました(*´꒳`*)ご飯もうなぎも少なめだろうと予想して(お値段も安かったし)頼んだのですが、ごはんの量もうなぎもたっぷり⭐︎おなかいっぱいになりました。
ありがとうございました。
うな丼の竹をいつも頼みます うなぎも美味しく炭焼きです。
たれは、少し濃い口かな、ご飯がタレだけでもいけます。
初めて訪れました。
駐車スペースも広く（20台ぐらい？）繁忙期でなければ余程大丈夫そうでした！ひつまぶし、鰻巻きを注文しました。
鰻巻きは卵がフワフワしていてすごく美味しかったです！僕は運転して来たので飲めませんでしたがビールのおつまみにも良いですね。
鰻丼と迷いましたが初めて、ひつまぶしを注文しました。
食べ方もメニューに記載されていて、色々な食べ方が出来ました！皮はパリパリしていて身は柔らかい。
しっかりとボリュームも有りお腹いっぱいで満足。
優勝🥇肝も頂きましたが全く臭みも無く美味しかったです！スタッフさんの感じも良くまた訪れたいなと思いました！今度は鰻丼を食べてみたいです！
日間賀島旅行を終えて名古屋市内へ向かう道中に「何食べて帰る？」と話になりひつまぶし、味噌煮うどん、味噌カツ、スープスパゲティ、お寿司、台湾ラーメンといろいろあがる中「市内へ行ってコインパーキングに車を停めてお店に行くのは面倒くさい。
」「郊外の美味しいお店を探そう」となり今回「うなぎ処かとう」さんにお伺いしました。
広い駐車場に車を停めてお店に行くとお昼時ということで店内はお客さんでいっぱいでした。
それでも運良くテーブル席が空いていてすぐに座ることが出来ました。
若い女性スタッフさんがサッとお茶を出してくれて注文取りもしてくれました。
普段なら高嶺の花のうなぎも旅行帰りとあってひつまぶし１択、さらにうな巻きまでお願いしてしまいました。
店内はきれいで明るくて居心地良い雰囲気でした。
店内から厨房が見える作りになっていましたがうなぎが焼ける匂いや煙は店内に流れで来ず一切気になりませんでした。
しばらくして運ばれてきたひつまぶしをいただきましたが皮目はカリカリ、身はしっとり、タレがしっかり焼きつけられていてタレのベタッとした感じがなくてとても美味しかったです。
ネギ、わさび、海苔をのせて出汁をかけずにいただくとうなぎの香ばしさと薬味が相まってさらに美味しさが増しました。
さらに出汁をかけてサラサラといただくとまたさらに美味しさが増しました。
普段食べない物を食べる機会が巡ってきたこと、かとうさんの美味しいひつまぶしを食べれたことは本当に恵まれたと思いました。
大変美味しかったです。
ごちそう様でした。
(^o^)
うな丼をいただきました。
単純に美味しかったです。
うなぎやさんは通常大盛りにしてもそこまでご飯が無いところ、かとうさんはたっぷりご飯が入っていてボリュームを感じました。
うなきの卵焼きもとてもおいしかったです。
3度目の来店。
友人の誕生日なのでお食事に行きました。
とても美味しかったです！ひつまぶしの食べ方もメニューに載せてくれてます😊
鰻屋さんでも高くは無いと思います。
お洒落な外観で美味しかったです。
鰻重にはうざくとフルーツが付いていました。
名古屋のひつまぶしの有名店「あつた蓬莱軒」で修行後に独立したご主人によるうなぎ屋さん。
うなぎはカリカリに香ばしく焼かれており、ひつまぶしのダシをかけた後でも食感を楽しめる造りになっています。
うなぎ屋さんですから、当然注文後に焼きだしますので、ひつまぶしとうなぎ丼は注文から出てくるまでにかなりの時間がかかります。
一品料理であれば早くでてきますので、それらを食べて待ちましょう。
ひつまぶしは3630円～、うなぎ丼は3080円～となっています。
ランチのコースなどはありません。
平日１時過ぎに入店。
お客さんは1人だけでとても静かな店内でした。
今回はうな丼(竹)を注文。
タレはひつまぶしのお茶漬けに合うよう？に甘さ控えめで醤油強めのタレでした。
お吸い物はアラレと三つ葉のみのシンプルですが、追金すれば肝吸いに変更できるそうです。
ご飯はアツアツで少し硬めの丼物にピッタリな食感でバッチリ👌ミル挽き山椒の爽やかな香りと、炭焼きうなぎの香ばしい匂いが相まってとてもおいしかったです。
息子の誕生日に家族で行ってきました。
久しぶりに来たお店ですが、11時の開店で少し早めに行き入れたのですが次々にお客さんが入り、あっという間に満席です。
ひつまぶしを食べましたが、美味しかったです。
個人的にタレの味か濃い目かな。
一口めで此処は美味しいお店だとわかる味でした！うなぎは焼き方を重視しているのですが、こちらは表面サクサク中はふっくらとしていて、自分の好みの焼き具合ですふだんひつまぶしを一人前食べることが難しいのですが、タレの味もくどくならずペロッと完食できたことに自分で驚きました（笑）それくらい美味しいひつまぶしでした♡
基本的に美味しいですが来店毎に焼き加減やタレの付き具合、鰻の厚みが違います。
最近若い子を修行させているらでしょうか？大将がキチンと最終確認をして提供してくださると味にバラつきが無くなり良いと思います。
あと接客する店員の方はいずれも愛想は無いですね。
着物も寝衣みたいに見えます。
美味しい鰻を頂きに来店しました✨以前から気になっていて、鰻だったらそんなに差はないと思ってましたが目から鱗ででした✨ひつまぶし定食を頂きましたが、全く臭みがなく、丁度良い焼き加減で、苦手だった娘が完食する程で大変美味しく頂きました☺️
蓬莱軒で修行したひつまぶしを食べれます！ふっくらと美味しい鰻を食べさせてくれます。
インターから近いのもいいですね。
蓬莱軒で修業されたという事を語らずとも焼き加減やタレ、そしてご飯や香の物まで全てに於いて素晴らしいと思います。
ひつまぶしや丼の物、鰻巻など「どれか何かが美味しい」のではないので安心して好きな物を食すことが出来る鰻屋さんだと感じました。
熱田の名店とよく似た感じで、そこよりは少しお安いかしら。
贅沢したいときに行きます。
蓋を開けたら、溢れんばかりの鰻❣️美味しかったです。
ミルで引く山椒の香りが立ち、ピリリとした感覚と鰻のたれの甘味が下に残るのを感じました。
お茶漬けの山葵も合う❗️また最高でした。
店内は６人座敷が２つテーブル席が６席位でした。
混み具合を電話で確認し時の対応が凄く良かったです(o^-')b !今回は特盛ひつまぶしを頂きました🍴🙏皮はパリパリで身はふっくら(￣￢￣)タレはサッパリとしていて、ご飯も程よい固さでタレに絡み美味しく頂きました😃ひつまぶしを頼んだので薬味やお茶漬けもあり味変が楽しめて良かったです🎵値段も味が良かったのと定員さんの対応が良かったので満足しました🍴🈵😆また機会が有れば行きたいです(*´▽｀*)
知多半島道路 大府インターを降りてすぐなので名古屋方面からも知多半島方面からもアクセス抜群！r蓬莱軒で修行した店主さんが焼き上げるうなぎも美味しくて いつ行ってもお客さんがいっぱいなので予約して行くことをオススメします。
時々食べに行きますが、外カリカリ内フワッと、甘さもちょうどよく、とても美味しいです‼️
焼き加減と味付けが私好みで、美味しいです。
美味しい。
店内はガヤガヤとしているというわけでなく、いつ行っても賑わってる大人の食事処という感じ。
シーズン中は待ち時間考慮していくべし。
うなぎの香ばしさが引き出されている。
皮がカリカリで身はふっくら。
味がとても上品。
お店の室礼もしっかりとしていて客をもてなす雰囲気が素晴らしい。
うなぎのたれも辛くないのに味が深い。
今まで食べたうなぎの中でも最高級の味わいだった。
155沿い、大府西インターを降りてすぐに位置しておりアクセスがしやすい。
店内もとても綺麗で接客も素晴らしい。
混雑が予想されるがわりと席数があり安心。
テーブル席も2-3人で行くには最適です。
蓬莱軒の流れを踏んだ店で、この辺りでは唯一、本格鰻料理を堪能できる店。
たれの味もちょうど良く、外側がパリッと焼かれていてとても美味しかったです！山椒は自分でミルで引くため、香りがとても良いです♪
土日は込み合う。
大変美味しいひつまぶし、鰻巻き（鰻入りだし巻き玉子）
ひつまぶしを並ばずに食べたいならこの店です。
夏バテ防止に うなぎ 食べに行きました😁美味しかったです😌💓
蓬莱軒系列っぽいです。
ひつまぶしが旨い！
本家とくらべても遜色なく並ばず食べれて良いですね。
| 名前 |
かとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0562-85-4730 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,16:30～20:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
店員さんの対応が丁寧で、店内は綺麗。
ひつまぶしと白焼とても美味しかったです。
店内静か過ぎて、会話しにくいので、BGMあるといいかな…と少し思いました。
看板、木で隠れてて1度通り過ぎてしまいました(\u003e_\u003c)